石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 晚上吃什么可以有效减肥

    晚上减肥饮食应以低热量、高营养密度、高纤维食物为主,优先选择优质蛋白、全谷物和蔬菜,控制碳水化合物与脂肪摄入,避免高糖高脂食物。 **高蛋白食物**:如鸡胸肉、鱼虾、豆腐等,可增加饱腹感,促进肌肉修复,适合健身人群和代谢较慢者。 **全谷物与杂豆**:燕麦、糙米、藜麦等,富含膳食纤维和复合碳水,升糖指数低,适合需稳定血糖者。 **绿叶蔬菜与菌菇类**:菠菜、西兰花、金针菇等,热量低、纤维丰富,可增强饱腹感,建议占餐盘一半以上。 **适量优质脂肪**:如坚果(10颗左右)、牛油果,需严格控制量,避免过量摄入热量。 **特殊人群提示**:糖尿病患者需严格控制碳水总量,肥胖者可采用小份多餐方式;老年人建议选择易消化的蛋白质,如鱼肉和豆制品,避免生冷硬食物。 **避免雷区**:油炸食品、甜点、含糖饮料等需严格禁止,睡前2小时尽量避免进食,以免热量堆积。

    2026-06-15 13:47:05
  • 木耳吃多了会怎样?

    木耳适量食用(每日5~10克干品为宜)可补充膳食纤维、铁等营养素,过量食用可能引发消化不良或铁过量风险。 **一、消化不良风险**:木耳富含膳食纤维,过量食用(如单次干品超30克)会增加肠道负担,导致腹胀、腹泻。肠胃功能较弱者(如老年人、胃肠疾病患者)需控制摄入量,建议分餐食用。 **二、铁元素过量问题**:木耳含铁量较高(干品约97.4mg/100g),长期过量食用(如每日超过20克干品)可能导致铁蓄积,尤其血色病患者需严格限制。健康人群建议均衡饮食,避免单一食材过量。 **三、特殊人群注意事项**:孕妇、哺乳期女性需适度食用,每日干品不超过15克;儿童应避免整颗木耳食用,以防呛噎,建议切碎煮软后添加至辅食。 **四、营养吸收影响**:木耳中的膳食纤维和植酸可能影响钙、铁吸收,建议与富含维生素C的食物(如橙子)搭配食用,或间隔2小时以上食用。

    2026-06-15 13:47:03
  • 睡前喝一杯柠檬蜂蜜水能减肥吗

    睡前喝一杯柠檬蜂蜜水对减肥的作用有限。其效果取决于整体饮食热量控制与运动习惯,单纯依赖该饮品难以实现显著减重。 **1.热量角度**:柠檬蜂蜜水主要含水分、少量糖分(蜂蜜)和维生素C,每100ml约含20-30千卡热量。若日常饮食热量超标,睡前饮用可能额外增加热量摄入,反而不利于减肥。 **2.代谢影响**:蜂蜜中的果糖可在一定程度上促进胰岛素分泌,可能轻微提升夜间代谢,但效果远低于运动或高蛋白饮食。柠檬中的柠檬酸对脂肪代谢无直接促进作用。 **3.特殊人群注意**:糖尿病患者需严格控制蜂蜜摄入量,避免血糖波动;胃酸过多者应稀释饮用,以防刺激胃黏膜;孕妇、婴幼儿及对柑橘类过敏者需谨慎尝试。 **4.替代方案建议**:若希望通过饮品辅助减肥,可选择无糖苏打水或淡茶水(如绿茶),既能增加饱腹感,又无额外热量负担。减肥核心仍需结合均衡饮食与规律运动。

    2026-06-15 13:47:00
  • 银耳汤隔夜还能吃吗

    银耳汤隔夜是否能吃,取决于储存条件和时间。若冷藏(2-8℃)且在24小时内,经彻底加热后可安全食用;若室温(>25℃)放置超4小时,或冷藏超48小时,不建议食用,以防细菌滋生。 冷藏条件下(2-8℃),银耳汤中的微生物繁殖速度减慢,24小时内食用前彻底煮沸(持续3-5分钟),营养成分和安全性可接受。但超过48小时后,细菌可能产生毒素,即使加热也无法完全消除,增加食物中毒风险。 室温储存(>25℃)时,银耳汤富含糖分和胶质,易成为细菌培养基,超过4小时后细菌数量可能显著增加,存在较高健康风险,尤其是老人、婴幼儿及免疫力较弱人群,应避免食用。 特殊人群需注意:糖尿病患者隔夜银耳汤糖分未消耗,应严格控制量;肠胃功能较弱者,即使冷藏加热,也可能因胶质刺激肠道引发不适,建议现做现吃。 若不慎食用隔夜银耳汤后出现腹痛、腹泻等症状,应及时就医,避免延误病情。

    2026-06-15 13:46:57
  • 蒲公英怎样吃减肥快

    蒲公英辅助减肥需结合科学食用方式与健康生活,每日建议食用量不超过10g干品,通过泡水、凉拌或煲汤摄入,需坚持1-2个月观察效果。 **蒲公英泡水饮用**:取5-8g干蒲公英,用80℃以上热水冲泡,每日1-2次,可搭配少量绿茶或柠檬片提升口感,避免空腹饮用,脾胃虚寒者建议餐后饮用。 **蒲公英凉拌食用**:新鲜蒲公英嫩叶洗净焯水后,加入蒜末、生抽等调味,作为低卡配菜,每餐食用量控制在100g以内,每周3-4次,适合需增加膳食纤维摄入的人群。 **蒲公英煲汤搭配**:与冬瓜、瘦肉等食材同煮,蒲公英用量10g左右,每周1-2次,汤品热量低且营养均衡,适合需要控制热量摄入的减肥人群。 **特殊人群注意**:孕妇、哺乳期女性及对菊科植物过敏者禁用;慢性腹泻者慎用,建议咨询医生后再食用;减肥期间需配合每日30分钟以上运动及均衡饮食,单一依赖蒲公英效果有限。

    2026-06-15 13:46:55
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