窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

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个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 哺乳期五月份可以吃什么水果

    哺乳期五月份可安全食用多数常见水果,如苹果、香蕉、橙子等,需注意控制糖分高的水果摄入,避免生冷及易过敏水果。 **一、推荐水果**:苹果富含果胶,有助于缓解便秘,且营养全面;香蕉含钾量高,可补充电解质,促进乳汁分泌;橙子富含维生素C,增强免疫力,且酸性较低不易刺激肠胃。 **二、需谨慎选择的水果**:荔枝、芒果等糖分较高,过量易致产妇血糖波动;菠萝、猕猴桃等酸性较强,脾胃虚寒者需少量尝试,以防刺激肠胃。 **三、特殊注意事项**:过敏体质产妇首次食用新水果时需少量尝试,观察婴儿是否出现皮疹、腹泻等过敏反应;冰镇水果需放置至室温后食用,避免影响产妇肠胃功能及乳汁质量。 **四、食用建议**:每日水果摄入量建议控制在200~350克为宜,可分多次食用,搭配蔬菜、谷物等均衡饮食,确保营养全面。

    2026-06-15 12:29:47
  • 反式脂肪酸有什么可以抵抗

    反式脂肪酸可通过减少摄入富含其的食物、选择健康烹饪方式、关注食品标签等方式抵抗。 **减少高反式脂肪酸食物摄入**:避免食用油炸食品(如炸鸡、薯条)、加工糕点(如酥皮点心、夹心饼干)及植脂末(如奶茶配料),这类食物通常含大量反式脂肪酸。 **选择健康烹饪方式**:采用蒸、煮、炖等方式替代油炸,减少油脂反复使用;购买无反式脂肪酸的植物油,如橄榄油、花生油,避免使用棕榈油等易产生反式脂肪酸的油脂。 **关注食品标签**:查看配料表,避免含“氢化植物油”“部分氢化油”“植脂末”等成分的食品;优先选择天然脂肪来源,如坚果、牛油果等,控制日常脂肪摄入总量。 **特殊人群注意**:孕妇及哺乳期女性应严格控制反式脂肪酸摄入,避免影响胎儿发育;老年人及心血管疾病患者更需减少反式脂肪酸,降低动脉硬化风险。

    2026-06-15 12:29:44
  • 橄榄油适合减脂的人吃吗?

    橄榄油适合减脂的人吃吗?适合,但需控制摄入量。其单不饱和脂肪酸(如油酸)可提升饱腹感,且热量密度高,过量易致热量超标。 从营养成分看,橄榄油的脂肪含量约100%,其中饱和脂肪酸仅14%~16%,远低于黄油、猪油等饱和脂肪。油酸能促进脂肪分解,研究显示,每日摄入10~15毫升橄榄油可增加代谢率。 减脂人群需注意烹饪方式,建议采用冷拌、低温煎炒(烟点200℃以上),避免高温油炸。每日烹调用油总量控制在25~30克,约2~3汤匙,可替代其他油脂。 特殊人群如孕妇、老年人,建议选择初榨橄榄油,保留更多营养成分。慢性胰腺炎患者需在医生指导下食用,避免过量加重消化负担。 减脂期间应结合有氧运动与力量训练,配合橄榄油使用,可优化身体成分。注意饮食均衡,避免单一依赖橄榄油,确保蛋白质、膳食纤维充足摄入。

    2026-06-15 12:29:42
  • 痛风不能吃木耳吗

    痛风患者可以适量食用木耳。木耳嘌呤含量低(约0.5~1.5mg/100g),富含膳食纤维和多酚类物质,有助于调节代谢。 **痛风患者食用木耳的益处**:木耳中的膳食纤维可促进肠道排泄尿酸,多酚类物质具有抗氧化、减轻炎症反应的作用,对控制尿酸水平有辅助效果。 **需注意的食用原则**:建议每次食用量控制在5~10克干品(约30~50克鲜品),烹饪时避免高油高盐,采用清炒、凉拌或炖煮方式,避免与高嘌呤食材(如动物内脏、海鲜)同锅。 **特殊人群提示**:肾功能不全患者需注意木耳中的钾含量,若合并高钾血症应咨询医生后再食用;消化功能较弱者建议煮软后食用,避免过量引起腹胀。 **日常搭配建议**:木耳可与冬瓜、黄瓜等低嘌呤蔬菜搭配,制成凉拌菜或汤品,既能增加营养,又符合痛风饮食管理的低嘌呤原则。

    2026-06-15 12:29:39
  • 两岁喝全脂奶粉好还是生牛乳好

    两岁幼儿建议优先选择配方奶粉(全脂奶粉),其营养配比更贴合该年龄段需求;若选择生牛乳,需确保充分煮沸并补充维生素D。 **全脂奶粉的优势**:配方奶粉添加DHA、ARA、钙铁锌等营养素,满足幼儿生长发育关键需求,且蛋白质分子结构更易吸收,适合2岁儿童日常营养补充。 **生牛乳的注意事项**:生牛乳蛋白质、矿物质含量较高,直接饮用可能增加肾脏负担,需按1:1比例加水稀释后煮沸,同时额外补充维生素D以促进钙吸收。 **特殊情况建议**:对牛奶蛋白过敏的幼儿,需在医生指导下选择深度水解蛋白奶粉;日常饮食均衡的儿童,可交替食用配方奶粉与生牛乳,但需确保生牛乳充分处理。 **选择原则**:优先考虑配方奶粉的营养均衡性,生牛乳作为替代需严格遵循处理规范,两者均需保证新鲜、卫生,避免过期或变质产品。

    2026-06-15 12:27:21
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