窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 产后月子里能吃蘑菇吗

    产后月子期间可以适量食用蘑菇。蘑菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素D及多种矿物质,能为产妇补充营养、促进消化,且多数蘑菇安全性高,适合大多数产妇食用,但部分特殊体质或过敏人群需注意。营养补充与消化辅助:蘑菇含有18种氨基酸,包括人体必需的赖氨酸,有助于产后恢复;膳食纤维可改善产后常见的便秘问题,且热量低,适合控制体重。特殊体质与过敏干预:对蘑菇过敏或有真菌类过敏史的产妇应避免食用,以防过敏反应;脾胃虚寒者建议煮食或搭配生姜,减少生冷刺激。烹饪方式与营养保留:建议采用清蒸、煮汤或炖煮的方式,避免油炸或辛辣调味,以最大程度保留营养成分,同时保证食材鲜嫩易于消化。多样化搭配与均衡饮食:可与鸡肉、豆腐等搭配,丰富蛋白质来源;搭配绿叶蔬菜补充维生素,形成营养互补,帮助快速恢复体力。个体差异与适量原则:初次食用时建议少量尝试,观察身体反应;整体饮食需均衡,避免单一依赖蘑菇,确保营养全面摄入。

    2026-08-14 12:21:57
  • 油莎豆尽量少吃最好不吃

    油莎豆并非必须少吃或不吃,其健康价值与食用风险需结合摄入量和个体情况综合判断。作为一种兼具食用和保健价值的作物,油莎豆含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维和抗氧化物质,适量食用对健康有积极作用,但过量食用可能因热量较高或脂肪含量特殊而带来潜在风险。油莎豆作为健康食品,适合普通人群适量食用。其富含的亚油酸等不饱和脂肪酸有助于调节血脂,膳食纤维可促进肠道健康,适合作为均衡饮食的一部分。对于肥胖或代谢综合征患者,需控制油莎豆摄入量。其单位热量较高,过量食用可能导致热量超标,影响体重管理和血糖控制,建议将其作为主食或零食的替代选择,而非额外添加。特殊人群如孕妇、哺乳期女性及婴幼儿,应谨慎食用。目前缺乏针对这些人群的专项研究数据,为避免潜在风险,建议咨询医生后再决定是否食用。油莎豆的食用方式应多样化,优先选择生食或轻加工方式,避免高温油炸。油炸会破坏营养成分并增加油脂摄入,降低健康价值,建议采用凉拌、蒸煮等方式,保持营养结构完整。

    2026-08-14 12:21:55
  • 维生素b6的功效与作用

    维生素B6是人体必需的水溶性维生素,参与神经递质合成、血红蛋白生成及免疫调节,对维持神经系统、心血管系统及皮肤健康有重要作用。一、神经系统功能维护维生素B6作为辅酶参与γ-氨基丁酸等神经递质合成,有助于缓解焦虑、改善情绪稳定性。长期缺乏可能引发周围神经病变,表现为手脚麻木、感觉异常。二、造血系统支持通过参与血红素合成过程,维生素B6对预防缺铁性贫血有辅助作用。孕妇和哺乳期女性因血容量增加,需额外关注摄入量以避免巨幼细胞性贫血风险。三、皮肤健康促进作为辅酶参与不饱和脂肪酸代谢,缺乏时可能出现脂溢性皮炎、痤疮等皮肤问题。外用含维生素B6的护肤品可辅助改善局部炎症反应,但需配合保湿护理。四、特殊人群注意事项孕妇需在医生指导下补充,过量可能影响胎儿神经系统发育;老年人吸收功能下降,建议通过鱼类、全谷物、香蕉等天然食物摄入;肾功能不全患者应避免自行服用高剂量补充剂,需定期监测血药浓度。

    2026-08-14 12:20:49
  • 维生素ad是否能同时补充?

    维生素AD可以同时补充。两者联合补充在婴幼儿营养支持中应用广泛,能协同促进钙吸收与骨骼发育,需根据年龄和具体需求选择合适剂型。婴幼儿期(0~3岁):新生儿出生后应尽早补充维生素AD,每日需补充维生素A1500~2000IU、维生素D400~600IU,可满足生长发育需求。早产儿、低体重儿需遵医嘱增加剂量。儿童期(4~12岁):若饮食中缺乏富含维生素A和D的食物(如乳制品、深绿色蔬菜、鱼类),可继续补充复合制剂,但需控制剂量以避免过量。特殊人群:有慢性肝病、胰腺功能不全等吸收障碍的人群,需在医生指导下调整补充方案,以避免蓄积中毒风险。非药物干预:优先通过食物来源(如动物肝脏、蛋黄、鱼类、胡萝卜)获取维生素A和D,同时保证充足户外活动促进内源性维生素D合成。安全提示:避免单一补充高剂量维生素A或D,长期过量可能导致中毒症状。不同年龄段推荐剂量不同,需严格遵循产品说明或医嘱。

    2026-08-14 12:20:44
  • 长期熬夜吃什么维生素比较好呢?

    长期熬夜易引发维生素B族、维生素C、维生素E及维生素D缺乏,可适当补充复合维生素B、维生素C片、维生素E制剂及维生素D制剂,同时优先通过食物补充。维生素B族:维生素B6参与神经递质合成,可缓解疲劳,推荐通过食用瘦肉、全谷物、香蕉补充;维生素B12缺乏可能导致神经功能紊乱,可选择鱼类、蛋类、乳制品。维生素C:熬夜易致免疫力下降,维生素C可增强抗氧化能力,建议多吃柑橘类水果、猕猴桃、青椒等,也可服用维生素C片辅助补充。维生素E:具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基损伤,坚果、植物油、豆类富含天然维生素E,可适当食用。维生素D:长期熬夜光照不足易缺乏,三文鱼、蛋黄、强化乳制品含维生素D,必要时可补充维生素D制剂,特殊人群老年人、肥胖者需额外关注。特殊提示:青少年处于生长发育期,熬夜可能影响维生素D吸收,建议增加户外活动;孕妇因胎儿需求,需在医生指导下调整维生素补充方案,避免过量。

    2026-08-14 12:20:42
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