李百花，女，副主任技师，营养部主任，1966年出生于江西，1989年毕业于北京医科大学预防医学系，6年制本科学历，北京市营养学会理事，中华医学会临床营养学分会委员，中国医师协会营养医师专业委员会委员。专业特长为糖尿病与肥胖病人的营养教育，曾参与编写了《临床营养学》、《临床营养学实习指导》等专业教材。 参加的科研课题： 中华医学基金“门诊糖尿病病人的强化治疗”； 北京市自然基金“番茄红素对免疫功能的影响”； 国家自然基金“叶黄素对老年性视网膜黄斑变性的影响”。