维生素a

维生素a是人体的重要元素之一,缺乏维生素a会导致一系列疾病的发生,比如夜盲,皮肤干燥等。所以,日常生活中及时补充维生素a才能有利于我们的身体健康。本次的专题就来为大家详细介绍有关维生素a的常识,不妨一起通过文章内容来看看含有维生素a的食物以及维生素a含量高的水果都有哪些吧,希望下面的内容能够引起大家重视。

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维生素a知识

  维生素A的缺乏会引起很多疾病,所以如果发现自己这种元素不足,一定要及时补充,那么,含维生素A的食物有哪些呢?我们讲通过维生素A的功效,详细为大家介绍。

  维生素A的功效

  1、防治夜盲症和视力减退,有助于多种眼疾的治疗。

  2、维生素A可以帮助抵抗呼吸系统的疾病感染的问题。

  3、有助于免疫系统功能正常。

  4、维生素A可以帮助提高身体的免疫力。

  5、能保持组织或器官表层的健康。

  6、维生素A还有帮助去除脸上的老年斑。

  7、促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康。

  8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。

  含维生素A的食物

  1、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外,大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。

  2、蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

  据食物分析表显示,平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜,例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A,而这正是成年人一天所需的量。

  一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。

  3、植物类:绿豆、大米、胡桃仁。

  4、动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。

  这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A,而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。

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