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冠心病饮食上需要注意什么

  冠心病饮食上要注意阴阳平衡,粗细搭配,特别是老年人饮食上蛋白、脂肪碳水化合物要平衡要注意营养和清淡。

  问题解答:冠心病的饮食注意,和普通的我们预防衰老的饮食都差不多,一个是大家现在提倡的是几个阴阳平衡,要粗细搭配,粗粮细粮要搭配,这个粗细搭配主要是为了(降低餐后的血糖反应),因为这个粗粮一般比细粮的糖分吸收的慢一些,吸收慢一下,不会一下子造成你的血糖突然升高,血糖高也是会引起血管硬化的。那么在人体内,糖蛋白和脂肪它有一个酸性循环,互相可以变的。

  所以我这一辈子不吃肉,不吃肥肉,我怎么还血管硬化,高糖,它就可以变脂肪。所以粗细粮搭配,粗粮一是吸收的慢一点。

  第二,粗粮对老年人来讲,它可以通便的。它是有很多纤维,有纤维质,使大便比较通畅。作为养生来讲,这些因素好像看起来对冠心病没有什么关系,但是要知道一个冠心病人老便秘,大便很用力,那很容易诱发它的突然发作。所以保持饮食的粗细粮搭配,蔬菜,就是各种青菜,粗纤维的东西。比如洋葱,洋葱头就很好,它是多纤维的,大蒜也是,也是很好的东西。

  还有一些含有钾的蔬菜,比方说黄瓜、西红柿,含钾丰富,如果你没有痛风病,蘑菇,各种各样的蘑菇,都是高钾的食品。这一类,可以促进钠的排泄,所以这样有利于保持你的血压比较稳定,不要高血压,高血压对冠心病肯定不好。所以说还有低盐,不要吃太咸,所以饮食里面不要太素了。

  从我们的角度来讲,特别到了老年人,蛋白、脂肪、碳水化合物这三样东西要保持平衡,太素了,时间久了,免疫力不好,低下,所以蛋白质还是要吃,脂肪还是要吃,但是脂肪的话,你不要吃那种大肥肉,还有注意吃胆固醇含量比较低的食物,多吃些鱼,鱼是很好的,避免一些高糖,像奶油,蛋糕,这种就要少吃。

  所以我现在看有很多人都喜欢吃奶油蛋糕,一过生日,十七八岁生日快乐,完了吃蛋糕,蛋糕上面有很厚的一层奶油,这个就不好,没准这个奶油蛋糕吃完以后,晚上就发病了。所以这个饮食要注意,清淡,有营养,要平衡,注意平衡。

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