张雅莉，女，副主任医师，1993年毕业于南京医学院临床医学专业，从事内科临床工作20余年，中国医师协会心血管内科医师分会会员，中国营养学会会员，发表临床医学及营养相关论文数篇，2013年自心脏内科转至临床营养科，主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理，以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
松茸是一种珍贵的菌类，目前仍然不能人工培植，松茸中含有大量的植物多糖以及促生长因子和生物的活性物质，可以疲劳、抗氧化、提高机体免疫力及抗癌、防癌。
张雅莉：松茸是比较珍贵的一种菌类。由于它到目前为止，仍然不能人工培植，物以稀为贵，所以，它的价格也就是比较高的。当然，松茸它的营养价值也是很高的。它含有比较多的植物多糖，含有很多的促生长因子和生物的活性物质，对于抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力以及抗癌、防癌等都有很好的作用。
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马立新
