Q胃糜烂吃什么菜最养胃

A南瓜富含果胶可保护胃黏膜，胃糜烂患者适合食用但合并糖尿病者需控量；胡萝卜含胡萝卜素等营养成分能保护胃黏膜，胃糜烂患者食用要注意烹饪方式；山药利于脾胃消化吸收且对胃黏膜有保护作用，胃糜烂患者要适量食用；甘蓝含溃疡愈合因子能保护胃黏膜，胃糜烂患者要根据自身情况调整食用量；菠菜含维生素等成分对胃黏膜有维护作用，胃糜烂患者要注意食用方式及特殊情况时的食用量。 一、南瓜 南瓜富含果胶，它能保护胃黏膜免受刺激。果胶在进入人体后，可在胃内形成一种保护性的薄膜，减少食物等对胃糜烂部位的摩擦与刺激。例如有研究表明，食用南瓜有助于改善胃黏膜的修复环境，对于胃糜烂患者来说，可将南瓜做成南瓜粥等易消化的形式食用，一般人群均可食用，胃糜烂患者尤其适合，但如果是合并糖尿病的胃糜烂患者，需控制南瓜的摄入量，因为南瓜含糖量相对较高。 二、胡萝卜 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分。其中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，对胃黏膜有一定的保护作用。维生素A能够维持上皮组织的正常功能，促进胃黏膜的修复。胃糜烂患者可以将胡萝卜做成清炒胡萝卜丝等菜肴，一般人群皆可食用，胃糜烂患者食用时需注意烹饪方式要清淡，避免过于油腻加重胃的负担，对于消化功能较差的胃糜烂患者，可适当切碎后烹饪以利于消化。 三、山药 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。它能调节胃肠运动，对胃黏膜有保护作用。胃糜烂患者可将山药做成山药糊，易于消化吸收。一般人群均可食用，胃糜烂患者食用时要注意适量，对于有过敏史的人群需谨慎食用山药，若食用后出现不适要立即停止食用。 四、甘蓝 甘蓝中含有某种溃疡愈合因子，对胃黏膜有很好的保护作用，能加速溃疡的愈合。例如研究发现，甘蓝中的相关成分可以促进胃黏膜细胞的再生与修复。胃糜烂患者可以将甘蓝做成凉拌甘蓝等，但要注意凉拌时调料不要过于刺激。一般人群都能食用，胃糜烂患者食用时需根据自身胃的耐受情况调整食用量，对于胃肠功能较弱的胃糜烂患者，可适当减少甘蓝的食用量或烹饪得更软烂些。 五、菠菜 菠菜富含维生素、矿物质等营养成分，其中的维生素C等成分对胃黏膜有一定的维护作用。胃糜烂患者可以将菠菜做成菠菜蛋花汤等。一般人群均可食用，胃糜烂患者食用菠菜时要注意避免空腹食用，因为菠菜含有一定的草酸，空腹食用可能会刺激胃，对于伴有肾结石等疾病的胃糜烂患者，要在医生指导下适量食用菠菜，因为菠菜可能会影响某些结石相关代谢。