陈亭苑，男，主任医师，教授，江苏省海门县人，1941年12月出生于江苏省，1960年上海敬业中学高中毕业考入八年制北京协和医科大学，历经北京大学生物系医预专业和协和医科大学本部医疗系共8年学习，1968年毕业。1978~1981年底于北京协和医院攻读外科临床研究生，师从协和医院已故外科主任，我国著名外科学专家曾宪九教授。经历长期严格的医学教育和职业训练，经验丰富，思路宽广，基础知识和理论掌握全面，工作严谨。对胃肠、肝胆胰腺、肛肠、乳腺、甲状腺等腺体外科、水电解质平衡、外科营养代谢、创伤等基本外科领域的疾病诊断、治疗有坚实的基础和丰富的经验。深入从事过外科营养支持的临床和实验研究，参与了“氨基酸省氮治疗”、“脂肪乳剂应用”、“肠内、肠外营养支持”、“微量元素”等研究工作，参与救治了大量危重胃肠道功能衰竭的病人。