银耳

银耳汤的做法,相信绝大多数的朋友还是知道的,尤其是忙碌了一天,回家喝一碗滑嫩嫩的银耳汤,滋味真的特别棒。女性朋友也许会关注银耳能丰胸吗,事实上,某种程度上来讲,还是有一定的效果的。但是银耳的多种营养价值也是不能忽视的哦。下面,就通过专题为大家介绍银耳的作用,不妨通过具体的内容了解下银耳的特别功效都有哪些吧!

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银耳知识

  银耳也被称为白木耳,是美容养颜,滋补身体的食材之一。那么,具体的来讲,银耳的功效有哪些呢?食用银耳的注意事项又有哪些?下面不妨一起通过内容看看吧。

  银耳的功效

  强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。

  1.含有丰富的多醣体

  肠道益菌生的角色,让肠道的好菌生长比较良好,并抑制肠道坏菌的生长,具有保健肠道的功能。

  2.滋补佳品

  银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。平时多吃一些有益健康。

  3.白木耳是一种胶质菇类,含有丰富的膳食纤维

  对排便的调整有双向保护,便秘的人吃了会通便,拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

  4.养颜美容

  所含特殊的胶质,能让皮肤保水度增加,从而提亮肤色,显得水润。

  5.保健肠胃

  性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

  6.延年益寿

  历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

  7.强身健体

  增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。白木耳富含多醣体,尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化,增强巨噬细胞吞噬能力,促进抗体形成,提高机体的免疫功能。

  8.降醇、稳血糖

  银耳所含丰富的膳食纤维能降低食物的胆固醇、阻止糖分被肠道吸收。

  食用银耳的注意事项

  1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

  2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

  3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。

  4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳。

  5.变质银耳不可食用,以防中毒。

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