提高免疫力的食物

　　10种有助提高免疫力的食物

　　1、红色灯笼椒

　　很多人都认多吃点维生素C就能防治感冒，这个说法是有道理的。补充维生素C不仅能够防治疾病，对于已经感冒的人，还能缓解症状，缩短身体康复的时间。维生素泡腾片并不是你唯一的选择，红色灯笼椒也富含维生素C，它的维生素的含量是橙子的一倍，而且也能做成各种各样的美食。

　　2、胡萝卜

　　纽约的长岛大学研究健康研究中心的研究员詹尼弗·扎尔塔里安说，黄色和橙色的蔬果，像胡萝卜，含有丰富β-胡萝卜素，这种营养元素能在身体转化为维生素A，这有助于减少T细胞，还能增强免疫系统。胡萝卜也是一个很好的食材。

　　3、大杏仁

　　这是一种非常流行的坚果，富含维生素E，这是一种有助于抵抗疾病的抗氧化物质。下午的时候，想要吃点零食，就可以来几颗大杏仁，而且，在菜谱中也可以用到。

　　4、土豆

　　就像胡萝卜一样，土豆也属于橙色的食物，因此也含有β-胡萝卜素，在身体里能转化成维生素A，有助于防治呼吸道感染，土豆可以炖汤，也可以用来炒菜。

　　5、鸡汤

　　每次当我们感冒了，身体很虚弱的时候，妈妈总是会给我们炖一锅热热的鸡汤，但是，你知道为什么妈妈们总是会给我们炖鸡汤来补身体吗?鸡汤之所以对身体好，因为里面还有很多健康的蔬菜，比如胡萝卜。而且，里面含有的营养物质能够起到温和消炎的作用，还能防治黏液过多以及喉咙肿胀。但是，最重要的益处是：这个汤让我们觉得很温暖。普拉斯克博士说，这样暖暖的汤，让我们心里举得很温暖，让心情舒畅的食物也是让身体健康的食物。它能提升你的体温，帮助你战胜感染。

　　6、大蒜

　　大蒜中硫化混合物被证实能够杀死细菌，能有助于预防疾病。在你的菜谱中，加入大蒜是一个很好的注意，纽约市蒙蒂菲奥里医学中心高级主治外科医生，医学博士达尔文·迪恩，提示说，尽管大蒜是一个很强有力的杀菌的食材，最好还是跟其他食物搭配着一起吃。大蒜可以运用到很多菜谱中，也有比较好的调味效果。

　　7、姜

　　在新鲜的生姜中发现的姜辣素，有助于预防感染。冬天加在红茶或是排骨汤中，有较好的暖胃的效果，温暖身体的同时能增强身体抵抗力。

　　8、三文鱼

　　扎尔塔里安博士建议说，三文鱼含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，它的营养价值堪比深海鱼油，能够强化免疫系统。而且，三文鱼也是一种美味的食材，在日式料理中较多的运用。

　　9、蘑菇

　　这种食材经常用在比萨的配料中，里面含有丰富的硒，能够帮助白细胞抵抗病毒，就跟β-葡聚糖一样能够起到预防感染的作用。蘑菇也可以用来炖汤，也可以与其他食材一起烹炒。

　　10、黑巧克力

　　幸运的是，健康饮食不是说要你戒除甜食。黑巧克力中的高浓度的可可，有助于T细胞的形成，增加免疫系统的能力，有效地预防感染。普拉斯克博士说，不要以为，这条消息告诉你可以随意吃甜食，少吃一些糖，少喝一点酒，与多吃一些健康的食物一样重要。他补充说，如果你吃了太多的不健康的食物，再吃健康的食物也没有什么作用了。吃少量的黑巧克力是很有好处的，但是，它的热量也不少，多吃必然会导致长胖。