石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 如何健康快速减肥呢?

    健康快速减肥需结合科学饮食、规律运动与生活方式调整,建议在1-3个月内通过安全热量缺口实现可持续减重,关键是避免极端节食与过度运动。 科学饮食:每日热量摄入比消耗少300-500千卡,优先选择全谷物、优质蛋白(如鱼、蛋)和高纤维蔬菜,控制添加糖与精制碳水,采用少食多餐模式(如每日5餐),每餐七八分饱。 规律运动:每周150分钟中等强度有氧运动(如快走、游泳)+2-3次力量训练,每次30分钟以上,运动后进行5-10分钟拉伸,避免空腹或饱腹剧烈运动,特殊人群(如关节不适者)可选择低冲击运动。 生活方式:保证7-8小时睡眠,避免熬夜(影响代谢与食欲调节激素),减少久坐(每小时起身活动5分钟),压力大时采用冥想、深呼吸等方式调节,避免情绪性暴饮暴食。 特殊人群:孕妇、哺乳期女性及18岁以下青少年需在医生指导下减重,慢性病患者(如糖尿病)应优先咨询营养师制定个性化方案,老年人建议通过温和运动(如太极拳)与饮食均衡实现健康减重。

    2026-05-27 19:06:07
  • 西红柿能不能生吃

    西红柿可以生吃,生吃能最大程度保留其维生素C、番茄红素等营养成分,且口感清爽、易消化。 生吃西红柿的优势与适用场景: 维生素C在生食状态下更稳定,每100克生西红柿含维生素C约19毫克,能满足成人每日所需量的21%。番茄红素是脂溶性抗氧化剂,生食时与膳食纤维结合可促进肠道蠕动,适合日常补充抗氧化物质。 特殊人群食用建议: 1.儿童:建议去皮后压碎食用,避免整颗吞咽风险,6个月内婴儿不建议尝试。 2.肠胃敏感者:可搭配少量蜂蜜或温水,避免空腹食用,以免刺激胃酸分泌。 3.慢性病患者:糖尿病患者选择含糖量低的品种(如樱桃番茄),每日摄入量控制在200克以内。 食用注意事项: 未成熟青西红柿含龙葵碱,过量食用可能引起恶心、头晕,需选择通体红透的果实。清洗时用流动清水浸泡10分钟,去除表面农药残留。 科学依据: 《美国临床营养学杂志》研究显示,生食西红柿的番茄红素吸收率虽低于熟制,但膳食纤维可增加饱腹感,适合控制体重人群。

    2026-05-27 19:04:39
  • 成人增加免疫力的食物有哪些

    成人增加免疫力的食物主要包括富含维生素C的新鲜蔬果、优质蛋白质来源、富含益生菌的发酵食品及全谷物等。 维生素C类食物 新鲜柑橘、猕猴桃、青椒等富含维生素C,抗氧化作用可增强免疫细胞活性。研究表明,维生素C充足者感染风险降低约20%。 优质蛋白质食物 鱼类(三文鱼、鳕鱼)、禽肉(鸡胸肉)、豆类及低脂奶制品,提供必需氨基酸,支持抗体合成。老年人需特别注意蛋白质摄入,每日每公斤体重1.0-1.5克为宜。 益生菌与发酵食品 酸奶、纳豆、泡菜等含益生菌,调节肠道菌群平衡。肠道菌群健康可提升50%以上免疫反应能力,建议选择低糖发酵制品。 全谷物与膳食纤维 燕麦、糙米、全麦面包等富含膳食纤维,促进肠道蠕动,减少炎症反应。膳食纤维还能增加免疫细胞多样性,建议每日摄入25-30克。 特殊人群提示 糖尿病患者需控制高糖水果摄入,优先选择低GI水果;过敏体质者避免食用已知过敏原;素食者需注意蛋白质互补搭配,必要时补充维生素B12和铁剂。

    2026-05-27 19:04:37
  • 请问如何快速增重

    快速增重需结合热量盈余与健康饮食、运动及生活方式调整,通常建议每周增重0.2~0.5公斤,避免短期快速增重导致脂肪堆积。 一、饮食调整策略 增加高热量密度食物摄入,如坚果、全脂奶制品、优质蛋白(鸡蛋、瘦肉),每日额外摄入300~500千卡热量。分餐制增加进食频率,每餐搭配主食、蛋白质和健康脂肪,避免空腹时间过长。 二、运动配合建议 力量训练为主(如举重、俯卧撑),每周3~4次,每次30分钟,促进肌肉合成。减少有氧运动(如长跑),避免过度消耗热量,可选择低强度有氧(如散步)维持基础代谢。 三、特殊人群注意事项 青少年需保证钙、维生素D摄入,避免高糖零食;老年人应优先选择易消化的营养食物(如酸奶、粥类),结合轻度活动预防肌肉流失;慢性病患者需在医生指导下调整饮食,避免加重代谢负担。 四、生活习惯优化 保证充足睡眠(7~9小时/天),促进激素平衡与肌肉修复。减少压力,避免因焦虑导致食欲下降,可通过冥想、深呼吸等方式调节。

    2026-05-27 19:04:35
  • 开心果的功效与作用

    开心果是营养密度较高的坚果,富含膳食纤维、维生素E、叶黄素及植物甾醇,适量食用有助于心血管健康、抗氧化及控制体重。 心血管健康 开心果中的精氨酸有助于改善血管内皮功能,植物甾醇可降低低密度脂蛋白胆固醇水平,研究显示每日食用约30克可使心血管疾病风险降低。 抗氧化作用 其富含的维生素E和类胡萝卜素(如叶黄素)能清除自由基,保护细胞免受氧化损伤,尤其对眼睛黄斑区有保护作用,可降低老年黄斑变性风险。 体重管理 高纤维和蛋白质含量增加饱腹感,适量食用(每日不超过一小把)可减少总热量摄入,配合均衡饮食与运动,有助于体重控制。 特殊人群注意 糖尿病患者:需控制份量(每日≤28克),因含碳水化合物易升血糖,建议作为零食替代高糖食品。 过敏者:坚果过敏者禁用,初次食用建议少量尝试。 消化功能弱人群:过量食用可能引起腹胀,建议分多次食用。 食用建议 每日食用量控制在28克左右(约一小把),避免盐焗或糖渍加工品,选择原味开心果更健康。

    2026-05-27 19:04:33
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