窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

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个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 多吃水果对身体有哪些好处

    多吃水果对身体有多方面好处,包括补充维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持健康的肠道功能、增强免疫力及降低慢性病风险。 **补充维生素与矿物质**:水果富含维生素C、维生素A、钾、镁等营养素,如柑橘类水果提供维生素C,可增强免疫力;香蕉含钾,有助于维持心脏正常节律。 **促进肠道健康**:水果中的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,如苹果、西梅的高纤维含量对肠道健康尤为有益。 **辅助控制体重**:多数水果热量较低且富含水分和纤维,能增加饱腹感,帮助减少总热量摄入,适合体重管理人群。 **降低慢性病风险**:研究表明,常吃水果可降低心血管疾病、糖尿病和某些癌症风险,如蓝莓中的花青素具有抗氧化作用,保护血管健康。 **特殊人群注意**:糖尿病患者应选择低升糖指数水果(如草莓、柚子)并控制份量;肠胃敏感者避免过量食用过酸或过凉水果;婴幼儿首次添加水果需观察过敏反应,建议从单一品种开始尝试。

    2026-06-15 14:40:56
  • 吃红豆和薏米的功效

    吃红豆和薏米的功效主要体现在辅助调节代谢、促进消化等方面,其营养成分和膳食纤维对健康有一定益处,但需注意适量食用及特殊人群禁忌。 **红豆薏米的营养与功效** 红豆富含蛋白质、膳食纤维及铁元素,薏米含有多种氨基酸、维生素B族及膳食纤维,二者搭配可补充营养、促进肠道蠕动。 **不同食用方式的效果** 煮食时充分熬煮,营养成分更易释放,适合日常调理; 磨粉冲服需注意冲调温度,避免破坏部分活性成分; 煲汤搭配其他食材可提升口感与营养互补性。 **特殊人群食用建议** 孕妇及哺乳期女性:薏米性凉,建议咨询医生后适量食用; 脾胃虚寒者:减少食用频率,可搭配生姜等温热食材调和; 肾功能不全者:薏米含钾量较高,需控制摄入量。 **注意事项** 薏米需煮熟食用,生薏米可能引起肠胃不适; 长期大量食用可能影响消化功能,建议每周食用3-4次为宜; 选购时选择无添加、颗粒饱满的红豆和薏米,避免变质产品。

    2026-06-15 14:40:54
  • 只喝猪肝汤不吃猪肝补血吗

    只喝猪肝汤不吃猪肝无法有效补血。猪肝富含铁元素,但其铁元素在汤中溶出量有限,且汤中脂肪和嘌呤含量较高,过量饮用不利于健康。 一、猪肝汤与猪肝补血效果差异 猪肝汤中仅能溶解少量铁元素,吸收率约为3%,远低于直接食用猪肝(吸收率约22%)。仅喝汤会导致铁摄入不足,无法满足人体对铁的需求。 二、猪肝汤的局限性 猪肝汤中脂肪含量高,过量饮用易导致血脂升高;嘌呤含量也较高,痛风患者或高尿酸血症者需谨慎。此外,汤中蛋白质、维生素等营养成分较少,无法替代猪肝的营养。 三、科学补血建议 直接食用猪肝(每周1-2次,每次50-100克),搭配富含维生素C的食物(如橙子、青椒),可促进铁吸收。素食者可选择黑木耳、菠菜等植物性铁源,同时补充维生素C。 四、特殊人群注意事项 儿童、孕妇、哺乳期女性及贫血患者应在医生指导下调整饮食或补充铁剂。老年人消化功能较弱,建议将猪肝切碎煮烂,避免过量食用增加消化负担。

    2026-06-15 14:40:52
  • 不吃药的减肥方法1周瘦10斤

    不吃药的减肥方法1周瘦10斤不符合科学规律,健康减重速度为每周0.5~1公斤,过度减重易反弹并损害健康。 **严格饮食控制**:每日热量缺口需300~500千卡,通过增加蛋白质(如鸡蛋、瘦肉)和膳食纤维(如绿叶菜)摄入,减少精制碳水(如白米饭、甜点)和油脂。避免极端节食,以免肌肉流失和代谢下降。 **规律运动结合**:有氧运动(如快走、游泳)每周150分钟,配合2~3次力量训练(如哑铃、自重深蹲),提升基础代谢。运动强度以中等为宜,避免过度疲劳影响健康。 **生活习惯优化**:保证7~8小时睡眠,避免熬夜导致代谢紊乱;减少久坐,每小时起身活动5分钟;控制高糖饮料摄入,以白开水或淡茶替代。 **特殊人群注意**:孕妇、哺乳期女性、慢性病患者(如高血压、糖尿病)需在医生指导下减重;青少年应优先保证营养均衡,避免过度节食影响发育;老年人以温和运动和低强度饮食调整为主,预防跌倒和营养不良。

    2026-06-15 14:40:50
  • 鱼肝油和牛奶可以同时吃吗

    鱼肝油和牛奶可以同时吃,两者营养成分无明显冲突,反而可互补吸收。 **鱼肝油与牛奶同时食用的场景分类** 1.**婴幼儿日常补充**:婴幼儿需补充维生素D时,可将鱼肝油与牛奶混合(牛奶温度不超过40℃),避免空腹服用减少刺激,服用后观察有无皮疹、腹泻等过敏反应。 2.**成人维生素D补充**:成人服用鱼肝油时,牛奶可提供钙质和优质蛋白,建议间隔30分钟服用以减少脂肪吸收影响,每日摄入量控制在400IU维生素D为宜。 3.**特殊人群注意**:乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或低乳糖奶制品,肝肾功能不全者需咨询医生调整剂量,避免长期过量服用。 4.**营养吸收协同**:牛奶中的脂肪可促进脂溶性维生素A、D吸收,鱼肝油提供的维生素A有助于维持视力健康,两者搭配可提升营养利用率。 **温馨提示**:服用期间需定期监测血清维生素D水平,根据检测结果调整补充方案,特殊疾病患者请遵循专业医师指导。

    2026-06-15 14:40:47
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