石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 早上能不能空腹喝蜂蜜水?

    早上能否空腹喝蜂蜜水,需根据个人健康状况和饮用目的判断。健康成年人适量饮用无明显禁忌,但特殊人群需谨慎。 健康成年人:可空腹饮用,但建议用温水(40℃以下)冲泡,避免高温破坏营养成分。蜂蜜含天然果糖和葡萄糖,能快速补充能量,适合运动后或低血糖时饮用。 糖尿病患者:不建议空腹饮用,蜂蜜含糖量高(约70%),可能导致血糖骤升。如需饮用,应在医生指导下少量尝试,并监测血糖变化。 胃酸过多者:空腹饮用可能刺激胃酸分泌,引发胃部不适。建议餐后1-2小时饮用,或选择低酸品种(如洋槐蜜)。 婴幼儿(1岁以下):严禁饮用,蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子,婴儿肠道发育不完善,易引发中毒风险。 胃食管反流患者:避免空腹饮用,尤其是高浓度蜂蜜水,可能加重反流症状。建议稀释后在餐后饮用,或咨询医生调整饮用时间。

    2026-04-27 16:28:41
  • 蜂蜜醋水的作用与功效

    蜂蜜醋水的作用与功效目前缺乏大规模临床研究证实其确切效果,不建议作为常规健康干预手段。 1.可能的潜在益处 蜂蜜醋水可能通过促进新陈代谢、辅助消化,但缺乏明确临床证据支持其特殊健康功效。醋的酸性可能刺激胃酸分泌,对胃酸过多者不利。 2.对特定人群的影响 糖尿病患者需严格控制蜂蜜摄入,避免血糖波动;胃酸过多、胃溃疡患者饮用可能加重不适;孕妇及哺乳期女性应谨慎,避免非必要刺激。 3.饮用建议 若尝试饮用,建议稀释后少量饮用,每日不超过1次,且需注意口腔卫生,避免酸性损伤牙齿。 4.健康替代方案 日常补水优先选择白开水,改善消化可通过均衡饮食、适度运动实现,必要时咨询专业医师。 5.安全注意事项 儿童、孕妇及慢性病患者应避免尝试,老年人需在医疗指导下评估风险。若出现不适,立即停止并就医。

    2026-04-27 16:28:38
  • 哪些是碱性食物呢?

    碱性食物通常指经人体代谢后产生碱性物质的食物,主要包括大部分蔬菜(如菠菜、西兰花)、水果(如苹果、香蕉)、部分豆类(如黄豆、黑豆)及坚果(如杏仁、核桃)。 蔬菜类:多数绿叶蔬菜(如芹菜、生菜)和根茎类(如胡萝卜、洋葱)富含钾、镁等矿物质,代谢后生成碱性成分。需注意烹饪方式,避免过度加工导致营养流失。 水果类:多数水果(如柑橘、草莓)含天然有机酸,但代谢后产生碱性物质。部分酸性水果(如柠檬)经代谢后也呈碱性,适合日常摄入。 豆类及坚果:黄豆、黑豆等豆制品富含植物蛋白和膳食纤维,坚果类(如核桃、腰果)含镁、锌等矿物质,均有助于调节体内酸碱平衡。 特殊人群提示:肾功能不全者需控制高钾蔬菜(如菠菜、土豆)摄入,避免加重肾脏负担;糖尿病患者应选择低糖水果(如草莓、柚子),并注意控制摄入量。

    2026-04-27 16:27:32
  • 胡萝卜能跟虾一起吃吗

    胡萝卜能和虾一起吃,两者营养成分无冲突,正常食用不会产生有害物质。但需注意烹饪方式与食用量,特殊人群需谨慎。 虾与胡萝卜同食的安全性:虾富含优质蛋白、钙等矿物质,胡萝卜含β-胡萝卜素、膳食纤维,二者营养互补,无禁忌成分。现有研究未发现二者同吃会产生有毒物质。 需注意的食用情景:对海鲜过敏者,即使胡萝卜与虾分开吃也需避免接触虾类,以防过敏反应;肠胃功能较弱者,过量食用虾或胡萝卜可能引发腹胀,建议适量搭配烹饪,如清蒸虾配清炒胡萝卜。 特殊人群食用建议:老人应将虾切碎、胡萝卜煮软,便于消化;婴幼儿首次尝试需少量混合食用,观察是否有过敏或不适,如皮疹、呕吐等,若出现需及时就医。 健康搭配原则:烹饪时少油少盐,选择清蒸、水煮等方式,既保留营养又降低肠胃负担,日常饮食多样化更利于营养均衡。

    2026-04-27 16:26:13
  • 减肥,可以不吃饭吗?

    减肥不可以完全不吃饭。完全断食会导致营养不良、代谢下降、肌肉流失,反而不利于长期减重。 短期极低热量饮食(如完全断食):短期内可能快速减重,但流失的主要是水分和肌肉,恢复饮食后易反弹,还可能引发电解质紊乱、低血糖等风险。 长期完全不进食:严重影响生理功能,导致器官衰竭、内分泌失调,尤其对糖尿病患者可能诱发酮症酸中毒,对孕妇、青少年等特殊人群危害更大。 科学替代方案:采用均衡低热量饮食,每日热量摄入需≥基础代谢率(约1200~1500千卡,女性)或(1500~1800千卡,男性),保证蛋白质、膳食纤维摄入,控制精制糖和脂肪。 特殊人群注意:孕妇、哺乳期女性、儿童青少年、慢性病患者(如糖尿病、肾病)严禁断食,应在医生或营养师指导下制定方案,优先选择非药物干预,如规律运动、饮食调整。

    2026-04-27 16:26:12
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