石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 葡萄籽怎么吃可以吸收啊

    葡萄籽吸收效果取决于食用形式与搭配。直接食用整颗葡萄籽难以消化,建议选择经过处理的葡萄籽提取物(如胶囊或片剂),每日剂量通常为100-300mg原花青素,随餐服用可提升吸收率。不同食用方式吸收差异生食整颗葡萄籽:因含纤维素和单宁,人体消化吸收率低,仅约10%。葡萄籽补充剂(提取物):经标准化处理,有效成分(原花青素)吸收率达30%-50%,建议餐后30分钟内服用。搭配维生素C:可增强抗氧化剂稳定性,吸收率提升约20%,推荐与富含维生素C的水果(如橙子、猕猴桃)同服。特殊人群食用建议孕妇及哺乳期女性:需在医生指导下使用,避免过量摄入。儿童(12岁以下):不建议自行服用,缺乏安全剂量研究。正在服用抗凝血药物者:需提前咨询医生,避免与葡萄籽提取物可能的抗凝血作用叠加。提升吸收的实用技巧选择水溶性制剂:相比油溶性胶囊,水溶性葡萄籽产品更易被人体吸收。控制每日摄入量:单次服用不超过150mg原花青素,过量可能引发胃肠道不适。避免高温破坏:提取物应避光保存,避免高温烹饪或冲泡。

    2026-10-20 10:24:33
  • 标准体重

    标准体重通常通过身体质量指数(BMI)评估,正常范围为18.5~23.9kg/m2,计算公式为体重(kg)除以身高(m)的平方。1.成人标准体重BMI在18.5~23.9之间为正常范围,男性和女性标准体重可结合身高估算,如男性身高170cm,标准体重约60~65kg;女性身高160cm,标准体重约50~55kg。2.儿童青少年标准体重采用年龄别体重标准,WHO推荐使用生长曲线对比,6~18岁BMI标准与成人一致,需结合性别、年龄动态监测,避免仅依赖单一数值。3.特殊人群调整孕妇需在孕前BMI基础上增加5~10kg,老年人体重下降可能提示健康风险,建议保持BMI20~26.9kg/m2以降低跌倒风险。4.健康管理建议通过饮食均衡(每日热量缺口控制在300~500kcal)和规律运动(每周150分钟中等强度活动)维持体重,避免过度节食或剧烈运动。5.注意事项糖尿病、高血压患者需个体化调整体重目标,优先通过非药物干预(如地中海饮食)控制,避免低龄儿童(<6岁)盲目减重。

    2026-10-20 10:24:27
  • 吃果胶的好处有哪些

    吃果胶的好处主要体现在调节血脂血糖、促进肠道健康、增强饱腹感等方面,尤其适合需要控制体重或改善代谢的人群。调节血脂与血糖:果胶的可溶性纤维可结合胆汁酸,促进胆固醇排出,降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平。同时,其凝胶特性延缓碳水化合物消化吸收,有助于餐后血糖平稳,适合糖尿病患者作为饮食辅助。促进肠道健康:作为益生元,果胶可被肠道菌群发酵,产生短链脂肪酸,调节肠道微生态平衡,改善便秘。研究表明,每日摄入5-10克果胶可增加粪便体积,缩短排便时间。增强饱腹感与体重管理:果胶吸水膨胀后体积增大,延长胃排空时间,减少饥饿感,帮助控制食欲。临床观察显示,在餐前摄入果胶可降低正餐热量摄入约10%-15%,适合减重人群。特殊人群注意:肾功能不全者需控制摄入量,避免高钾风险;吞咽困难者应充分溶解果胶,防止呛咳;孕妇及哺乳期女性建议咨询医生后适量食用。食用建议:果胶广泛存在于苹果、柑橘、亚麻籽等天然食物中,也可作为食品添加剂使用。优先选择天然来源,每日摄入量建议2-5克为宜,过量可能引起腹胀等不适。

    2026-10-20 10:24:21
  • 白糖的功效是什么

    白糖的主要作用是提供人体所需的能量,其主要成分蔗糖在体内分解为葡萄糖和果糖,为细胞代谢供能。但长期过量摄入会增加肥胖、糖尿病风险,需合理控制。从营养学角度,白糖在以下场景发挥作用:1.低血糖急救:当血糖低于3.9mmol/L时,快速摄入15g白糖(约1汤匙)可迅速升高血糖,缓解头晕、心慌等症状,尤其适用于糖尿病患者低血糖发作时,但需立即监测血糖并咨询医生。2.运动后补充:高强度运动后,适量摄入白糖(20-30g)可快速补充肝糖原,帮助恢复体力,建议运动后1小时内补充,避免与正餐间隔过近。3.烹饪调味:在烘焙、炖煮等烹饪中,白糖可提升风味,同时促进美拉德反应,使食物色泽更诱人,如红烧肉、糕点等菜品中常用。4.特殊人群应急:如手术前后、重症患者进食困难时,白糖水可作为快速能量来源,维持基础代谢,但需在医生或营养师指导下使用,避免过量加重代谢负担。需注意,婴幼儿应避免频繁摄入白糖,以免影响食欲和牙齿发育,建议用天然甜味食物替代;糖尿病患者需严格控制摄入量,优先选择低升糖指数食物;肥胖人群应选择代糖或天然甜味剂,减少精制糖摄入。

    2026-10-20 10:24:11
  • 钙铁锌

    钙铁锌是人体必需的矿物质,对儿童生长发育、成人生理功能维持至关重要。补充需根据年龄、饮食结构及健康状况,优先通过均衡饮食获取,必要时在医生指导下使用制剂。儿童生长发育期婴幼儿(0~6岁)对钙铁锌需求高,低龄儿童生长快易缺乏,建议通过母乳、配方奶、辅食(如蛋黄、瘦肉、绿叶菜)补充;6月龄后可逐步添加铁强化米粉,预防缺铁性贫血。青少年及成人青少年(12~18岁)需量随骨骼发育和学业增加,青春期女性因月经可能缺铁,建议多摄入红肉、动物肝脏及坚果;成年人(19~50岁)可通过豆制品、海鲜、全谷物维持水平,特殊职业(如高温作业)需额外关注钠流失与矿物质平衡。特殊人群孕妇需增加钙铁摄入以支持胎儿发育,可在孕中晚期遵医嘱补充钙剂;老年人(65岁以上)吸收功能下降,易缺钙,建议每日摄入钙1000~1200mg,同时注意锌的摄入以维持免疫功能。过量风险长期过量补钙可能增加肾结石风险,铁过量会抑制锌吸收,建议通过定期检测调整摄入量。若出现食欲下降、便秘等不适,应及时就医排查原因,避免盲目补充。

    2026-10-20 10:24:03
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