生姜的功效与作用

很多人喜欢在做菜时放一些生姜来提味,生姜除了可以做菜、去痘印、擦头皮、泡脚外,还有哪些功效与作用呢?吃生姜的好处和坏处分别有哪些呢?吃生姜能减肥吗?晚上吃生姜好吗?下面来为大家详细介绍一下生姜的相关知识吧~

相关推荐

鲜橘生姜白蜜粥可以安神
鲜橘生姜白蜜粥主要是使用鲜橘汁,生姜汁白蜜汁和粳米制成。唐代医药学家孙思邈在《千金方食治》中强调说,粳米能养 胃
吃醋泡生姜补阳而且养胃
男人阳气不足怎么办呢?其实饮食滋补很重要,下面给大家推荐一些补阳食物和按摩方法,效果很好哦,不妨有空试试看吧。
生姜配伍侧柏能帮助生发
侧柏生姜酒 点击图片直接进入下一页 配方: 侧柏叶35克,当归15克,生姜12克,何首乌15克,桃仁15克,红花
当归生姜羊肉汤美容养颜
当归生姜羊肉汤适用于脾胃虚弱,运化失健,以致面黄肌瘦,气少乏力等症。还可以帮助悦容颜,健脾行气,消肿止泄。
甘蔗生姜汁能够滋阴润燥
甘蔗汁100克,生姜汁10克。将甘蔗汁、生姜汁混合,隔水烫温。每次服30克,每日3次。能清热和胃、润燥生津等。
附子生姜炖狗肉温化寒痰
[原料] 熟附子10克,生姜100克,狗肉500克。 [制法] 先将狗肉洗净,切块;生姜切片,备用。先用砂锅加水

热门文章

  • 秋季吃姜要因人而异
    有句古话说‘秋补食姜’。那么,秋季真的不能吃生姜吗?其实吃生姜因人而异,关键是不能多食。...
  • 20120714生活帮视频全集:生姜的另类功效
    生姜是我们生活中不能缺少的一种调味品,还有不少对我们人体健康有益的好处。...
  • 抗炎镇痛治阳痿 鲜姜干姜效用各不同
    生姜虽然说只是日常生活的调味品,但是生姜的功效和作用却是无可替代的。特别是对于男性保健,生姜不但可以治疗肾虚,甚至对于阳痿也有很好的作用。...
  • 20120529明星加油站:王雷讲生姜的功效与作用
    我们都知道生姜可以治感冒,那么你知道这个你还知道生姜有哪些功效吗?敬请收看本期的明星加油站听听王雷讲解生姜的功效与作用。 本期节目请到的嘉宾是中国民主同盟盟员;...
  • “家备小姜生病不慌” 盘夏吃生姜五妙处
    俗话说:“家备小姜,小病不慌”,足以表明生姜的保健养生功效是非常高的,尤其是夏天吃生姜,对身体的好处非常多哦。...
  • 20120410健康来了视频:王凤岐讲生姜的功效与作用
    生姜有着祛风寒的作用,那么除了祛风寒你还知道有哪些作用呢?敬请收看本期的健康来了视频听听王凤岐讲解生姜的功效与作用。 本期节目请到的嘉宾是国医泰斗秦伯未嫡传弟子...
  • 20110609养生堂视频:张晔讲姜的作用
    编者按: 姜不仅能帮食物调味而且它有着很好的营养价值,生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,能够祛除风寒治疗胃寒还可以治疗胃热呕吐,老年人多吃姜可去除老年斑,...
  • 20110503养生堂:冯世纶讲人体6种病之生姜的功效
    编者按: 生姜能治病?大家听起来是不是有点惊讶,但确实如此生姜不但能够治病,他还有长寿的作用,到底生姜能治什么病呢,下面我们就来听听专家么的解释; 本期节目请到...
  • 很多人吃生姜多是把生姜当做调味使用的,但你可别拿生姜不当药,中医对生姜的评论相当高,中医认为它是呕家圣药,更认为
  • 雾霾天气,空气质量极低,不止是会引起急性上呼吸道感染,同时由于雾霾天日照减少,体内维生素D生成不足,对钙的吸收大
  • 在我们的日常生活当中,生姜可是我们每天做饭烧菜时都会用到的,可是大家知道 生姜的功效与作用 吗?不知道的可一定要

生姜的功效与作用知识

  生姜的功效与作用

  1、降温提神 增进食欲

  因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

  2、抗菌防病 治疗肠炎

  美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。

  盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

  3、开胃健脾 防暑救急

  夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。

  早晨吃生姜3大养生功效

  民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜,这是为什么呢?生姜之所以不宜在夜间食用,是因为生姜含有姜酚,姜酚能够刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜食用。

  早在春秋末期,先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食,不多食。”意指一年四季食不离姜,但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离,人平均寿命很低的时代,孔子能活到73岁,与重视食用生姜不无关系。

  笔者从去年春节开始,坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜。

  一是不得感冒了

  自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感冒病。

  二是治好了胆管结石

  去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。

  三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性

  我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。

  含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

热点推荐

生姜红茶减肥法
生姜红茶减肥法
最近想减肥了,不知道怎么减。偶然听到闺蜜说生姜红茶可以减肥。