窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 牛奶真的可以补钙吗

    牛奶是优质钙源,其钙含量及吸收率较高,适合多数人群补充钙质。 **不同人群补钙的特点** 1.儿童青少年:处于骨骼发育关键期,每日需钙量较高,牛奶中的钙与维生素D协同作用,有助于骨骼生长,建议每日摄入300~500ml牛奶。 2.成年人:维持骨密度,预防骨质疏松,牛奶可作为日常补钙的基础,搭配运动和维生素D,效果更佳,一般建议每日250ml左右。 3.老年人:随着年龄增长,钙流失加快,牛奶中的钙易吸收,且富含蛋白质,可延缓肌肉流失,建议每日摄入300ml以上,乳糖不耐受者可选择舒化奶或少量多次饮用。 4.特殊人群:孕妇需额外补充钙质,牛奶是安全可靠的来源,建议每日250ml,同时搭配富含维生素K的食物;乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶,避免空腹饮用。 **补钙的注意事项** 过量饮用牛奶可能导致热量超标,建议适量摄入。同时,需注意饮食均衡,多摄入蔬菜、豆制品等其他钙源,以全面满足身体需求。

    2026-07-09 22:38:55
  • 吃完黄瓜嘴巴涩怎么回事

    吃完黄瓜嘴巴涩,可能是黄瓜表皮残留的天然物质(如葫芦素、皂苷类)刺激口腔黏膜,或黄瓜未成熟、储存不当导致的涩味物质增加,也可能是口腔敏感或过敏反应引起。 **黄瓜表皮残留物质刺激**:黄瓜表皮含葫芦素、皂苷等天然成分,部分人群口腔黏膜对这些物质敏感,咀嚼时会产生涩感。建议食用前彻底清洗表皮,或去皮食用可减少涩感。 **未成熟或储存不当**:未完全成熟的黄瓜涩味物质(如苦味素)含量高,久放变质的黄瓜也可能产生涩味。购买时选择表皮光滑、无黄斑的成熟黄瓜,储存于阴凉干燥处,避免变质。 **口腔敏感或过敏**:口腔黏膜较薄、有溃疡或过敏体质者,对黄瓜中的某些成分更敏感。过敏体质者食用后若出现红肿、瘙痒等症状,应立即停止食用并就医。 **特殊人群注意**:婴幼儿消化系统尚未发育完全,食用涩味明显的黄瓜可能引起不适,建议选择成熟、去皮的黄瓜并少量尝试。老年人若有口腔疾病或味觉减退,可去皮食用以减轻涩感。

    2026-07-09 22:38:53
  • 榴莲籽能生吃吗

    榴莲籽可以生吃,但需注意适量及个体差异。以下从不同情况分类说明: ###一、健康成年人适量生吃 健康成年人适量生吃榴莲籽(每日不超过5颗)是安全的,其富含膳食纤维、蛋白质及矿物质,可能有助于促进肠道蠕动。但需充分咀嚼,避免生籽过硬引起肠胃不适。 ###二、特殊人群食用注意 1.**消化功能较弱者**:建议加热后食用,生籽质地较硬,可能加重腹胀或消化不良。 2.**糖尿病患者**:榴莲籽含碳水化合物,过量食用可能影响血糖,需控制总量并监测血糖变化。 3.**过敏体质者**:首次少量尝试,观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。 ###三、食用方式与效果 生籽口感较硬,可选择煮熟后食用以改善口感和消化吸收。榴莲籽的营养成分与果肉有差异,其膳食纤维对肠道健康的益处需长期适量摄入才能体现。 ###四、安全提示 避免生食未清洗的榴莲籽,防止农药残留或细菌污染。若食用后出现腹痛、腹泻等不适,应立即停止并就医。

    2026-07-09 22:38:50
  • 痰湿体质减肥食谱

    痰湿体质减肥食谱需遵循健脾祛湿、低脂低糖原则,每日热量控制在1500-1800千卡,以全谷物、优质蛋白和高纤维蔬菜为主,如燕麦、鸡胸肉、冬瓜等。 **一、主食选择**:优先低GI全谷物,如燕麦、糙米、玉米,替代精米白面,每餐50-75克(生重),避免过量精制糖。 **二、蛋白质来源**:优选低脂高蛋白食物,如鸡胸肉、鱼虾、豆腐、鸡蛋,每日100-150克,促进饱腹感且不增加代谢负担。 **三、蔬菜搭配**:以绿叶菜、菌菇类、瓜类为主,如菠菜、西兰花、冬瓜、香菇,每日300-500克,烹饪少油少盐,可搭配少量橄榄油。 **四、水果选择**:适量低糖分水果,如苹果、柚子、蓝莓,每日200克以内,避免荔枝、芒果等高糖水果,每日100克以内。 **五、特殊人群提示**:糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量,可选择低GI水果;高血压患者减少钠盐摄入,每日不超过5克;老年人群建议分餐制,避免单次进食过多。

    2026-07-09 22:38:48
  • 芭乐果为何要尽量少吃

    芭乐果(番石榴)因高糖、高钾及部分人群过敏等因素,建议每日食用量控制在100~150克(约半个中等大小果实),特殊人群需更严格限制。 ###高糖分摄入风险 芭乐果含糖量约7.9%~13.5%,升糖指数(GI)为53,糖尿病患者过量食用易引发血糖波动,健康人群长期高量摄入也可能增加肥胖风险。 ###高钾含量影响 每100克芭乐果含钾量约238毫克,肾功能不全者无法有效排钾,过量食用可能导致血钾升高,引发心律失常等危险。 ###过敏反应风险 部分人对芭乐果中的蛋白质或多酚类物质过敏,食用后可能出现口腔瘙痒、皮疹等症状,首次食用建议少量尝试。 ###肠胃刺激问题 果实中含较多鞣酸和膳食纤维,空腹或肠胃敏感者大量食用可能引起腹胀、腹泻,建议餐后食用并控制总量。 ###特殊人群注意 孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应谨慎食用,婴幼儿消化系统未发育完全,高纤维可能增加肠胃负担;孕妇过量摄入糖分可能影响体重管理。

    2026-07-09 22:38:45
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询