石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 饭后几分钟可以吃苹果?

    饭后30分钟至1小时可吃苹果。此时胃内食物初步消化,苹果中的果胶和膳食纤维可辅助肠道蠕动,且不会因空腹或食物未消化导致腹胀。 **1.普通人群**:饭后30分钟至1小时为宜,避免立即食用(可能影响消化),间隔过久(如2小时以上)可正常食用,不建议饭后立即吃。 **2.消化功能较弱者**:建议延长至饭后1小时,苹果选常温、去皮食用更佳,可减少对肠胃刺激,避免加重腹胀或腹泻。 **3.糖尿病患者**:优先选择低GI苹果(如红富士),控制量在100克以内,建议两餐间食用,避免餐后血糖波动。 **4.减肥人群**:可在餐前1小时或餐后1小时吃,替代高热量零食,增加饱腹感,帮助控制总热量摄入。 **5.特殊人群注意**:儿童建议切成小块,避免噎呛;老年人可煮软后食用,减少咀嚼负担;胃食管反流患者避免饭后立即吃,可间隔2小时以上。

    2026-06-15 13:10:53
  • 吃鸡胸脯肉会胖吗 鸡胸脯肉的营养价值

    吃鸡胸脯肉是否会胖取决于摄入量和烹饪方式,其高蛋白、低脂肪的特点使其成为控制体重的优质选择。 **1.热量与脂肪含量**:每100克生鸡胸脯肉含约165千卡热量,脂肪仅约3.6克,远低于猪肉、牛肉等红肉,且饱和脂肪占比低,适合减脂人群。 **2.蛋白质优势**:蛋白质含量约20%,消化率高,能增强饱腹感,减少总热量摄入,对增肌或维持肌肉量的人群友好。 **3.烹饪方式影响**:水煮、清蒸、烤制为佳,避免油炸(如炸鸡排),每100克油炸鸡胸肉热量可升至250千卡以上,脂肪增加至15克左右。 **4.特殊人群注意**:减脂期建议每日摄入100~150克鸡胸肉,搭配蔬菜和全谷物;肾病患者需控制蛋白质总量,避免过量摄入。 **5.营养均衡建议**:鸡胸肉可作为主食替代选择,与糙米、西兰花等搭配,实现营养互补,同时满足口感需求。

    2026-06-15 13:10:50
  • 木耳中毒的症状

    木耳中毒症状通常在食用后1~24小时内出现,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,部分严重者可能出现头晕、乏力、呼吸困难等。 **胃肠道型症状**:这是最常见的类型,多因食用未泡发或变质木耳引起,毒素刺激胃肠道黏膜所致,症状持续数小时至1天左右,多数可自行缓解。 **神经型症状**:罕见但需警惕,可能伴随头晕、视物模糊、流涎、肌肉震颤等,多因木耳中含有的某些活性物质引发,需及时就医处理。 **特殊人群注意事项**:儿童、老年人及免疫力低下者对毒素耐受性差,症状可能更严重,需立即就医;孕妇、哺乳期女性食用后若出现不适,应尽快咨询医生,避免自行用药。 **预防与应对**:食用前需充分泡发并彻底清洗,变质木耳切勿食用;一旦出现中毒症状,立即停止食用可疑食物,催吐后尽快前往正规医疗机构就诊,切勿自行服用止泻药或止痛药。

    2026-06-15 13:10:48
  • 怎样吃冬瓜可以减肥

    **怎样吃冬瓜可以减肥**:选择清淡烹饪方式(如清蒸、水煮),控制热量摄入,搭配高纤维蔬菜与优质蛋白,保证每日热量缺口,同时注意特殊人群禁忌。 1.**清蒸冬瓜**:保留营养且低热量,建议每日食用100~150克,搭配适量橄榄油与蒜末调味,避免额外添加糖或盐。 2.**冬瓜海带汤**:海带含膳食纤维,增强饱腹感,建议每周3~4次,单次汤量控制在300毫升内,避免高钠调料。 3.**冬瓜炒鸡胸肉**:鸡胸肉提供优质蛋白,搭配100克冬瓜,每日总量不超过200克,减少烹饪油至5克以内。 4.**特殊人群注意**:肾功能不全者需控制钾摄入,食用前建议去皮并焯水;孕妇可适量食用,但需保证整体饮食均衡;老年人建议将冬瓜煮软,便于消化。 减肥效果需结合运动与整体饮食,每日热量缺口控制在300~500千卡为宜,避免过度节食影响健康。

    2026-06-15 13:10:46
  • 银耳的作用和功效是什么

    银耳的主要作用和功效体现在营养补充、免疫调节及皮肤健康维护方面,其富含的多糖体、膳食纤维等成分对人体有多种益处。 银耳的多糖体成分具有免疫调节作用,能增强机体免疫细胞活性,帮助提升抵抗力,尤其适合免疫力较弱人群在日常饮食中适量摄入。 银耳富含天然植物胶质,适量食用有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,对维持肠道正常功能、预防便秘有积极作用,适合消化功能欠佳者。 银耳中的多种氨基酸和矿物质,如钙、铁等,对维持骨骼健康、改善贫血症状有辅助作用,适合需要补充营养的人群作为饮食搭配。 银耳的天然保湿成分有助于改善皮肤状态,长期适量食用可辅助提升皮肤弹性与光泽,适合注重皮肤保养的人群日常食用。 特殊人群需注意:孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应适量食用,避免过量导致肠胃不适;糖尿病患者需控制食用量,因其含少量天然糖分;对菌类过敏者禁止食用。

    2026-06-15 13:10:44
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