石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 什么食物含钙高

    高钙食物主要分为以下几类:1.乳制品:牛奶(每100ml含约100mg钙)、酸奶、奶酪等,是钙的优质来源,且吸收率高。儿童、青少年及成人建议每日摄入300~500ml牛奶,或适量奶制品以满足需求。老年人可选择低脂或脱脂乳制品,减少饱和脂肪摄入。2.豆制品:豆腐(北豆腐钙含量高于南豆腐)、豆干、豆浆等,大豆含钙量较高,且富含植物蛋白。需注意部分豆制品(如油炸豆腐)钙含量可能因加工方式降低,建议优先选择新鲜豆制品。3.绿叶蔬菜:菠菜(草酸较高需焯水)、芥菜、油菜、西兰花等,部分深绿色蔬菜钙含量较高,但需注意烹饪方式。例如,菠菜草酸会影响钙吸收,建议先焯水去除草酸。4.其他高钙食物:小鱼干、芝麻酱、杏仁、芝麻等,小鱼干带骨食用可增加钙摄入,芝麻酱含钙量高但热量也高,需适量食用。特殊人群提示:婴幼儿:6个月内以母乳或配方奶为主,6个月后逐步添加高钙辅食(如豆腐泥、蛋黄泥)。孕妇/哺乳期女性:每日钙摄入量需增加至1000~1200mg,可多食用牛奶、酸奶及深绿色蔬菜。老年人:建议每日摄入1000~1200mg钙,适当补充维生素D促进钙吸收,预防骨质疏松。乳糖不耐受者:可选择舒化奶、低乳糖酸奶或钙补充剂。高钙食物的选择需结合个体需求和饮食偏好,优先通过天然食物补充钙,必要时咨询营养师或医生制定个性化方案。

    2026-10-20 10:31:55
  • 吃什么东西能够瘦下半身

    以下是一些有助于瘦下半身的食物:1.黑咖啡:黑咖啡中的咖啡因能促进身体的新陈代谢,增加热能消耗,有助于燃烧脂肪。同时,黑咖啡还能帮助利尿,消除水肿。2.苹果:苹果含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少便秘问题。同时,苹果中的苹果酸能加速代谢,减少下身脂肪堆积。3.奇异果:奇异果含有丰富的维生素C和膳食纤维,能促进消化,防止便秘。此外,奇异果中的猕猴桃碱还能加速蛋白质消化,减少脂肪堆积。4.冬瓜:冬瓜是一种低热量、高纤维的食物,具有利尿、消肿的作用,有助于排出体内多余的水分,减少下半身水肿。5.菠菜:菠菜富含铁、维生素C和膳食纤维,能促进血液循环,提高新陈代谢,帮助燃烧脂肪。同时,菠菜中的草酸能促进钙的吸收,有助于保持腿部肌肉的紧实。6.红豆:红豆具有利水消肿、清热解毒的功效,能帮助排出体内多余的水分,消除下半身水肿。此外,红豆还富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少便秘问题。7.薏仁:薏仁具有健脾利湿、清热排脓的功效,能帮助排出体内多余的水分,消除下半身水肿。同时,薏仁还能促进新陈代谢,减少脂肪堆积。需要注意的是,食物只能作为辅助手段来帮助瘦下半身,不能替代运动和健康的生活方式。此外,每个人的身体状况和代谢率不同,对食物的反应也会有所差异。因此,在选择食物来瘦下半身时,应根据个人情况进行适当的调整。同时,建议搭配适量的运动和健康的饮食习惯,以达到更好的效果。

    2026-10-20 10:31:44
  • 香蕉和酸奶能不能一起吃?

    香蕉和酸奶可以一起吃,两者营养互补且无禁忌成分,日常搭配食用能为人体提供丰富的膳食纤维、蛋白质及矿物质等营养物质。一、营养成分互补性分析香蕉富含钾元素(约27mg/100g)和果胶(可溶性膳食纤维),能促进肠道蠕动;酸奶含有优质蛋白质(约3.1g/100g)、益生菌及钙元素,可调节肠道菌群。两者搭配食用可实现碳水化合物与蛋白质的均衡摄入,提升营养吸收效率。二、特殊人群食用建议肠胃敏感者:建议选择常温酸奶,避免空腹食用,可搭配少量坚果调节口感。糖尿病患者:需控制香蕉摄入量(每次≤1/2根),选择无糖酸奶并计入每日碳水总量。婴幼儿:1岁以上可尝试混合食用,但需将香蕉压碎后与酸奶充分搅拌,确保无呛噎风险。三、搭配食用的注意事项乳糖不耐受者:优先选择发酵型酸奶(乳糖含量<0.5g/100g),或采用分段发酵工艺产品。食用量控制:单次建议总量不超过500ml(含1根香蕉),过量可能导致腹胀。储存要求:未开封酸奶需冷藏保存(2~6℃),混合后应2小时内食用完毕。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]王陇德.健康中国行动之合理膳食[J].中国健康教育,2020,36(5):401-403.

    2026-10-20 10:31:21
  • 钙铁锌哪个时间段吃比较好

    钙铁锌的最佳服用时间因营养素特性和个体差异而异。一般建议:钙随餐服用(餐后1小时内),铁随餐或餐后(避免空腹),锌随餐或餐后(避免空腹)。特殊人群需注意不同时段服用的禁忌和效果差异。一、钙的最佳服用时间钙在餐后1小时内服用吸收最佳,因食物中的脂肪酸可促进钙吸收。胃酸分泌高峰期(餐后)更利于钙溶解吸收。高纤维食物可能影响钙吸收,建议与高纤维食物间隔2小时以上。二、铁的最佳服用时间铁剂随餐或餐后服用可减少胃肠道刺激,避免空腹时胃酸过多导致铁离子氧化。维生素C可促进非血红素铁吸收,建议与富含维C的食物(如柑橘类)同服。血红素铁(如红肉)吸收不受餐次影响,可直接随餐食用。三、锌的最佳服用时间锌在餐后服用吸收效率更高,因食物可缓冲锌对胃黏膜的刺激。植酸、膳食纤维可能抑制锌吸收,建议与全谷物、豆类间隔2小时以上。锌与蛋白质结合吸收更好,可与肉类、乳制品同服。四、特殊人群服用建议儿童每日锌摄入量为10~15mg,建议早餐后服用;孕妇铁需求量增加,可在医生指导下选择缓释剂型,避免与茶、咖啡同服。老年人钙吸收能力下降,可分早晚两次服用,补充维生素D促进吸收。五、服用注意事项钙、铁、锌同服可能相互影响吸收,建议间隔1~2小时。长期服用需监测血药浓度,避免过量。服用后出现胃部不适,可调整至餐后30分钟服用。特殊疾病患者(如肾病、肝病)需遵医嘱调整剂量和时间。

    2026-10-20 10:31:02
  • 增加免疫抵抗力吃什么药最好

    增加免疫抵抗力,药物干预需谨慎,优先通过均衡饮食、规律作息、适度运动及预防接种等非药物方式提升。特殊情况如免疫缺陷或慢性病患者,可在医生指导下使用免疫增强药物,如转移因子、胸腺肽等。一、健康人群:无需长期服药,通过摄入富含维生素C(柑橘类、草莓)、维生素D(深海鱼、蛋黄)、锌(坚果、瘦肉)及优质蛋白(鸡蛋、豆类)的食物,保持充足睡眠(7~8小时/天)和每周150分钟中等强度运动,可有效维持免疫功能。二、免疫功能低下者:如老年人、慢性病患者(糖尿病、肾病),需在医生评估后,短期使用免疫调节剂(如匹多莫德)或补充益生菌(双歧杆菌、乳酸菌)调节肠道免疫。注意避免滥用广谱抗生素,防止菌群失调。三、特殊生理阶段:孕妇需额外补充叶酸和铁剂;哺乳期女性应保证营养均衡,避免因营养不良导致免疫力下降;婴幼儿可通过母乳喂养获得天然抗体,避免过早断奶后免疫力波动。四、预防接种:儿童按免疫规划接种疫苗(如流感疫苗、肺炎疫苗),可显著降低感染风险。老年人及慢性病患者每年接种流感疫苗和肺炎球菌疫苗,是成本效益最高的免疫增强手段。温馨提示:免疫功能并非越强越好,过度免疫可能诱发过敏或自身免疫病。用药前需经医生评估,避免自行服用免疫增强剂,尤其是肝肾功能不全者。低龄儿童(<6岁)不建议使用成人免疫药物,优先通过非药物方式提升免疫力。

    2026-10-20 10:30:45
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