石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 晚上可以吃苹果么?

    晚上可以吃苹果,苹果富含果胶、维生素和膳食纤维,适量食用不会增加夜间消化负担,反而有助于调节肠道功能和补充水分。但需注意食用量和方式,特殊人群应谨慎选择。一、苹果的营养特性与夜间消化适配性苹果中的果胶(可溶性膳食纤维)能延缓胃排空速度,增加饱腹感,适合作为夜间加餐;其含有的苹果酸可促进胃酸分泌,但含量仅为0.2%~0.5%,正常食用量不会刺激胃黏膜。中国居民膳食指南(2022)建议成人每日摄入200~350克水果,夜间食用100~150克(约1个中等大小苹果)符合推荐量。二、特殊人群的食用注意事项脾胃虚寒者:苹果性偏凉(中医认为其味甘酸、性凉),脾胃虚寒人群(表现为怕冷、腹泻)建议加热后食用,或搭配生姜片中和寒性。

    2026-08-07 16:27:20
  • 请问喝黄瓜汁能减肥吗

    喝黄瓜汁对减肥有一定辅助作用,但不能单纯依赖它实现显著减重。黄瓜汁热量极低且富含膳食纤维,能增加饱腹感并促进肠道蠕动,但其营养成分单一,长期仅靠饮用无法满足身体全面需求,需配合均衡饮食和运动才能实现健康减重。一、黄瓜汁的减肥辅助价值低热量高水分:黄瓜含水量高达96%以上,热量仅约16千卡/100克,1杯(约200毫升)黄瓜汁热量不足35千卡,远低于多数饮品。膳食纤维作用:黄瓜皮中含有的果胶等膳食纤维可延缓糖分吸收,增加肠道内容物体积,帮助减少其他高热量食物摄入。促进代谢:黄瓜含丙醇二酸,理论上可抑制碳水化合物转化为脂肪,但临床研究显示其效果微弱,需结合整体饮食控制才能体现价值。

    2026-08-07 16:27:18
  • 银耳晚上吃还是早上吃

    银耳早晚均可食用,关键在于烹饪方式与个人体质。早晨食用可补充水分与营养,晚上适量食用需注意消化负担,脾胃虚弱者建议选择温热易消化的形式。一、早晨食用的优势与注意事项早晨空腹食用银耳羹能快速补充水分,其富含的天然植物胶质可滋润干燥呼吸道。《中国居民膳食指南(2022)》建议早餐搭配100~150克鲜银耳或50克干品,搭配杂粮粥更符合营养均衡原则。但需注意,早晨血糖波动较大,糖尿病患者应控制添加糖分,选择无糖型食用。二、晚上食用的适宜性与禁忌晚上食用银耳羹需遵循"胃不和则卧不安"的中医理论,脾胃功能较弱者建议将银耳煮至软烂,搭配山药、莲子等健脾食材。《中医内科学》指出,夜间阴气渐长,银耳性平偏凉,过量食用可能导致脾胃虚寒者出现腹胀。建议晚餐后1~2小时食用,单次量不超过200毫升。

    2026-08-07 16:26:34
  • 柠檬泡水喝有什么功效

    柠檬泡水喝能补充维生素C、促进消化液分泌,帮助抗氧化、维持血管弹性,还能补充水分。但需注意其酸性可能刺激牙齿和胃黏膜,脾胃虚寒者慎饮。一、补充维生素C,增强免疫力柠檬富含维生素C(约22mg/100g),是天然抗氧化剂,能促进胶原蛋白合成,增强免疫力,帮助身体抵抗感染。中国营养学会建议成年人每日维生素C摄入量为100mg,一杯200ml柠檬水可提供约20%的日需求量。二、促进消化,改善代谢柠檬中的柠檬酸可刺激唾液和胃酸分泌,帮助食物消化吸收。中医认为柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,能“生津止渴、和胃安胎”,适合夏季暑热引起的口干舌燥。但需注意空腹饮用可能刺激胃黏膜,建议饭后1小时饮用。

    2026-08-07 16:26:01
  • 茶冲泡后放入冰箱隔夜饮用是否安全

    隔夜茶是否安全取决于储存条件和时间。总体而言,在冷藏条件下(4℃以下)储存不超过24小时的隔夜茶通常是安全的,但口感和部分营养成分可能受影响。以下是具体分析:一、冷藏储存的隔夜茶:相对安全温度控制:冷藏(4℃以下)能抑制微生物繁殖,降低变质风险。时间限制:建议不超过24小时饮用完毕,避免长期存放导致亚硝酸盐等物质累积(但常规储存下仍远低于安全阈值)。口感变化:茶多酚氧化导致茶汤颜色变深,可能失去清爽口感,但无致癌等健康风险。二、室温储存的隔夜茶:风险较高微生物滋生:室温(25℃以上)下细菌易快速繁殖,可能引发腹泻等肠胃不适。

    2026-08-07 16:25:59
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