个人简介
孙少兵，男，1993年毕业于南京医学院。先后在淮安市一院、江苏省人民医院心血管科进修学习。对急慢性心力衰竭、冠心病、心肌病、心律失常、风湿性心脏病、高血压、主动脉夹层、休克、包性中毒、COPD、消化出血等疾病的诊治有丰富的临床经验。展开
个人擅长
擅长急慢性心力衰竭、冠心病、心肌病、心律失常、风湿性心脏病、高血压、主动脉夹层、休克、包性中毒、COPD、消化出血等疾病的诊治。展开
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吃剩菜怎么会导致亚硝酸盐中毒
吃剩菜剩饭会导致亚硝酸盐中毒是因为蔬菜含有较多的硝酸，特别是施用过含硝酸盐化肥的菜，硝酸盐的含量更高。白菜煮熟后，放置隔夜，空气中的大肠杆菌、副大肠杆菌、变形杆菌、产气杆菌等细菌会污染菜汤，在菜汤中繁殖，并将菜汤中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，过夜剩菜的亚硝酸盐含量会明显增加，所以食用过夜剩菜会容易导致亚硝酸盐中毒。
2025-03-24 20:39:23 -
如何诊断亚硝酸盐中毒
想要诊断亚硝酸盐中毒并不困难，有摄入过多或误服工业用亚硝酸盐史，或有进食大量叶菜类或腕制不久的蔬菜，存放过久的熟菜史。中毒表现为组织缺氧而致的发绀，有条件时可做血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。对于该疾病的治疗，轻症病例无需特殊处理，嘱其休息、大量饮水后一般可自行恢复。对中毒程度重者，应及时送医院，对中毒时间不长的，首先用1：5000高锰酸钾液洗胃，导泻并灌肠。
2025-03-24 20:39:23 -
亚硝酸盐中毒病因是什么
新鲜腌制咸菜或变质陈腐的韭菜，菠菜，卷心菜，萝卜，莴苣等含有较多的硝酸盐，这些腌制和变质蔬菜中硝酸盐被肠道细菌还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐是氧化剂，吸收后使血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，后者无携氧功能，使组织缺氧。
2025-03-24 20:39:22
