石榴的营养价值

　　石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

　　石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

　　石榴的功效与作用

　　石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;

　　具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;

　　主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

　　石榴功能主治

　　石榴叶：收敛止泻;角毒杀虫。主泄泻;痘风疮;癞疮;跌打损伤。

　　石榴皮：涩肠止泻;止血;驱虫;痢疾;肠风下血;崩漏;带下;害虫。主鼻衄;中耳炎;创伤出血;月经不调;红崩白带;牙痛;吐血;久泻;久痢;便血;脱肛;滑精;崩漏;带下;虫积腹痛;疥癣。

　　石榴花：治鼻衄，中耳炎，创伤出血。

　　①《分类草药性》：治吐血，月经不调，红崩白带。汤火伤，研末，香油调涂。

　　②《福建民间草药》：治齿痛，水煎代茶常服。

　　③《野生药植图说》：治中耳发炎，防止流脓。

　　石榴根：杀虫，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。

　　①《别录》：疗蛔虫、寸白。

　　②《纲目》：止涩泻痢带下。’

　　③《上海常用中草药》：驱虫，收敛。治蛔虫、绦虫，肾结石，糖尿病，乳糜尿。

　　人群宜忌

　　⒈适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;

　　⒉便秘、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食。

　　食物相克

　　石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

　　若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。