芋头

芋头以其独特的口感受到大家的喜爱，煮出来的芋头脱掉皮，沾点糖，别提多好吃了。那么，芋头的营养价值有哪些呢？相信很多朋友一定还不知道吧，下面我们就一起通过具体的内容来一起看看，相信通过以下的内容你会知道芋头的做法大全有哪些，也将知道芋头怎么做好吃，那么不要再等啦，赶紧的学习起来吧，喜欢的就多看看吧。

热门文章

别再错把芋头当“增肥品” 科学吃芋头帮你轻松甩肉2026-01-26 16:36

减肥期间的饮食选择往往是人们关注的焦点，既要控制热量摄入，又要保证营养均衡。芋头作为一种常见的薯芋类食物，因其独特的口感和营养特点，常被纳入减肥饮食的讨论中...
吃芋头怕犯“发物” 不同体质反应不同科学食用指南在此2025-11-19 17:30

“芋头是不是发物”是很多人在饮食中关心的问题，尤其对于过敏体质、患有皮肤病或处于疾病恢复期的人群，更是担心食用芋头后引发不适。芋头是发物吗？“发物”是传统中...
想瘦别乱吃快来看看减肥期间芋头到底能不能吃2025-10-23 15:18

减肥期间，每一口食物的选择都关乎体重变化，不少人在面对芋头时，心中都会犯嘀咕：这种香甜软糯的食物，减肥期间能吃吗？想要弄清楚这个问题，需要从芋头的营养成分、...
芋头是减肥帮手还是增肥元凶答案在这里2025-08-22 14:37

在健康饮食和体重管理的浪潮中，芋头作为兼具美味与营养的根茎类食物，其与体重变化的关系备受关注。有人认为芋头口感绵密，淀粉含量高，食用后容易导致体重增加；也有...
发芽芋头能不能吃答案可能出乎你意料2025-08-20 16:15

在日常生活中，我们偶尔会发现家里的芋头长出了嫩绿的小芽。面对这种情况，很多人都会产生疑惑：发芽芋头可以吃吗？会不会像发芽的土豆一样有毒？今天，我们就来深入探...
芋头发芽了吃还是不吃看完这篇你就懂2025-03-10 17:26

厨房的角落，是生活琐碎的收纳地，也是疑问的滋生处。在那不起眼的一隅，几个芋头静静躺在那里，头顶却已冒出嫩绿新芽。这看似平常的一幕，却像一把钥匙，打开了众多人...
真正的“养脾大神”不是红薯山药经常吃健脾养胃还润肠2025-01-22 15:43

想要健康的身体，有个好脾胃是非常重要的，脾胃是后天之本，还是人体内的气血生化之源，若是脾胃不好，后天身体根基就不稳，气血还会受到影响，身体容易出现各种各样的...
芋头的功效吃这种食物能增加饱腹感2019-11-21 16:18

芋头在很多人的心里更南瓜、山芋差不多，都是一种主食类的食物，其实它们的营养价值是不一样的。芋头的功效是什么?吃芋头的好处有很多，不过如果你没有掌握正确的烧芋...
芋头的功效常吃这个蔬菜能美容养颜2019-10-31 14:45

芋头可能很多人平时吃的少，其实芋头的味道也是很不错的，而且对健康很有益处。芋头的功效有哪些?如果你常吃芋头，那么对于它的做法你也应该多了解一下。吃芋头的注意...
芋头的功效吃这种食物可以健齿消肿2019-10-15 19:03

芋头是一种淀粉含量比较高的食物，我们在平时虽然吃的不多，但是实际上它的功效是很厉害的。芋头的做法有哪些?吃的时候可以做成各种各样的口味哦!吃芋头的注意事项是...
芋头的功效常吃这一物竟能健齿消肿2019-09-12 11:12

芋头是一种淀粉含量比较高的食物，多数人都会拿芋头当做主食来吃，当然它也可以做成美味的菜，吃芋头的方法是有很多的。芋头除了很美味之外，其实它的营养价值也很高，...
芋头的功效与作用2019-01-09 18:49

芋头是属于薯类食物，它的口感细软、香甜，富含大量营养物质。芋头中含有大量的多糖和膳食纤维物质，它们可以增加肠胃的蠕动，帮助消化，具有润肠通便的作用，吃芋头对...
芋头的功效与作用芋头的这些吃法知道吗2018-12-04 11:08

芋头是我们平时比较常见的食物之一，很多人因为它香甜可口喜欢它，芋头的功效与作用是什么?我们应该知道芋头是一种比较有营养的食物，那么它的营养价值是什么?日常人...
芋头的功效吃芋头时一定要注意这些2018-09-29 09:15

中秋刚过，是不是都吃了芋头呢，中秋有个习俗就是吃芋头，而芋头也具有很高的营养价值，不仅可以预防便秘，还有美容的功效。而我们在吃芋头的同时需要注意芋头的一些禁...
糖尿病能吃芋头吗芋头有这些功效2018-04-10 17:37

芋头是一种常见的食物，有许多人在日常生活中都吃过芋头，芋头的营养非常丰富，有许多对人体有益的营养元素，那么请问糖尿病能吃芋头吗?芋头的功效与作用是什么?孕妇...

143条上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 10 下一页

精彩推荐

人群养生

: 宝宝能吃芋头吗

: 哺乳期能吃芋头吗

: 孕妇可以吃芋头吗

: 产妇吃芋头的做法

芋头防癌养颜护发
芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。
多吃芋头消食又滋补
常吃枸杞有哪些滋补功效呢？枸杞与鸡蛋同煮又有什么不一样的滋补功效呢？
芋头白米粥增白的妙法
先将芋头洗净去皮，切成小块，与米同煮做粥，粥成将芋头块捣成泥状，加糖作早餐食之。

芋头知识

　　芋头的营养价值

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

　　芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

　　芋头的两种吃法

　　芋圆

　　材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。

　　做法：芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。去皮后用勺子将芋头压成泥。木薯生粉部分倒入大锅。慢慢调入滚开水。不停用筷子搅拌成团状即可。温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。放入水中煮至浮起即可。

　　芋丝饼

　　材料：芋头适量，火腿适量，熏鸭肉适量，粘米粉100克，葱适量，色拉油适量。

　　做法：芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝。下芋头丝炒透。把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。把粘米粉糊拌入芋丝材料中。取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料。放蒸锅里，大火蒸20分钟。熟后取出晾凉。把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用。

　　那么，在选购芋头时需要注意什么呢?

　　芋头的选购窍门

　　选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

　　由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。

　　通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛发，这时候应该捏一捏，看是否有一些不好的症状存在，比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度，新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的，这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧，没有一种刚从泥土里挖出来的气息。

热点推荐

: 芋头营养高; 芋头又名里芋、香芋，其营养价值丰富，可防治癌瘤，还能美容养颜乌黑头发。