石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 鸡蛋热量

    鸡蛋热量因品种和烹饪方式不同而有差异,每100克带壳生鸡蛋约含143千卡热量,去壳生鸡蛋约155千卡;煎蛋(少油)约150千卡/100克,水煮蛋约143千卡/100克,炒蛋(少油)约160千卡/100克。 **不同烹饪方式的热量差异**:水煮蛋热量最低,煎蛋因油脂增加热量,炒蛋(少油)比煎蛋热量稍低但仍高于水煮蛋。 **食用量与热量控制**:成人每日食用1~2个鸡蛋(约50~100克),热量约70~150千卡,适合控制热量摄入者,可替代部分主食或减少肉类摄入。 **特殊人群注意事项**:胆固醇偏高者建议每周食用3~4个蛋黄,或选择去黄蛋;健身人群可搭配全麦面包等复合碳水,提升饱腹感;糖尿病患者需将鸡蛋计入全天碳水总量,避免过量。 **科学食用建议**:优先选择水煮蛋、蒸蛋等无油烹饪方式,避免油炸或多油炒蛋;搭配蔬菜、杂粮等均衡饮食,更利于热量管理和营养吸收。

    2026-06-15 14:07:07
  • 蜂蜜花粉的功效与作用是什么

    蜂蜜花粉是蜜蜂采集植物花粉后与唾液、花蜜混合形成的团状物,具有多种生物活性成分,其功效与作用主要体现在营养补充、抗氧化及潜在免疫调节等方面。 **营养补充方面**:蜂蜜花粉富含蛋白质、氨基酸、维生素(如B族、维生素C)、矿物质(钙、铁、锌等)及碳水化合物,能为人体提供基础营养,适合日常营养补充,尤其适合饮食不均衡者。 **抗氧化作用**:含有黄酮类、多酚类等抗氧化物质,可清除自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤,有助于延缓衰老、保护心血管健康。 **免疫调节方面**:部分研究表明,蜂蜜花粉中的活性成分可能增强免疫细胞活性,调节免疫功能,但需注意个体差异,过敏体质者可能存在免疫反应风险。 **特殊人群提示**:1岁以下婴儿禁止食用,避免肉毒杆菌中毒风险;过敏体质者首次食用需少量尝试,观察有无皮疹、呼吸困难等过敏症状;孕妇、哺乳期女性及慢性病患者食用前建议咨询医生。

    2026-06-15 14:07:04
  • 吃完柚子可以吃鸡蛋吗

    吃完柚子后可以吃鸡蛋,柚子和鸡蛋之间不存在食物相克或其他影响健康的关系。 柚子是一种营养丰富的水果,富含维生素C、类黄酮、矿物质等营养成分。鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。 虽然柚子和鸡蛋都是营养丰富的食物,但它们的营养成分并不会相互作用,也不会产生不良反应。因此,吃完柚子后可以吃鸡蛋,也可以同时食用其他食物。 需要注意的是,鸡蛋的食用方式和摄入量也需要注意。鸡蛋可以煮、蒸、煎等多种方式食用,但过量食用鸡蛋可能会增加胆固醇的摄入,对健康不利。一般来说,成年人每天食用1-2个鸡蛋较为适宜。 此外,对于某些人群,如过敏体质者、消化系统疾病患者等,可能需要避免或限制食用柚子和鸡蛋,或者在医生或营养师的指导下进行食用。 总之,柚子和鸡蛋是可以一起食用的,两者之间不存在食物相克的问题。在食用时,需要注意适量,并根据个人情况进行选择。

    2026-06-15 14:07:02
  • 红豆薏米汤减肥有效吗

    红豆薏米汤减肥效果有限。其热量较低且含膳食纤维,可能辅助控制体重,但无法替代科学减肥方法。 **单纯饮用红豆薏米汤的减肥效果**:红豆和薏米均为低热量、高纤维食材,适量饮用可增加饱腹感、促进肠道蠕动,对减肥有一定辅助作用。但仅靠此汤难以实现显著减重,需配合均衡饮食与运动。 **特殊人群饮用注意事项**:孕妇及哺乳期女性应谨慎饮用,薏米可能刺激子宫收缩;脾胃虚寒者过量饮用易引发腹泻;肾功能不全者需控制摄入量,避免加重肾脏负担。 **科学减肥的关键**:减肥核心在于热量负平衡,需结合饮食控制(如减少高油糖食物)、规律运动(如每周150分钟中等强度运动)及良好作息。红豆薏米汤可作为健康饮食的一部分,但不能替代正餐或药物干预。 **替代方案与建议**:若偏好食疗,可选择冬瓜汤、芹菜汁等低热量饮品;若需快速减重,建议咨询专业营养师制定个性化方案,避免盲目依赖单一食物。

    2026-06-15 14:06:59
  • 海参男人吃有什么好处

    男性适量食用海参,可补充蛋白质、胶原蛋白及多种矿物质,对改善体力、调节免疫及促进新陈代谢有一定益处。 **补充优质营养**:海参富含优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需求接近,有助于肌肉修复与生长;同时含丰富胶原蛋白,对关节健康及皮肤弹性有积极作用。 **辅助调节免疫**:海参中的硫酸软骨素、海参皂苷等成分,可增强免疫细胞活性,提升机体对病原体的抵抗力,尤其适合免疫力较弱者日常适量食用。 **促进代谢功能**:海参含锌、硒等微量元素,参与内分泌调节,有助于改善男性生殖系统功能与激素平衡,对维持生理代谢稳定有辅助作用。 **特殊人群提示**:肾功能不全者需控制摄入量,避免加重肾脏负担;消化功能较弱者建议烹饪至软烂,减少肠胃刺激;痛风患者与海鲜过敏者应谨慎食用。 健康人群建议每周食用1-2次,每次50-100克为宜,搭配均衡饮食与规律作息,可更好发挥海参的营养优势。

    2026-06-15 14:06:56
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