石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 西梅的功效

    西梅富含膳食纤维、山梨糖醇及多种抗氧化物质,具有促进肠道蠕动、辅助调节血糖血脂、补充营养等功效,适合日常适量食用。一、促进肠道健康西梅中的膳食纤维(尤其是不可溶性纤维)可增加粪便体积,刺激肠壁蠕动,帮助改善便秘症状[中国居民膳食指南(2022)]。其含有的山梨糖醇是天然缓泻成分,能促进肠道水分分泌,对轻度便秘人群有辅助改善作用。但需注意过量食用可能引起腹胀,建议每日摄入量控制在5~10颗为宜。二、辅助调节代谢指标西梅中的果胶(可溶性纤维)可延缓碳水化合物吸收,有助于餐后血糖平稳[《中国糖尿病膳食指南》]。其富含的维生素A、C及钾元素,能辅助调节血脂代谢,对高血压、高血脂人群有一定益处。但需注意西梅含糖量约10%,糖尿病患者应在医生指导下食用。三、补充营养与抗氧化西梅是天然的营养宝库,每100克果肉含铁、镁、维生素K等营养素,其中铁元素含量高于普通水果,有助于预防缺铁性贫血[《中国居民膳食营养素参考摄入量》]。其含有的类胡萝卜素、花青素等抗氧化物质,可清除自由基,延缓细胞衰老。家长可将西梅作为儿童辅食添加,帮助补充营养。四、注意食用禁忌西梅虽好,但脾胃虚寒者过量食用可能引起腹泻,肾功能不全者需控制钾元素摄入。西梅干含糖量较高,建议优先选择新鲜西梅。食用时需充分咀嚼,避免呛噎风险。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]国家卫生健康委员会.中国糖尿病膳食指南(2023)[J].中国全科医学,2023,26(5):512-518.[3]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2022版)[M].人民卫生出版社,2022:89-92.

    2026-09-17 22:16:55
  • 高血压不能喝什么汤

    高血压患者应避免饮用高盐、高脂、高嘌呤的浓汤,如咸菜汤、动物内脏汤、老火靓汤等,这些汤品易导致血压波动或加重代谢负担。一、高盐类汤品腌制食品熬制的汤:如咸菜汤、酱肉冬瓜汤等,每100ml含盐量可达1~2g(中国居民膳食指南建议每日盐摄入<5g),过量钠摄入会引发水钠潴留,导致血压升高。二、高脂类汤品动物油脂熬制的汤:如老火靓汤、猪蹄汤、排骨汤等,饱和脂肪酸含量高(每100ml可达5~8g),长期饮用易导致血脂异常,加重动脉硬化风险(《中国心血管健康与疾病报告2022》)。三、高嘌呤类汤品海鲜/内脏熬制的汤:如火锅汤、海鲜汤、猪肝汤等,嘌呤含量可达200~500mg/100ml,会升高尿酸水平,诱发痛风及肾功能损伤(《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南2020》)。四、滋补类汤品含温补药材的汤:如人参鸡汤、鹿茸汤等,温热性药材可能升高血压,尤其合并肝阳上亢型高血压患者(《中医内科学》),需在医生指导下饮用,严禁自行服用。高血压患者宜选择清淡蔬菜汤(如菠菜汤)、菌菇汤等,每日汤品盐分控制在2g以内,总量不超过500ml。以上饮食建议需结合个体情况调整,如有疑问请咨询临床医师。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]国家心血管病中心.中国心血管健康与疾病报告2022[R].2022:56-58.[3]中华医学会风湿病学分会.中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2020)[J].中华风湿病学杂志,2021,25(1):1-13.[4]陈修,等.中医内科学(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社,2021:105-108.

    2026-09-17 22:16:51
  • 吃鲍鱼对女人有什么好处?

    吃鲍鱼对女人有诸多益处,其富含的优质蛋白、微量元素及活性成分,有助于增强免疫力、维护皮肤健康、调节内分泌,是女性日常营养补充的良好选择。一、补充优质蛋白,助力身体修复鲍鱼是高蛋白低脂肪的食材,每100克干鲍约含蛋白质40克,其氨基酸组成与人体需求接近,能为女性提供修复细胞、合成抗体所需的基础物质,尤其适合术后恢复期或日常体力消耗较大的女性。中国居民膳食指南(2022)推荐每周食用2~3次海鲜类食物,鲍鱼可作为优质蛋白来源之一。二、富含微量元素,调节生理机能鲍鱼中锌、硒、碘等矿物质含量丰富。锌是女性生殖系统正常运作的关键元素,参与雌激素合成与调节;硒具有抗氧化作用,能清除自由基,延缓细胞衰老;碘则是甲状腺激素合成的必需原料,对维持新陈代谢和内分泌平衡至关重要。三、胶原蛋白助力皮肤健康鲍鱼含少量胶原蛋白及多种黏多糖,这类成分有助于保持皮肤弹性,减少皱纹生成。临床研究表明,海洋生物中的胶原蛋白肽更易被人体吸收,可辅助改善皮肤水分含量和光泽度。但需注意,单一食物无法替代专业护肤方案,建议搭配维生素C(如柑橘类水果)促进胶原合成。四、注意食用禁忌与适量原则鲍鱼胆固醇含量较高(每100克约242毫克),高血压、高血脂人群需控制摄入量;痛风患者应避免食用,因其嘌呤含量中等(约28毫克/100克)。建议每次食用量不超过50克,每周1~2次,搭配绿叶蔬菜平衡营养。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:89-95.[2]王陇德.健康中国2030规划纲要解读[M].人民卫生出版社,2019:124-127.[3]中华医学会内分泌学分会.中国成人甲状腺功能减退症诊治指南[J].中华内分泌代谢杂志,2021,37(5):401-408.

    2026-09-17 22:15:13
  • 经期能不能吃红薯

    经期可以适量吃红薯,红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,能补充经期所需营养,但需注意烹饪方式和食用量,避免过量或过凉。一、红薯的营养优势与经期适配性红薯属于低升糖指数(GI)食物,富含β-胡萝卜素、维生素C及钾元素,能帮助缓解经期疲劳与轻度水肿。中国居民膳食指南(2022)建议,经期女性每日应摄入200~350g薯类,红薯可作为主食替代部分精米白面,提升膳食纤维摄入,促进肠道蠕动。二、需注意的食用禁忌避免生食或过凉:经期脾胃功能相对虚弱,生食红薯易刺激肠胃,建议蒸煮后食用,温度以温热为宜。控制食用量:过量食用可能引起腹胀、消化不良,单次建议不超过150g(约1个中等大小红薯)。特殊体质需谨慎:中医认为脾胃虚寒(表现为经期腹泻、手足冰凉)者应减少食用,以免加重症状。三、经期饮食搭配建议经期饮食应遵循“均衡、温补”原则,可将红薯与温热食材搭配,如红薯小米粥(健脾养胃)、红薯蒸南瓜(补充β-胡萝卜素),同时搭配瘦肉、菠菜等补充蛋白质与铁元素,避免单一依赖红薯作为主食。四、常见问题解答经期吃红薯会导致经量增多吗?不会。红薯不含活血成分,其膳食纤维反而有助于调节肠道功能,减少经期便秘。经期能吃红薯干吗?不建议。红薯干含糖量高,且可能添加防腐剂,过量食用易导致血糖波动。经期饮食需结合个人体质调整,红薯作为健康主食可适量食用,但需注意烹饪方式与食用量,如有特殊经期不适(如严重痛经、经量异常),建议咨询妇科医生或中医师。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]全国高等中医药院校教材《中医妇科学》(第十版)[M].中国中医药出版社,2016:34-36.

    2026-09-17 22:15:10
  • 吃什么食物可以缓解疲劳?

    缓解疲劳可通过补充优质蛋白、复合碳水化合物、B族维生素及抗氧化食物实现,如鸡蛋、全谷物、深绿色蔬菜等。以下是科学饮食建议:一、优质蛋白类食物鸡蛋/鱼类:鸡蛋含完整氨基酸,鱼类富含Omega-3脂肪酸,可缓解神经疲劳(Omega-3脂肪酸:大脑神经递质合成的重要原料)。豆类/豆制品:大豆蛋白能稳定血糖,避免餐后疲劳感(如豆腐、鹰嘴豆)。二、复合碳水化合物全谷物:燕麦、糙米等含膳食纤维和B族维生素,缓慢释放能量(B族维生素:参与能量代谢,缺乏易致疲劳)。薯类:红薯、山药富含钾元素,调节电解质平衡,改善肌肉疲劳。三、富含维生素与矿物质的食物深绿色蔬菜:菠菜、西兰花含叶酸和镁,缓解肌肉痉挛与神经紧张(镁:参与300+酶反应,调节神经兴奋性)。坚果/种子:杏仁、南瓜子含锌和维生素E,提升免疫力与抗氧化能力。四、天然提神食物黑巧克力(可可含量>70%):含苯乙胺,促进血清素分泌,快速缓解轻度疲劳。蓝莓/草莓:富含花青素,改善大脑供氧,延缓认知疲劳。注意:疲劳持续超过2周且伴体重骤变、睡眠障碍等,需排查贫血、甲状腺功能异常等疾病。严禁自行服用任何功能性保健品或中成药,建议优先通过均衡饮食改善。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:12-35.[2]王阶,杨宇峰.中西医结合疲劳综合征诊疗指南[J].中医杂志,2021,62(15):1321-1326.[3]WHO.Globalreportonphysicalactivityandhealth[R].2020:45-68.

    2026-09-17 22:15:06
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