窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

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个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 利尿的菜有哪些

    利尿的菜有哪些常见具有利尿作用的蔬菜包括冬瓜、黄瓜、芹菜、番茄、苦瓜等。这些蔬菜富含水分、钾元素及膳食纤维,能促进体内多余水分排出,辅助调节体液平衡。一、高水分低热量类冬瓜含水量达96%,含丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,且钾含量高,适合需控体重或轻度水肿人群。二、钾元素丰富类芹菜含芹菜素和大量钾,有助于促进钠排出;番茄含水量高且含番茄红素,适合高血压患者日常食用。三、膳食纤维促进代谢类黄瓜低脂高纤维,含丙氨酸等成分,能加速肾脏代谢;苦瓜含苦瓜苷,可辅助调节血糖和利尿,脾胃虚寒者需适量。四、特殊功能类玉米须是传统利尿食材,可煮水饮用;蒲公英叶含菊糖和黄酮类物质,利尿同时兼具清热解毒作用,过敏体质者慎用。特殊人群提示:肾功能不全者需控制高钾蔬菜摄入;孕妇、哺乳期女性食用前建议咨询医生;糖尿病患者选择低GI蔬菜如芹菜、黄瓜,避免高糖品种。

    2026-08-14 12:05:58
  • 淡菜的功效与作用

    淡菜是一种营养丰富的贝类,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌及维生素B族等营养素,适量食用对健康有一定益处,如辅助改善营养状况、补充矿物质等。淡菜的营养成分对人体有诸多益处。其蛋白质含量较高,且氨基酸组成与人体需求接近,有助于身体组织修复与生长。同时,富含的钙元素对骨骼健康有益,尤其适合老年人及儿童补充钙质。淡菜中的不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸,有助于调节血脂,降低心血管疾病风险,适合血脂偏高人群适量食用。此外,铁元素的存在对预防缺铁性贫血有一定辅助作用,女性在经期或孕期可适当摄入。淡菜虽营养丰富,但需注意适量食用。过量食用可能增加消化负担,尤其肠胃功能较弱者应控制摄入量。同时,贝类属于高嘌呤食物,痛风患者或尿酸偏高者需谨慎食用,以免影响尿酸水平。特殊人群食用需注意:对海鲜过敏者应避免食用;消化功能不佳者建议熟食且适量;孕妇及哺乳期女性可适量食用以补充营养,但需确保食材新鲜安全。

    2026-08-14 12:04:53
  • 维生素e能和维生素c一起吃吗

    维生素E与维生素C可以一起服用,二者在抗氧化机制上互补,日常适量补充时通常安全且协同增效。但需注意特殊人群的补充需求差异。健康成年人:二者可协同抗氧化,增强免疫力,日常饮食中均衡摄入蔬果、坚果等食物即可满足需求,额外补充需遵循推荐剂量,避免过量。孕妇及哺乳期女性:维生素C有助于铁吸收,维生素E对胎儿发育有潜在益处,但需在医生指导下补充,避免与抗凝药物同服。老年人:二者联合补充可能改善血管健康,延缓认知衰退,但需监测凝血功能,有出血倾向者慎用。慢性病患者:糖尿病、高血压患者补充时需注意血糖、血压变化,肾病患者应避免过量,以免加重肾脏代谢负担。儿童:低龄儿童(如婴幼儿)应优先通过天然食物获取,如需补充需在儿科医生指导下进行,避免长期过量。服用建议:选择复合维生素制剂或分开服用,每日摄入量不超过推荐上限(维生素C≤1000mg,维生素E≤15mg),空腹服用吸收更佳,与餐同服可减少胃部不适。

    2026-08-14 12:04:51
  • 维生素b1的功效

    维生素B1(硫胺素)是人体必需的水溶性维生素,参与碳水化合物代谢,维持神经系统、心脏及消化系统正常功能,缺乏会引发脚气病、神经炎等问题。神经系统功能维护:作为辅酶参与神经递质合成,维持神经髓鞘完整性,对缓解疲劳、改善记忆力有辅助作用,尤其适合长期精神紧张、熬夜人群。心血管系统调节:促进丙酮酸氧化,维持心肌正常代谢,降低因维生素B1缺乏导致的心力衰竭风险,高血压患者补充有助于稳定血管功能。消化系统支持:参与胃肠蠕动和消化液分泌,改善消化不良、食欲减退,对慢性胃病患者辅助改善消化吸收有帮助。特殊人群注意:孕妇需额外补充以预防新生儿神经管畸形;老年人因吸收能力下降易缺乏,可适当通过全谷物、豆类等食物摄入;哺乳期女性需保证充足摄入以满足婴儿需求。缺乏风险提示:长期以精白米面为主食、酗酒者、慢性腹泻患者需警惕缺乏,可在医生指导下服用补充剂,避免自行过量使用。

    2026-08-14 12:04:49
  • 人一天需要多少蛋白质

    成年人每日蛋白质摄入量建议为1.0~1.2克/公斤体重,运动人群可增至1.2~2.0克/公斤体重,老年人建议1.2~1.5克/公斤体重。普通成年人:每日蛋白质需求为1.0~1.2克/公斤体重,约相当于每公斤体重每天吃1个鸡蛋+50克瘦肉+200毫升牛奶。过量摄入会增加肾脏负担,不足则可能导致肌肉流失。运动人群:力量训练者建议1.2~2.0克/公斤体重,耐力运动者可稍低至1.2~1.6克/公斤体重。运动后30分钟内补充蛋白质可促进肌肉修复,如搭配碳水化合物效果更佳。老年人:因肌肉流失风险增加,建议1.2~1.5克/公斤体重,若患有慢性肾病需在医生指导下调整摄入量。优质蛋白来源如鱼类、豆制品应优先选择,避免过量红肉摄入。特殊人群:孕妇需增加至1.2~1.6克/公斤体重,哺乳期女性可稍高于普通成年人。消化功能弱者可选择乳清蛋白等易消化形式,避免空腹摄入高蛋白食物。

    2026-08-14 12:04:46
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