虾的营养价值

虾的营养价值及功效有哪些?虾的种类非常繁多,有小龙虾、皮皮虾、基围虾、河虾等种类,其营养丰富,味道鲜美。虾的做法也很多,油焖大虾、香辣虾、麻辣小龙虾、椒盐虾、盱眙十三香龙虾等都是非常有名的佳肴,接下来就为你介绍各种虾的美食佳肴,一起看看吧!

相关食材

山东特色名菜 红烧大虾
红烧大虾是山东地区有名的菜肴,这道菜非常的有特色,不管是外观和口味都是很好,很多的食客都特别爱吃这道菜,接下来我
干锅虾的做法及作用
干锅虾的做法比较的麻烦,因为需要很多的材料,花费的时间也长,不过这道菜真的是非常的美味可口,可以说是百吃不腻,接
油爆虾的详细做法
油爆虾是杭帮菜的一道名菜,在很多地方都能品尝到,它的美味令食客很是享受,口味适中,接下来我们就一起看看这道超级美
粤系名菜腰果虾仁的做法
腰果虾仁这道菜非常的鲜美,虾仁鲜嫩而腰果脆爽,是粤菜中非常有名的一道美食,下面我们就一起来学习一下它的做法。
醉虾的做法及营养价值
醉虾是上海等地的传统美食,非常的美味,它保持了虾的所有营养,可谓是原汁原味的吃法,下面我们就一起看看这个特别美食
番茄虾的做法
番茄虾口感非常的不错,酸酸甜甜的,虾吃起来也很鲜嫩美味,适合大多数人的口味,而且这道菜做起来很简单,接下来我们就

热门文章

  • 海虾的做法大全 味道鲜美且肉质软嫩
    海虾是很多人喜爱吃的海鲜,海虾的营养价值非常高,能补充人体所需的能量,海虾味道鲜美,肉质软嫩。那么你知道海虾如何做比较好吃呢?如果你想了解一下的话,小编就为大家...
  • 皮皮虾的做法 推荐这4款很好吃哦
    皮皮虾是一种非常美味的海鲜食品,皮皮虾的营养非常丰富,所包含的营养成分对人体有很大的益处,那么你知道怎么制作美味的皮皮虾呢?如果你想了解一下的话,就让小编为大家...
  • 如何做虾 虾的5种做法教给大家
    大虾是很多人喜爱吃的海鲜,大虾的营养价值非常高,能补充人体所需的能量,大虾味道鲜美,肉质软嫩。那么你知道大虾如何做比较好吃呢?如果你想了解一下的话,小编就为大家...
  • 虾和什么不能一起吃 美味可口小龙虾要吃对
    虾是人们喜爱吃的海鲜之一,虾的营养价值非常丰富,所含的营养成分对人体有很大好吃。但是吃虾一定要注意相关宜忌事项,有些人就不能吃虾,吃虾的禁忌一定要注意起来。那么...
  • 河虾怎么做好吃 不错的食谱
    小河虾是日常生活中常见的海鲜,小河虾属淡水虾,生长在江河湖泊里,肉质饱满鲜美细嫩,而且壳很薄,那么你知道河虾怎么做最好吃吗?如果你想了解一下的话,就随小编一起去...
  • 麻辣小龙虾的做法 鲜辣小龙虾让您过足瘾
    麻辣小龙虾又叫做长沙口味虾,是著名的汉族小吃。麻辣小龙虾营养丰富,富含蛋白质,不饱和脂肪酸,以及锌,碘,硒等多种元素。具有壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫...
  • 虾怎么做好吃 推荐这4款在家就能做
    虾是日常生活中非常美味好吃的食材,虾的营养非常丰富,富含蛋白质和各种微量元素,那么虾怎么做好吃呢?今天小编来推荐几道用虾子做成的菜品,简单易学,希望大家喜欢。一...
  • 基围虾的做法 如何把基围虾做成美味
    基围虾,学名刀额新对虾。基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,基围虾中含有丰富的镁,具有很好的保护心血管的作用。同时基围虾还具有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、通络...
  • 海虾的做法 4招教您海虾新吃法
    海虾,也称红虾。海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食用也可做为药材使用。海虾中含有丰富的镁和镁,对于心脑血管疾病有很好的防治作用。海虾肉质松软,易消化,对身体虚弱...
  • 虾的做法大全 2款做法助你安神入眠
    虾是日常生活中常见的食材之一,虾肉味道鲜美,而且营养丰富,所以没有几个人不喜欢吃虾除非对虾子过敏的人,那么你知道如何用虾做出美味的大餐吗?下面小编就为大家推荐2...
  • 虾的做法 虾的美味吃法让您满足一夏
    夏天到了,有到了虾子成熟的季节。虾子营养丰富,做法繁多。但不管那种做法都是十分美味可口。比如盐水虾、椒盐虾等等,每一种都深受成人和小孩的喜爱。如果您不知道如何把...
  • 20150701四川电视台食话实说:麻辣小龙虾的做法
    在我们日常生活中我们经常吃龙虾,因为它吃起来相当的美味,口感也非常好,而且它还有着丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道健康营养的麻辣小龙虾呢?那么接下来就让...
  • 20150617健康好味道视频:香香龙虾的做法
    龙虾的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以时常吃龙虾,对我们的身体健康是非常有利的,而且非常美味爽口。那么生活中香香龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健...
  • 20150603健康好味道:酱龙虾的做法
    龙虾的营养价值是非常丰富的,但是一次不能吃太多,那样反而不利自己的健康,所以我们生活中要适当食用。那么生活中酱龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味...
  • 20150513健康好味道2016:十三香龙虾的做法
    生活中我们经常吃龙虾,不仅非常美味而且龙虾的营养价值也很丰富,但是一次性不要吃的太多,那样反而不利健康。那么生活中十三香龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随...
  • 虾米是我们日常生活中经常吃的一种食物,它具有很高的营养价值,今天小编就带你了解一下虾米的营养价值吧。
  • 麻辣小龙虾的做法 做法1 材料:小龙虾1斤,葱,姜,蒜,尖辣椒3个,几粒红辣椒,啤酒,糖,盐,油 1、小龙虾一斤
  • 油焖大虾是非常有名的美食,世界各地的人都有它的爱好者,这道菜香味十足,口感鲜嫩微甜,吃起来很爽口,很多人聚会都会

虾的营养价值知识

  虾的营养价值

  虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。

  医疗价值

  主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。

  现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

  虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。

  营养分析

  虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

热点推荐

虾的营养价值
虾的营养价值
虾是我们日常生活中比较常吃的一种食材,它含有很高的蛋白质