石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 脂肪堆积怎么办

    脂肪堆积需结合类型与成因干预,通过饮食控制、运动及医疗手段综合管理。 一、局部脂肪堆积(如腹部、臀部) 长期热量过剩是主因,需减少高糖高脂食物,增加膳食纤维。 每周150分钟中等强度有氧运动(如快走、游泳)可促进全身脂肪消耗。 针对特定部位可尝试HIIT训练,增强局部代谢率。 二、全身性脂肪堆积 与遗传、内分泌(如甲状腺功能减退)相关,需先排查基础疾病。 均衡饮食(蛋白质20~30%、碳水50~60%、脂肪20~30%)是基础。 避免久坐,每小时起身活动5分钟,提升日常热量消耗。 三、特殊人群注意事项 孕妇产后:优先通过温和运动(如凯格尔运动)恢复,避免剧烈减脂。 老年人:以10分钟/次的低强度活动为主,配合优质蛋白摄入。 糖尿病患者:需在医生指导下控制血糖波动,减少胰岛素抵抗。 四、医疗干预选择 药物治疗需严格遵医嘱,适用于BMI≥30或合并代谢疾病者。 手术治疗(如吸脂术)仅推荐BMI≥40或局部脂肪顽固者。 所有干预需循序渐进,避免快速减重导致肌肉流失或营养不良。

    2026-04-27 18:39:17
  • 晚上吃什么既饱腹又不会胖呢?

    晚上选择饱腹感强且热量低的食物,如全谷物、优质蛋白、高纤维蔬菜和适量健康脂肪组合,既能延长饱腹感又不易导致热量过剩。 一、全谷物类 燕麦、糙米、藜麦等富含膳食纤维和复合碳水,升糖指数低,能稳定血糖。例如燕麦中β-葡聚糖可延缓胃排空,增加饱腹感,且每100克热量约367千卡,适量食用(约50克)即可提供持久能量。 二、优质蛋白类 鸡胸肉、鱼虾、豆腐、希腊酸奶等高蛋白食物消化慢,能持续抑制饥饿激素。研究表明,摄入高蛋白晚餐可使夜间饥饿感降低20%,同时增加饱腹感激素分泌,适合需控制体重人群。 三、高纤维蔬菜类 绿叶菜(菠菜、西兰花)、菌菇、黄瓜等含水量高、热量极低,富含膳食纤维,体积大但热量仅20~30千卡/100克,可搭配少量橄榄油凉拌,增强饱腹感且促进肠道蠕动。 四、特殊人群注意 糖尿病患者避免精制谷物,优先选择低GI全谷物;老年人消化功能弱,建议将食物煮软或打成泥,控制总量避免腹胀;运动量大人群可适当增加蛋白质比例,如100克瘦牛肉配200克西兰花,兼顾营养与饱腹感。

    2026-04-27 18:39:15
  • 山药怎么吃最营养?

    山药最营养的食用方式是蒸煮,避免过度加工(如油炸),且建议每次食用量控制在100~200克(生重),每周3~5次。 1.蒸煮保留营养成分: 蒸或煮山药可最大程度保留黏液蛋白、淀粉酶、多糖等活性成分,避免高温油炸导致营养流失。例如,蒸山药的维生素C保留率可达80%以上,且质地软烂更易消化。 2.搭配主食与蛋白质: 将山药作为主食替代品(如替代部分精米白面),搭配鸡蛋、瘦肉或豆类,可平衡碳水化合物与蛋白质摄入,适合需要控糖或增肌人群。例如,山药蒸南瓜+水煮蛋是优质组合。 3.特殊人群食用建议: 糖尿病患者:选择蒸山药(去皮后),每次不超过100克,避免与其他高糖食物同食。 胃肠功能较弱者:可打成山药泥或煮粥,减轻消化负担,建议搭配小米、莲子等健脾食材。 儿童与老人:整根蒸制后去皮食用,或做成山药粥,便于咀嚼和吸收。 4.避免过度依赖单一烹饪方式: 山药虽营养丰富,但需搭配其他食材实现营养均衡。例如,山药排骨汤(山药+排骨+玉米)可补充钙质和蛋白质,山药炒木耳则增加膳食纤维。

    2026-04-27 18:39:14
  • 哪些食物利尿消水肿

    哪些食物利尿消水肿 利尿消水肿的食物主要通过促进水分代谢、调节电解质平衡发挥作用,常见的包括富含钾元素、膳食纤维及特定营养素的食物,如冬瓜、芹菜、玉米须、西瓜、黑咖啡(适量)、豆类等。 1.富含钾元素的蔬菜 冬瓜含有丰富钾元素,能促进钠排出,且水分含量高,热量低,适合各类人群;芹菜中的芹菜素可增强肾脏排泄功能,适合高血压合并水肿者。 2.高纤维全谷物与豆类 燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维,能调节肠道水分吸收;红豆、黑豆含植物蛋白和钾,可辅助改善肾功能,适合慢性肾病患者(需遵医嘱)。 3.天然利尿水果 西瓜含水量高且含瓜氨酸,可促进体内循环;柠檬含枸橼酸,能缓解肾脏负担,适合轻度水肿者。注意肾功能不全者需控制摄入量。 4.药食同源食材 玉米须煮水饮用,传统应用于水肿辅助缓解,现代研究证实其含黄酮类物质可利尿;蒲公英茶需适量,脾胃虚寒者慎用。 特殊人群提示 孕妇水肿建议优先通过调整体位、抬高下肢改善,避免过量摄入咖啡因;老年人若合并心衰、肾病,需在医生指导下选择低钠食材。

    2026-04-27 18:38:14
  • 吃药可以喝豆浆吗

    吃药时是否可以喝豆浆,需根据药物类型、服用时间及个体情况判断。多数情况下,普通药物与豆浆间隔1~2小时服用为宜,特殊药物需遵医嘱。 一、普通药物与豆浆的相互作用 多数非特殊药物(如抗生素、解热镇痛药)与豆浆间隔1~2小时服用即可,因豆浆中的蛋白质与钙可能影响部分药物吸收,但影响程度较低。 二、特殊药物需谨慎 服用以下药物时应避免立即饮用豆浆:①铁剂(如琥珀酸亚铁),豆浆中鞣酸会降低铁吸收;②抗生素(如四环素),与豆浆中的钙形成络合物影响药效。这类药物建议间隔2小时以上服用。 三、特殊人群注意事项 1.消化功能较弱者:豆浆易产气,胃肠不适者建议间隔2小时以上饮用,避免腹胀加重。 2.肾病患者:豆浆含钾较高,需控制摄入量,遵医嘱调整服药与饮食时间。 3.婴幼儿:1岁以下不建议喝豆浆,可能引起过敏或消化不良,服药需严格遵医嘱。 四、安全饮用建议 服药前确认药物说明书,无特殊说明时可正常饮用豆浆;与药物间隔1~2小时为佳,避免同时服用影响吸收的药物。如有疑问,咨询医生或药师。

    2026-04-27 18:38:11
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询