石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 鸡蛋土豆能一起吃吗

    鸡蛋和土豆可以一起安全食用,两者营养互补且无禁忌成分,是常见的健康搭配组合。一、营养成分互补性分析鸡蛋富含优质蛋白质(含全部必需氨基酸)和维生素A、D、B族,土豆则提供复合碳水化合物、钾元素及膳食纤维。中国居民膳食指南(2022)指出,两者搭配可实现蛋白质与碳水化合物的合理配比,提升饱腹感与营养利用率。二、消化吸收特性鸡蛋中的脂肪以卵磷脂为主,土豆的淀粉结构可促进消化酶分泌,两者均属易消化食物。但需注意烹饪方式:油炸土豆(如薯条)与煎炒鸡蛋组合可能增加油脂摄入,建议采用蒸、煮、烤等方式替代。三、特殊人群食用建议儿童:可制作土豆鸡蛋泥等辅食,补充蛋白质与碳水化合物,促进生长发育。糖尿病患者:需控制土豆总摄入量(约100g/餐),搭配鸡蛋可选择水煮方式,避免勾芡或加糖。痛风患者:土豆嘌呤含量低(约5mg/100g),鸡蛋嘌呤含量也属低风险,可适量食用,但需避免高油烹饪。

    2026-08-07 15:52:58
  • 藕粉的功效与作用?

    藕粉富含碳水化合物、膳食纤维及多种矿物质,具有健脾养胃、补充能量、促进消化等功效,适合脾胃虚弱者及需要温和营养补充的人群食用。一、健脾养胃,改善消化功能藕粉性温味甘,归心、脾、胃经,能健脾开胃(增强脾胃消化能力),促进胃肠蠕动。其富含的膳食纤维可帮助调节肠道菌群,缓解轻度便秘,尤其适合脾胃虚弱、消化不良人群日常食用。二、补充能量,温和滋养身体藕粉主要成分为淀粉,升糖指数适中,能快速为人体提供能量,且质地细腻易吸收,适合病后恢复期、运动后或需要轻度加餐的人群。中医认为其可养血生津(补充气血津液),对干燥季节或阴虚体质者有一定滋养作用。

    2026-08-07 15:52:56
  • 桑葚干一天吃多少最好

    成年人每天食用15~20克(约一小把)桑葚干为宜,儿童减半至10克以内,脾胃虚弱者建议控制在10克以下。过量可能引起腹泻或血糖波动。一、普通成年人食用量标准根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,每日干制水果摄入量为20~35克,其中桑葚干可占15~20克(约5~8颗中等大小干品)。这一剂量既能满足膳食纤维(每100克含4.1克)和铁元素(2.8毫克)的补充需求,又避免过量摄入糖分(每100克含50克左右)。二、特殊人群食用调整儿童:3~6岁建议每日8~10克,7~12岁10~15克,需家长监督避免呛噎。脾胃虚寒者:每日不超过10克,可搭配生姜片缓解寒性刺激。糖尿病患者:单次不超过10克,需计入当日碳水总量,监测餐后2小时血糖。

    2026-08-07 15:52:53
  • 晚上九点吃苹果好吗?

    晚上九点吃苹果是否合适,需结合个人消化能力和健康状况判断。健康成年人适量食用通常无不良影响,但脾胃功能较弱者或睡前大量进食可能引发不适。一、苹果的营养与消化特点苹果富含果胶和膳食纤维,能促进肠道蠕动,且升糖指数较低(GI=36),适合控制血糖。但其中的果酸会刺激胃酸分泌,空腹或睡前过量食用可能引起胃部不适。二、夜间进食的生理影响夜间人体代谢减缓,消化系统功能下降,过量进食尤其是高糖水果可能导致热量堆积。研究表明,睡前1~2小时适量摄入低热量水果(如苹果)不会显著影响睡眠质量,但需控制总量在150克以内。三、特殊人群的注意事项

    2026-08-07 15:51:56
  • 晚上喝豆浆可以吗?

    晚上喝豆浆是可以的,但需注意适量饮用及个体差异。豆浆富含优质蛋白、钙和膳食纤维,且热量适中,适合多数人群作为晚餐的营养补充。不过,脾胃虚寒者可能出现腹胀或腹泻,消化功能较弱者建议控制饮用量或搭配温热食物。一、营养成分与消化特性豆浆主要含大豆蛋白(优质植物蛋白,含全部必需氨基酸)、大豆异黄酮(植物雌激素)及钙、铁等矿物质,碳水化合物以低聚糖为主,适量饮用可促进肠道蠕动。但其中的低聚糖不易被完全消化,过量饮用可能引起胀气,尤其晚餐后活动量减少,更需注意饮用量。二、特殊人群饮用建议脾胃虚寒者:可将豆浆煮沸后晾至温热饮用,避免冷饮刺激,必要时搭配生姜片或少量红糖调味。儿童与青少年:作为早餐或晚餐的营养补充合适,但需确保饮用新鲜豆浆,避免变质。糖尿病患者:选择无糖豆浆,控制单次饮用量(≤200ml),并计入全天碳水总量。

    2026-08-07 15:51:54
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