石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 吃肥肉减肥吗

    吃肥肉不能减肥。肥肉主要含高脂肪,热量高,摄入后会增加总热量摄入,反而可能导致体重上升。 **不同人群食用肥肉对减肥的影响**: 1.**健康成人**:日常饮食中肥肉占比超过30%时,会显著增加肥胖风险。建议肥肉摄入每周不超过1次,每次不超过50克。 2.**肥胖人群**:食用肥肉会导致热量过剩,加重代谢负担,不利于减肥。应完全避免肥肉,用瘦肉、鱼类替代。 3.**糖尿病患者**:肥肉中的饱和脂肪会升高血糖和血脂,需严格控制肥肉摄入,优先选择不饱和脂肪丰富的食物。 4.**孕妇及哺乳期女性**:过量肥肉会增加孕期并发症风险,建议适量食用瘦肉补充营养,避免肥肉。 **减肥关键**:减肥需控制总热量摄入,增加膳食纤维和蛋白质比例,配合规律运动。肥肉作为高脂肪食物,不符合减肥饮食原则。

    2026-06-15 12:19:51
  • 龙眼肉有啥用?

    龙眼肉味甘性温,归心脾经,具有补益心脾、养血安神的作用,适用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等情况。 **补益心脾**:龙眼肉能补充气血,改善心脾两虚引起的乏力、食欲不振、面色苍白等症状。现代研究表明,其含有的葡萄糖、蔗糖和维生素B族等营养成分,有助于增强脾胃运化功能。 **养血安神**:对于气血不足导致的心悸、失眠、健忘有一定辅助作用。临床观察发现,龙眼肉中的天然糖分和氨基酸可调节神经递质,帮助改善睡眠质量,尤其适合长期脑力劳动者。 **特殊人群注意**:孕妇、儿童及脾胃虚弱者食用需适量,避免过量引起腹胀。湿热体质者应慎食,以免加重体内湿热症状。 **食用建议**:日常可煮粥、煲汤或直接食用,每次建议量不超过30克。作为食疗辅助,需长期坚持才能见效,若症状持续不缓解,应及时就医。

    2026-06-15 12:19:48
  • 连续吃一个月海参功效

    连续吃一个月海参,作为营养补充,其功效有限且因人而异。海参富含蛋白质、胶原蛋白和微量元素,但日常食用难以达到显著的治疗或保健效果。 **对健康成年人**,适量食用可补充优质蛋白,增强免疫力,但需均衡饮食,避免单一依赖。 **对术后康复人群**,海参可辅助补充营养,但需结合医生建议,确保消化功能正常,避免过量增加肠胃负担。 **对特殊人群**,如过敏体质者严禁食用,肾功能不全者需控制摄入量,以免加重代谢负担。 **对儿童及婴幼儿**,不建议食用,因其消化系统尚未成熟,易引发过敏或消化不良。 **对慢性病患者**,如高血压、痛风患者,需谨慎食用,海参嘌呤含量较高,可能影响病情控制。 建议将海参作为日常饮食的一部分,搭配新鲜蔬果和全谷物,保持饮食多样性,必要时咨询营养师制定个性化方案。

    2026-06-15 12:19:45
  • 鸡蛋怎么食用比较有营养

    鸡蛋食用营养最大化的关键在于烹饪方式和食用量。水煮蛋保留最多营养成分,煎炒需控制火候避免营养流失,蛋黄适量食用可兼顾营养与健康。 **水煮鸡蛋**:冷水下锅,水沸后煮6-8分钟,能使蛋白完全凝固、蛋黄半熟,最大程度保留氨基酸和卵磷脂。 **蒸鸡蛋羹**:加水比例1:1.5,蒸10-12分钟,质地嫩滑易吸收,适合老人、儿童及消化功能较弱者。 **炒鸡蛋**:用不粘锅少油快炒,温度不超过180℃,避免过度翻炒,可搭配蔬菜提升营养多样性。 **特殊人群**:健康成人每日1个鸡蛋为宜;高胆固醇血症患者建议咨询医生后调整蛋黄摄入;对鸡蛋过敏者需严格避免食用。 **注意事项**:生鸡蛋易含沙门氏菌,需彻底煮熟;蛋黄虽含胆固醇,但适量食用不显著影响健康指标,可合理搭配全谷物、蔬菜等均衡饮食。

    2026-06-15 12:17:23
  • 吃什么水果减肥快又不反弹?

    吃低GI、高纤维、富含水分的水果(如蓝莓、苹果、柚子)并结合科学饮食计划,可在1-2周内健康减重且不易反弹。 **低升糖指数水果**:蓝莓(GI=53)、草莓(GI=41)、苹果(GI=36)等,升糖缓慢,能稳定血糖,减少饥饿感。 **高纤维水果**:西梅(每100g含2.0g纤维)、橙子(1.6g)、梨(3.1g),增加饱腹感,促进肠道蠕动,加速代谢废物排出。 **高水分低热量水果**:西瓜(92%水分,30kcal/100g)、柚子(89%水分,42kcal/100g),既能补水又能减少总热量摄入。 **特殊人群提示**:糖尿病患者需选择GI<55的水果(如柚子、草莓),每次不超过200g;肾功能不全者避免高钾水果(如香蕉、橙子);孕妇可适量食用蓝莓补充叶酸,但需控制总量。

    2026-06-15 12:17:18
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