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- [北京卫视健康大智慧] 健康大智慧:春天里土豆的养生秘密
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- [北京卫视健康大智慧] 健康大智慧:小豆子大学问
- 青豆、碗豆与黄豆的营养成分相似，医疗和美容价值也相近，可以相互代用。中医认为豆类具有良好的润泽肌肤，去黑增白的作用。李时珍在《本草纲目》中说它有容颜红白，永不憔
- [陕西卫视健康56点] 健康五六点：向吃要健康 吃黄豆的学问
- 黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品
- [陕西卫视健康56点] 健康五六点：喝豆浆的学问
- 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
