石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 一般饭后喝蜂蜜水好不?

    一般饭后喝蜂蜜水是否合适,取决于具体情况。健康成人饭后1小时左右喝蜂蜜水较为适宜,可补充水分和少量营养;但糖尿病患者需谨慎,低血糖人群则需注意避免空腹饮用。一、健康成人饭后喝蜂蜜水健康成人饭后1小时左右饮用蜂蜜水较合适,此时胃内食物基本消化,不会影响胃酸分泌,且蜂蜜中的果糖可补充能量。研究表明,蜂蜜水有助于缓解疲劳,且其含有的酶类物质对肠道有一定调节作用。二、糖尿病患者糖尿病患者需严格控制糖分摄入,蜂蜜含糖量高(约70%葡萄糖和果糖),饭后立即饮用可能导致血糖快速升高。建议糖尿病患者咨询医生后,选择无糖饮品,或在血糖控制稳定时少量饮用。

    2026-08-07 14:39:41
  • 光吃麦片可以减肥吗

    光吃麦片能否减肥取决于麦片类型、食用方式及整体饮食结构。纯燕麦片(非即食甜麦片)在控制热量、增加饱腹感的前提下,适量食用可能辅助减重,但需避免过量或搭配高糖高脂食物。纯燕麦片减肥的可行性纯燕麦片富含膳食纤维(β-葡聚糖)和蛋白质,升糖指数低,能延长饱腹感,减少总热量摄入。研究表明,连续8周每日早餐摄入燕麦片可使体重下降1.5-2.3kg,优于精制碳水(如白面包)。需避免的误区即食甜麦片或混合麦片含糖量高(每100g含15-25g糖),热量接近普通饼干,盲目食用反而增肥。此外,仅吃麦片易导致营养不均衡,需搭配蔬菜、蛋白质(如鸡蛋、酸奶)及适量运动。

    2026-08-07 14:39:03
  • 孕妇能喝豆浆吗

    孕妇可以适量喝豆浆,豆浆富含植物蛋白、大豆异黄酮等营养成分,对母婴健康有一定益处,但需注意制作和饮用方式及特殊情况。一、正常孕期适量饮用:豆浆是优质植物蛋白来源,每100毫升含约1.8克蛋白质,且含大豆异黄酮等植物雌激素,可能有助于调节孕期激素水平。建议每日饮用量控制在200~300毫升,选择正规品牌或自制豆浆(需彻底煮熟)。二、乳糖不耐受或乳制品过敏:对牛奶过敏或乳糖不耐受的孕妇,豆浆可作为替代饮品,其低乳糖特性减少肠胃不适风险。但需注意,豆浆蛋白质吸收率略低于牛奶,可搭配鸡蛋、谷物等食物提升营养互补。

    2026-08-07 14:39:00
  • 鸡肝的营养价值及危害

    鸡肝富含优质蛋白质、维生素A、铁、锌等营养素,适量食用可补充营养、改善贫血,但过量食用可能导致胆固醇摄入过高及维生素A蓄积中毒。营养价值:每100克鸡肝含蛋白质约16.6克,铁含量达8.5毫克,是补铁佳品;维生素A含量约10414国际单位,对视力维护至关重要;还含维生素B族、锌等,助力生长发育与免疫调节。潜在危害:1.胆固醇超标:每100克鸡肝胆固醇含量约356毫克,过量食用可能升高血脂,增加心血管疾病风险。2.维生素A蓄积:长期过量摄入(如每周>3次、每次>100克)可能引发头痛、恶心等中毒症状,儿童及孕妇需格外注意。3.食品安全风险:未彻底煮熟的鸡肝可能携带沙门氏菌等致病菌,需确保烹饪熟透。

    2026-08-07 14:38:25
  • 喝乌龙茶真的可以减肥吗

    喝乌龙茶对减肥有一定辅助作用,其含有的茶多酚和咖啡因可促进脂肪代谢,但效果受个体差异、饮用方式及整体生活习惯影响。乌龙茶减肥的科学依据:研究表明,乌龙茶中的茶多酚能提高脂肪氧化率,咖啡因可增强能量消耗,但效果通常需长期规律饮用(如每日适量饮用3-5克茶叶冲泡的茶水),短期效果不显著。影响减肥效果的关键因素:冲泡浓度与温度:高温冲泡(85-95℃)可释放更多活性成分,但过度冲泡会导致苦涩味影响饮用体验;饮用时间:餐后1小时饮用可减少脂肪吸收,但空腹饮用可能刺激肠胃;搭配饮食:单独饮用乌龙茶无法替代健康饮食,需配合低热量、高纤维的饮食结构。

    2026-08-07 14:38:23
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