李长平，女，副主任营养师，长期从事临床营养工作，有较丰富的临床营养工作经验，擅长针对各种疾病的营养治疗，如糖尿病、肥胖、冠心病、高血压、高血脂、痛风、肿瘤等疾病。多年从事与营养相关的教学、科普宣教工作，特别是在对不同人群的健康教育与膳食指导方面积累一定的工作经验，主编和参编了《营养课堂》、《吃什么，怎么吃》、《公关营养师职业标准》《公关营养师培训教材》等书籍。现担任《保健医苑》杂志的编委，中国烹饪协会美食营养委员会委员。