黄瓜
爱美是每个女人的天性，爱美的女孩应该都喜欢吃黄瓜吧。那您知道女人为什么喜欢黄瓜？您知道腌黄瓜、酱黄瓜、蒜泥黄瓜、黄瓜炒鸡蛋的做法大全吗？那您知道吃黄瓜能减肥吗？黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。那么您知道黄瓜和西红柿能一起吃吗吗？下面就让我们具体来了解下吧。
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黄瓜知识
黄瓜物种分类
黄瓜喜温暖，不耐寒冷，所以黄瓜广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
1.南亚型黄瓜：分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5kg，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。
2.华南型黄瓜：分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺，嫩果绿、绿白、黄白色，味淡。
3.华北型黄瓜：分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。
4.欧美型露地黄瓜：分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。
黄瓜药用价值
黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，所含丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肥胖和高血压、高血脂患者有 利。
价值
1.防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
2.抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。
健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
