芋头

芋头以其独特的口感受到大家的喜爱，煮出来的芋头脱掉皮，沾点糖，别提多好吃了。那么，芋头的营养价值有哪些呢？相信很多朋友一定还不知道吧，下面我们就一起通过具体的内容来一起看看，相信通过以下的内容你会知道芋头的做法大全有哪些，也将知道芋头怎么做好吃，那么不要再等啦，赶紧的学习起来吧，喜欢的就多看看吧。

热门文章

蒸芋头如何制作蒸芋头2014-06-13 15:42

芋头是我们日常生活中经常吃的一种食物，吃起来非常的粉，含有大量的蛋白质，能够增强我们的抵抗力以及抵抗病毒的能力。芋头的吃法也是很多种的，蒸芋头就是其中的一种吃法...
芋头的功效与作用芋头辅助治疗疾病2014-06-13 15:19

芋头是一种常见的植物，在我国的大部分的地区都在普通种植的，喜欢吃芋头的人也是很多的，芋头可以做成很多种的美食的，大家都有吃过吗？今天小编在这给大家介绍下芋头的功...
吃芋头开胃补肾经常没有食欲怎么办2014-06-13 15:02

芋头是一种有利于我们身体健康的食物，含有着大量的营养物质，同时还有一定的作用的。常吃芋头能够增强我们的抵抗力，能够防治癌症等一些其它的疾病的。同时吃芋头开胃补肾...
芋头的营养价值吃芋头有什么好处2014-06-13 14:46

对于芋头我们知道多少呢，我们知道芋头是一种可以吃的食物，对于它的营养价值有多少的了解呢。芋头是中含有一种能够改善我们睡眠的营养物质。接下来就由小编给大家介绍下芋...
芋头的吃法怎样制作美味的芋头2014-06-13 14:27

我们对于芋头并不陌生，因为这也是我们常吃的一种蔬菜，芋头大多是圆形或者椭圆形的，外面有一些皮，还有一些毛在皮上，芋头吃起来是很粉的。大家对于芋头的吃法也哪些了解...
芋头能够增强免疫力怎样去除芋头皮2014-06-13 14:15

芋头是一种药用价值很高的食物，芋头中含有的钾元素的含量是很高的，比香蕉中的钾元素的含量还要高的，所以我们常吃一些芋头的话，能够起到降低血压的作用，十分适合高血压...
芋头怎么做好吃火腿芋头羹美味营养羹2014-06-13 14:00

芋头是一种大众菜，喜欢吃芋头的朋友以及吃过芋头的朋友是很多的，大家觉得芋头吃起来比较粉，尤其适合老年人和小孩子吃。我们常芋头还能够有助于消化的。那么大家知道芋头...
芋头常吃芋头有益身体健康2014-06-13 13:46

芋头是我们常见到的食物，我国很多地区都在大规模的种植的，芋头深受人们的喜欢，吃起来十分的又黏又粉，非常的好吃。同时，常吃芋头有益身体健康的。芋头中含有大量的钾元...
产妇能吃芋头吗产妇可以适量的吃一些芋头2014-06-13 13:33

都说芋头是营养价值很高的蔬菜，芋头中的营养成分是很多的，含有大量的镁元素、钙元素以及维生素C。既然芋头的营养那么充分，那产妇能吃芋头吗？下面就由小编给大家介绍下...
芋头能够止泻又通便吃芋头有什么好处2014-06-13 13:21

对于芋头相信很多人都见过，也吃过，用芋头制作的美食是很多的，吃法也是各种各样的。常吃芋头还有很多的好处的，芋头能够止泻又通便的，下面就给大家详细的介绍下吧。...
芋头的做法大全怎么吃芋头味道最好2014-06-13 12:43

芋头不管是营养价值还是作用都是有益于我们身体的食物，经常吃芋头的，能够增强我们的食欲，还能促进消化的哦。大家知道怎么制作芋头才是好吃的呢，今天小编就给大家介绍下...
怎样挑选芋头挑选芋头要注意什么2014-06-13 12:31

芋头大家都喜欢吃，吃起来很黏的，十分的美味，但是很多人都抱怨，他们买的芋头不管怎么煮都太硬，而且还不新鲜的。那我们应该怎样挑选芋头，挑选芋头要注意什么呢，接下来...
芋头发芽能吃吗发芽的芋头是可以吃的2014-06-13 11:53

芋头是很好吃的蔬菜，而且营养也很丰富，作用也是比较大的。可是，芋头放的时间长了发芽了还能吃吗，会不会引起中毒的现象呢？下面就由小编为大家解答下芋头发芽能吃吗这个...
抹芋头手痒怎么办为什么摸过芋头会手痒2014-06-13 11:43

虽然大家都喜欢吃芋头，可是大部分的人反映摸过芋头会手痒，这是为什么呢，芋头中含有什么能够让我们手痒的吃饭吗，抹芋头手痒怎么办呢，带着这些问题和小编一起来阅读本文...
孕妇可以吃芋头吗孕妇吃芋头有什么好处2014-06-13 11:32

芋头这是一种常见的蔬菜，外形是圆形的，体积不大不小，是很多人都喜欢吃的蔬菜。芋头做的菜都是很美味的，老少皆宜，同时还含有大量的营养物质，那么孕妇可以吃芋头吗，孕...

143条上一页 1 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

精彩推荐

人群养生

: 宝宝能吃芋头吗

: 哺乳期能吃芋头吗

: 孕妇可以吃芋头吗

: 产妇吃芋头的做法

芋头防癌养颜护发
芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。
多吃芋头消食又滋补
常吃枸杞有哪些滋补功效呢？枸杞与鸡蛋同煮又有什么不一样的滋补功效呢？
芋头白米粥增白的妙法
先将芋头洗净去皮，切成小块，与米同煮做粥，粥成将芋头块捣成泥状，加糖作早餐食之。

芋头知识

　　芋头的营养价值

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

　　芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

　　芋头的两种吃法

　　芋圆

　　材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。

　　做法：芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。去皮后用勺子将芋头压成泥。木薯生粉部分倒入大锅。慢慢调入滚开水。不停用筷子搅拌成团状即可。温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。放入水中煮至浮起即可。

　　芋丝饼

　　材料：芋头适量，火腿适量，熏鸭肉适量，粘米粉100克，葱适量，色拉油适量。

　　做法：芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝。下芋头丝炒透。把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。把粘米粉糊拌入芋丝材料中。取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料。放蒸锅里，大火蒸20分钟。熟后取出晾凉。把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用。

　　那么，在选购芋头时需要注意什么呢?

　　芋头的选购窍门

　　选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

　　由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。

　　通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛发，这时候应该捏一捏，看是否有一些不好的症状存在，比如太硬或是有奇怪的味道出来。观察新鲜度，新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的，这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧，没有一种刚从泥土里挖出来的气息。

热点推荐

: 芋头营养高; 芋头又名里芋、香芋，其营养价值丰富，可防治癌瘤，还能美容养颜乌黑头发。