石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 晚上吃个梨可以减肥吗

    晚上吃梨能否减肥,取决于摄入量、总热量及整体饮食结构。若晚餐用梨替代高热量食物,且控制总量,可能辅助减重;但过量食用或搭配高糖饮食,则无法实现减肥目标。梨的营养与热量特点梨含水量高(约85%),膳食纤维丰富(每100克含3.1克),能增强饱腹感,且热量较低(约46千卡/100克),适合作为减肥期间的低热量零食或餐间补充。关键影响因素1.替代效应:若将梨作为晚餐主食(如米饭、面条)的替代,需保证全天总热量不超标。例如,1个中等大小梨(约150克)可提供约69千卡热量,替代等量主食后,总热量可减少约200千卡。

    2026-08-07 15:38:53
  • 冠心病养生粥的做法与功效

    冠心病养生粥可选用燕麦、山楂、芹菜、莲子等食材,搭配适量粳米熬制,每周食用2~3次,有助于调节血脂、软化血管。以下是具体做法与功效分类:一、基础款养生粥:燕麦山楂粥食材:燕麦50g、山楂干15g、粳米30g。做法:食材洗净后同煮,小火熬至浓稠。功效:山楂含黄酮类物质,辅助调节血脂;燕麦富含β-葡聚糖,有助于降低胆固醇。二、针对合并高血压的冠心病患者:芹菜莲子粥食材:芹菜50g(切段)、莲子15g、小米40g。做法:莲子提前泡发,与小米同煮,粥将成时加入芹菜段。功效:芹菜含芹菜素,辅助改善血管舒缩功能;莲子中的生物碱有助于稳定血压。

    2026-08-07 15:38:06
  • 黄颡鱼的功效与作用?

    黄颡鱼作为优质淡水鱼类,富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、磷等矿物质,具有较高营养价值,适量食用可补充营养、促进健康。一、营养成分与健康价值黄颡鱼蛋白质含量高且氨基酸组成合理,易于人体吸收利用,有助于组织修复与生长发育。其不饱和脂肪酸(如DHA、EPA)对心血管健康有益,可辅助调节血脂。二、特殊人群食用建议1.儿童:低龄儿童(3岁以下)应谨慎食用,避免整鱼食用导致鱼刺卡喉风险,需家长切碎鱼肉后食用。2.孕妇:适量食用可补充DHA,但需确保彻底煮熟,避免生食或半生食,以防寄生虫感染。3.过敏体质者:首次食用建议少量尝试,观察有无皮疹、腹泻等过敏反应,过敏者禁食。

    2026-08-07 15:37:43
  • 苦荞茶可以天天喝吗?

    苦荞茶可以天天喝,但需控制饮用量并注意饮用方式,脾胃虚寒者建议适量饮用。一、苦荞茶的营养成分与功效苦荞茶富含芦丁(维生素P)、膳食纤维、镁、锰等营养素,具有辅助调节血脂、改善微循环的作用。现代研究表明,其含有的黄酮类物质对血管健康有益,但需注意这些功效需长期适量摄入才能体现。二、适合饮用的人群与注意事项适宜人群:健康成年人、高血压/高血脂风险人群可适量饮用,每日建议量不超过10克(约5~8杯)。特殊人群:孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应避免饮用;脾胃虚寒(表现为长期腹泻、怕冷)者需减少饮用量,避免空腹饮用。三、科学饮用的正确方式冲泡方法:用80~90℃温水冲泡,避免高温破坏有效成分;单次冲泡后可续水3~5次,直至味道变淡。搭配建议:可搭配蜂蜜调味,但糖尿病患者需注意糖分摄入;不宜与牛奶/豆浆同饮,以免影响矿物质吸收。

    2026-08-07 15:37:41
  • 紫菜的好处

    紫菜是一种常见的海藻,它含有丰富的营养成分,对人体有很多好处。1.提供丰富的营养:紫菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,如碘、铁、钙等。这些营养成分对于维持身体正常的生理功能至关重要。2.促进甲状腺健康:紫菜是碘的良好来源,而甲状腺对碘的摄取对于正常的甲状腺功能至关重要。摄入足够的碘有助于甲状腺合成甲状腺激素,调节新陈代谢和身体的能量水平。3.降低胆固醇:紫菜中的膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。4.增强免疫力:紫菜富含抗氧化剂,如藻朊酸和多酚类化合物,这些化合物具有抗氧化和抗炎作用,可以增强免疫力,帮助抵抗疾病和感染。

    2026-08-07 15:37:13
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