芝麻
芝麻是我们日常生活中常见的一种食物，它分为黑芝麻喝白芝麻，一般情况下黑芝麻的营养价值要比白芝麻高一些。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，具有治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽的作用。那么，芝麻要怎么吃呢？芝麻糊的做法有哪些呢？下面大家就和小编一起来了解一下芝麻的知识吧！
相关食用方法
- 为什么年纪轻轻却长白发了
- 随着年龄的增长，各项机能在衰退，人的头发也会慢慢变白，这是正常的生理现象。但在生活中，有很多年轻人却开始长白
- 黑芝麻每天吃多少才健康
- 一勺黑芝麻，承载着千年的养生智慧。从传统中医推崇的“乌发圣品”，到现代营养学认证的“营养宝库”，黑芝麻凭借丰
- 女人长期吃黑芝麻“副作用”
- 在养生圈，黑芝麻一直是备受推崇的“宝贝食材”。乌黑油亮的芝麻粒，不仅香味浓郁，还富含蛋白质、维生素、矿物质等
- 黑豆黑米黑芝麻一起吃的功效
- 当黑豆的醇厚、黑米的软糯与黑芝麻的醇香在碗中相遇，这不仅是一场味蕾的盛宴，更是天然营养库的奇妙组合。在追求健
- 黑芝麻最省事的吃法在这
- 黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等多种营养成分，具有滋养肝肾、乌发养颜、润肠通便等功效，是备
- 黑米黑豆黑芝麻粥功效做法
- 在养生食疗的食谱中，黑米黑豆黑芝麻粥堪称经典之作。这三种黑色食材强强联合，不仅煮出的粥香气浓郁、口感绵密，更
热门文章
-
8大“护心神器” 你储备了几个2015-06-16 13:34夏天天气炎热，对于很多老年人来说，在这样的高温下会有点受不了，心脏跳动的速度加快，进而会发生昏厥的现象，因而，在很多老热的身边都会有极速救心丸这样的药物，以此来... -
黑芝麻怎么吃 黑芝麻有哪些吃法2015-06-03 13:24黑芝麻乃是一直草本植物，不仅有食用价值还有药用价值，黑芝麻药食两用，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效。...
-
20150601健康早知道：戴霞讲芝麻的功效和作用2015-06-01 14:00芝麻是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种食物。吃芝麻不仅可以帮助我们排毒美容养颜，而且可以帮助我们降低血糖血脂。那么，芝麻的功效究竟有哪些呢?接下来就请我们的...
-
20150513人气美食视频全集：花生汤圆的做法2015-05-13 13:32花生汤圆是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种食物。如果你经常性的吃汤圆，不仅可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，而且还可以满足我们的口腹之欲。那么，如何才能...
-
黑芝麻的功效与作用 常吃竟然可以治病2015-05-07 13:04芝麻营养价值丰富，清香好吃，有白芝麻和黑芝麻，黑芝麻可以护发养发哦。在生活中芝麻可以煮粥， 可以做饭菜，可以食用，那么黑芝麻有哪些功效呢?下面小编给大家介绍几款...
-
20150505快乐生活一点通视频：香酥糖饼的做法2015-05-05 10:58糖饼是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道料理。吃糖饼不仅可以帮助我们补脑健脑，而且对于增强体质，也有着很不错的疗效!那么，如何才能做出一道色香味俱全的香酥糖饼...
-
20150424养生堂视频全集：傅延龄讲芝麻的好处2015-04-24 11:36对于很多爱美的女性来说，经常性的花一些冤枉钱去买保养品，其实在日常生活中，一些随时可以见到的小东西就可能有大大的用处。芝麻就是一种我们常见的调料。就让我们的傅延... -
杏仁饼2015-04-24 10:53在生活中杏仁饼是很多都吃过的，杏仁饼是特殊的一种酥饼，有杏仁作为材料制作而成的，很多人都特别喜欢它的味道，今天小编就给的大家杏仁饼和杏仁饼的制作方法吧。杏仁饼是...
-
芝麻酱 怎样制作美味芝麻酱2015-04-22 14:32芝麻酱作为一种调味酱，越来越受到人们的喜爱。大家知道芝麻酱是怎么制作的吗?知道制作可口的芝麻酱需要什么材料吗?知道芝麻酱需要注意哪些事项吗?那么，让三九益生通的...
-
白芝麻2015-04-21 20:10白芝麻在生活中很常见，一般白芝麻都会用作制作芝麻饼，它还有很高的营养价值，还含有蛋白质等营养成分，有很多的功效。...
-
芝麻2015-04-21 17:34芝麻是我们最常吃的一种食物，我们所吃的芝麻饼，芝麻糊等等都很常见，很多人都提倡多吃芝麻，那么芝麻有哪些功效呢?...
-
麻薯2015-04-21 16:05大家知道麻薯吗?它是一种小吃，起源于中国。它可以配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就让小编来给大家简单的介绍...
-
芝麻菜2015-04-21 11:18芝麻菜是一种草本植物类的菜，因为芝麻菜有很香的芝麻味，所以叫做芝麻菜，芝麻菜的营养价值很高，而且芝麻菜对人体有很多的功效，下面小编就来带大家了解一些芝麻菜的功效...
-
芝麻的功效 芝麻的营养和健康吃法2015-04-10 13:10芝麻是生活中常见的食物，常常会听到人们说“捡了芝麻，丢了西瓜”。其实芝麻虽小，但是却有很多的功效哦!你们芝麻的功效都有哪些吗，生活中黑芝麻的功效和白芝麻的功效有...
-
20150331食全食美菜谱：赵彦强讲芝麻丸子做法2015-03-31 15:55芝麻我们都吃过，很多人喜欢吃芝麻也是因为它的香味和口感。当然它的营养价值也是很重要的。在做一些菜的时候人们会常常把芝麻放进去调味。我们今天要讲的就是芝麻丸子的做...
- 本期贴士鉴别芝麻油有以下方法：第一，闻起来醇厚浓郁是真。味道差、带腥味是劣质的。第二，冰箱里冻过后融化快是真，融
- 有人说芝麻酱的含钙量很高，是牛奶的好几倍，我们平时可以直接吃芝麻酱来补钙吗?很多食物都有补钙的作用，常吃哪些
- 黑芝麻丸，这款在传统养生领域久负盛名的食品，近年来随着人们对健康关注度的提升，再度成为养生界的“宠儿”。它以
芝麻知识
芝麻，又名脂麻、胡麻(学名：Sesamum indicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
芝麻，被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
经济价值
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油，也可以用于医药用途：作优质按摩油，或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中，可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟，可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。
芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高，是很好的精饲料，饼粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化钾1.5%，所以也是很好的肥料。
食用价值
芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。常吃芝麻有以下保健效果：
护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
营养分析
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;
芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。
2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
中药药用价值
芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
【注意】患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿、遗精者忌食。
药经记载
《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”
《抱朴子》：耐风湿，补衰老。
《本草纲目》：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。
《本草从新》：胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。
《本草求真》：下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。
古代养生学家陶弘景曾说：八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。
在中国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。