红枣

红枣是中药也是保健品,在我们生活中随处可见红枣的“身影”,女性朋友喜欢吃红枣是因为它有美容养颜、抗衰老的功效,但你要知道这只是红枣养生功效与作用的冰山一角,平时红枣的吃法有很多种、如:桂圆红枣枸杞茶、红枣银耳汤、红枣泡水等,今天就与大家一起来聊聊它的吃法有什么需要注意的?吃多了会怎么样?

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红枣知识

  红枣的功效与作用

  1、增强人体免疫力

  红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

  2、增强肌力,增加体重

  实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

  3、保护肝脏

  有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明红枣有保肝作用。

  4、抗过敏

  红枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示红枣具有抗变态反应作用。

  5、镇静安神

  红枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故红枣具有安神、镇静之功。

  6、抗癌,抗突变

  红枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

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