花生

花生是我们日常生活中经常会用到的食材,对于养生人士来讲,会比较关心吃生花生有什么好处。而对于减肥人士则更关心吃花生会胖吗?或者是醋泡花生米能减肥吗?关于花生,我们可以聊的话题真的有很多。那么,下面不妨跟随我们的专题一起看看具体内容,看看关于花生,小编都有哪些详细的介绍吧,如果你是花生爱好者,可更不能错过了哦。

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花生知识

  夏季很多人都喜欢吃花生,不管是盐水花生还是醋泡花生,味道都十分的好,那么,花生的功效与作用有哪些呢?

  花生是什么

  花生是我国产量大并且食用比较广泛的一种坚果,原名是落花生,又叫做长生果、泥豆。属于蔷薇目,是豆科一年生的草本植物,长度有三十到八十厘米,荚果长两到五厘米,宽大约一厘米,比较膨胀,花果期六到八个月。

  主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

  花生的功效与作用

  花生,味甘,性平,归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。

  促进生长发育

  花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。

  健脑益智

  促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

  延缓衰老

  花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

  润肺止咳

  花生当中富含脂肪油,有润肺止咳的作用,对人体有益,常用来治疗久咳气喘等疾病。

  止血

  凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”

  降低胆固醇

  防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。另外,花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。

  养血通乳

  花生当中富含脂肪油和蛋白质,对于生产之后母乳不足的人,有滋补气血和通乳的作用。

  防癌

  花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

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