窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 猪皮吃了会发胖吗

    猪皮吃了是否发胖取决于食用量和烹饪方式。适量食用且采用健康烹饪方法时,发胖风险较低;过量食用或油炸等方式则可能导致热量超标,增加发胖几率。适量食用且健康烹饪:猪皮主要含胶原蛋白和少量脂肪,适量食用(如每次50克左右)并采用清蒸、炖煮等方式,热量相对可控,不会显著影响体重。过量食用或不当烹饪:猪皮脂肪含量较高(约20%-30%),若单次食用超过100克或油炸、红烧等高油烹饪,热量摄入易超标,长期积累可能导致体重增加。特殊人群注意:肥胖、高血脂、糖尿病患者应严格控制猪皮摄入量,建议选择瘦肉为主的饮食结构;老年人消化功能较弱,可适量食用以补充胶原蛋白,但需充分煮软。

    2026-07-09 20:43:53
  • 茶能完全代替水天天喝吗?

    茶不能完全代替水天天喝。茶含有咖啡因、茶多酚等成分,长期大量饮用可能影响睡眠、加重肾脏负担,且部分人群可能出现不适反应。茶代替水的风险茶中的咖啡因会刺激神经兴奋,影响睡眠质量,尤其晚间饮用可能导致入睡困难。长期以茶代水,咖啡因摄入过量还可能引发心悸、焦虑等症状。特殊人群注意事项孕妇、哺乳期女性及儿童应减少茶的摄入,咖啡因可能通过胎盘或乳汁影响胎儿发育,儿童神经系统尚未发育完全,易受咖啡因刺激。健康饮茶建议日常饮水以白开水或淡茶水为主,每日饮水量约1500~2000毫升。饮茶时选择淡茶,避免浓茶,每次饮茶量控制在200毫升以内,且避免空腹饮用。

    2026-07-09 20:43:50
  • 含维e的食物有哪些

    含维生素E的食物广泛分布于植物种子、植物油及新鲜蔬果中,如坚果类、植物油、绿叶蔬菜等。一、坚果与种子类杏仁、核桃、葵花籽等坚果及种子富含维生素E,其中葵花籽每100克含约34.5毫克维生素E,是优质来源。二、植物油类橄榄油、葵花籽油、玉米油等植物油中维生素E含量较高,烹饪时建议选择冷榨工艺以保留营养。三、绿叶蔬菜类菠菜、西兰花等绿叶蔬菜含天然维生素E,同时富含膳食纤维与抗氧化成分,适合日常搭配。四、其他蔬果类猕猴桃、牛油果、花生等蔬果也含有维生素E,其中猕猴桃每100克含约2.4毫克,可作为水果补充来源。

    2026-07-09 20:43:48
  • 菠萝怎么吃对身体好呢

    菠萝建议每日食用量不超过200克,最佳食用时间为餐后1-2小时,避免空腹食用。食用前用盐水浸泡15-20分钟可降低菠萝蛋白酶刺激口腔的风险。直接食用:菠萝富含维生素C、锰和膳食纤维,直接食用可补充营养,但需注意适量,以免过量摄入糖分。搭配食用:与富含蛋白质的食物(如酸奶、鸡蛋)搭配食用,可促进蛋白质消化吸收,同时平衡营养摄入。特殊人群食用建议:糖尿病患者需控制食用量,选择低糖水果替代部分菠萝,避免血糖波动。胃肠功能较弱者建议减少食用量,避免过量膳食纤维引起不适。过敏体质者首次食用少量,观察有无皮疹、口腔刺痛等过敏反应,如有不适立即停止。

    2026-07-09 20:43:45
  • 吃火龙果尿会变红色吗

    吃火龙果后,尿液可能会暂时变成红色,这与其中含有的天然色素——甜菜红素有关,通常在食用后1-2小时内出现,多数人在1-2天内恢复正常。食用红心火龙果后:红心火龙果富含甜菜红素,这种水溶性色素难以被人体完全代谢,会通过肾脏随尿液排出,导致尿液呈现粉红色或红色。这种现象属于正常生理反应,无需过度担心。食用白心火龙果后:白心火龙果的色素含量较低,尿液变色可能性较小,但部分敏感人群仍可能出现轻微颜色变化。特殊人群注意事项:肾功能不全者应谨慎食用大量红心火龙果,甜菜红素需经肾脏代谢,过量可能加重肾脏负担;儿童食用时需家长看护,避免误食导致不适或呛咳。

    2026-07-09 20:41:32
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