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牛映雪

牛映雪

北京体育职业学院运动人体科学教授,北京市体育局十佳教育工作者,世界名人大典入选专家。

老年人运动后吃什么好

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  老年人饮食以素淡为主,运动后要保证蛋白质的摄入,适量吃点鱼、肉、鸡蛋等,此外还要多吃蔬菜水果、五谷杂粮。

  老年人运动后吃什么好

  牛映雪:就是我们都出来运动了,觉得运动对我们的身体健康很有帮助,那这营养就很多人不是特别重视,觉得我去动作就可以了,那么我们的身体健康就可以得到一定的保障了。其实饮食调整在我们整个的健康生活当中,它是一个特别重要的方面。老年人进行了相应的体育锻炼,跟以前不一样了。以前可能是我在家里面待的时间更多一些,没有投入到运动锻炼当中去。

  那么现在我加入这个锻炼的行列,我的体力消耗肯定是大了,其他的身体功能状况也都调动出来了,在饮食上就需要进行一个相应的调整。首先我们要提倡大家的就是保证蛋白质的食入量,这是比较关键的一个问题。

  很多老年人怕高血压、高血脂就不愿意去吃这些鸡蛋甚至于鱼类这些东西,实际上我们说这是一个措施的观念。老年人的身体状况他的体质状况的提高跟蛋白质的摄入特别有关系,所以我们还建议老年人每天要至少一个鸡蛋的食入量,来保证身体的蛋白质的摄入。还有一个最主要的问题就是蔬菜水果一定要多吃,五谷杂粮不可缺少。因为中医有一个理论,就是说五谷为养。

  很多人就粮食这个问题上就不可以进行一个忽视,所以老年人的饮食结构以全面素淡为主。

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