王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 哺乳期能不能喝一些豆浆

    哺乳期可以适量喝豆浆,豆浆含丰富营养成分对哺乳期有益,饮用需注意过敏、充分煮熟、适量及搭配,不同哺乳期阶段有相应饮用建议,要合理饮用以发挥其营养益处并保障自身和婴儿健康。 一、豆浆的营养成分及对哺乳期的益处 豆浆富含植物蛋白、维生素(如维生素B族等)、矿物质(钙、磷、铁等)。植物蛋白是哺乳期女性补充蛋白质的良好来源,有助于身体恢复以及保证乳汁中蛋白质的含量,满足婴儿生长发育对蛋白质的需求;其中的钙等矿物质对于哺乳期女性自身骨骼健康以及婴儿骨骼发育等有积极意义。有研究表明,哺乳期女性适量饮用豆浆,其乳汁的营养成分能够在一定程度上得到丰富,且不会对乳汁质量产生不良影响。 二、饮用豆浆的注意事项 1.过敏情况:如果哺乳期女性本身对大豆过敏,那么绝对不能饮用豆浆,否则可能会引发过敏反应,不仅影响自身健康,还可能通过乳汁传递给婴儿,导致婴儿出现过敏症状,如皮肤瘙痒、腹泻等。 2.饮用方式:应确保豆浆充分煮熟,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,未煮熟的豆浆饮用后可能会引起胃肠道不适,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,进而可能影响乳汁分泌以及自身身体状况。一般来说,豆浆需要煮沸后再持续煮几分钟,以彻底破坏其中的有害物质。 3.适量原则:虽然豆浆营养丰富,但也不能过量饮用。过量饮用可能会导致胃肠道负担加重,出现腹胀等不适症状。正常情况下,每天饮用200-300毫升左右的豆浆较为适宜,可根据个人的消化情况等适当调整,但不宜过度。 4.搭配方面:哺乳期女性饮用豆浆时,可以搭配一些其他食物,如搭配全麦面包等,使营养摄入更均衡。但要注意避免与一些可能会影响豆浆营养吸收或产生不良相互作用的食物同时大量食用。 三、不同哺乳期阶段的饮用建议 1.早期哺乳期:产后早期身体相对较为虚弱,消化系统功能也在逐渐恢复中,此时饮用豆浆要更加注意适量和煮熟程度。可以从少量开始尝试,如先喝100毫升左右,观察自身和婴儿的反应,若无不适再逐渐增加饮用量。 2.中后期哺乳期:随着身体恢复以及婴儿月龄增加,对营养的需求相对稳定一些。但仍要遵循适量原则,同时可以根据自身的饮食喜好和身体状况,灵活调整豆浆的饮用频率和量,只要保证营养均衡摄入即可。 总之,哺乳期女性可以喝豆浆,但需要注意上述相关事项,根据自身实际情况合理饮用,以充分发挥豆浆的营养益处,同时保障自身和婴儿的健康。

    2025-12-26 10:49:30
  • 苹果吃多了的危害

    吃多苹果会带来多方面隐患,一是加重胃肠道负担,如使胃肠道功能弱的人群出现腹胀腹痛等不适;二是导致血糖波动较大,尤其对糖尿病患者及儿童等有不良影响;三是增加牙齿损伤风险,对儿童牙齿发育等不利;四是存在营养不均衡隐患,会影响其他营养物质摄入进而影响不同人群的健康状况如青少年生长发育、孕妇母婴健康等。 一、胃肠道负担加重 苹果含有一定量的膳食纤维,适量食用有助于促进肠道蠕动,但吃多了可能会加重胃肠道负担。例如,大量的膳食纤维在肠道内吸水膨胀,可能导致腹胀、腹痛等不适症状。对于本身胃肠道功能较弱的人群,如老年人、胃肠道疾病患者等,这种情况可能更为明显。老年人胃肠道蠕动功能减退,过多食用苹果后,胃肠消化、排空速度减慢,更容易出现腹胀等问题;胃肠道疾病患者如胃炎、胃溃疡患者,过量摄入苹果可能刺激胃酸分泌,加重病情。 二、血糖波动较大 苹果中含有一定的糖分,主要是果糖等。正常情况下,人体能够调节血糖的稳定,但如果吃多了苹果,摄入的糖分过多,超出了身体的调节能力,就会引起血糖的较大波动。对于糖尿病患者来说,血糖的不稳定可能会导致病情的加重,影响血糖的控制。即使是健康人群,短时间内大量摄入苹果,也可能使血糖在短时间内升高,然后又快速下降,出现头晕、乏力等不适。儿童如果过量食用苹果导致血糖波动,可能会影响其正常的生长发育和身体代谢功能。 三、牙齿损伤风险增加 苹果质地较硬,在咀嚼过程中,牙齿需要承受一定的压力。吃多了苹果,牙齿长时间处于较大的咀嚼负荷下,可能会对牙齿造成一定的损伤。尤其是对于儿童来说,他们的牙齿还在发育阶段,过量食用苹果可能影响牙齿的正常发育,增加龋齿等牙齿问题的发生风险。儿童牙齿enamel(牙釉质)相对较薄,过度咀嚼较硬的苹果容易导致牙釉质磨损,进而使牙齿对冷热酸甜等刺激的敏感度增加。 四、营养不均衡隐患 虽然苹果富含维生素、矿物质等营养成分,但如果过量食用苹果,会占据胃肠道较多空间,从而影响其他食物的摄入,导致饮食中营养摄入不均衡。例如,可能会减少对蛋白质、脂肪等其他重要营养物质的摄取。对于不同年龄阶段的人群都可能存在这样的问题,青少年处于生长发育关键时期,需要全面的营养,如果因为吃多苹果而影响其他营养物质的摄入,会阻碍身体的正常生长发育;孕妇如果过度食用苹果,可能无法满足自身和胎儿对多种营养的需求,影响母婴健康。

    2025-12-26 10:49:19
  • 哺乳期可以吃什么零食

    哺乳期妈妈选择零食需注意营养均衡,可选择坚果(选原味、控量)、水果干(选添加剂少、控量)、奶制品(如低脂奶酪、无糖酸奶、控量)、全麦制品(选真全麦、控量)、水煮蛋(每天1-2个),避免高油高盐高糖零食,有血糖偏高情况要谨慎选含糖高零食。 一、坚果类 坚果富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质等营养成分。例如巴旦木,每100克巴旦木中含有约21克蛋白质、43克脂肪(其中多为不饱和脂肪)、以及丰富的维生素E等。适量食用坚果可以为哺乳期妈妈补充能量,其中的不饱和脂肪对宝宝的大脑发育也有一定益处。但要注意选择无添加盐和糖的原味坚果,每天食用量控制在一小把左右,因为坚果热量较高,过量食用可能导致体重增加。 二、水果干类 像无糖或低糖的苹果干、香蕉干等。以苹果干为例,它保留了苹果中的部分营养成分,含有一定的膳食纤维等。适量食用水果干可以在哺乳期为妈妈提供一些碳水化合物和部分维生素等。不过要注意选择添加剂少的产品,避免摄入过多的糖分,每天食用量不宜过多,控制在50克以内比较合适。 三、奶制品类 比如低脂奶酪,低脂奶酪富含钙、蛋白质等营养物质。每100克低脂奶酪大约含有700毫克左右的钙,钙对于哺乳期妈妈自身骨骼健康以及宝宝的骨骼发育都非常重要。还有无糖酸奶也是不错的选择,无糖酸奶含有丰富的益生菌,有助于哺乳期妈妈的肠道健康,从而间接影响乳汁质量,选择时要注意查看配料表,避免选择添加过多糖分的产品,每天可以食用100-150克左右。 四、全麦制品类 全麦饼干就是很好的选择,全麦饼干富含膳食纤维等营养成分。膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防哺乳期妈妈便秘等问题。每100克全麦饼干含有一定量的膳食纤维,其含量比普通精制面粉制品高很多。选择时要选择真正全麦成分的饼干,而不是仅仅添加了少量全麦的产品,每天可以食用2-3块。 五、水煮蛋 水煮蛋是优质蛋白质的良好来源,一个水煮蛋大约含有6-7克优质蛋白质。蛋白质是哺乳期妈妈维持身体正常生理功能以及合成乳汁的重要物质基础。而且水煮蛋营养容易被人体吸收,哺乳期妈妈每天可以吃1-2个水煮蛋来补充蛋白质等营养。 哺乳期妈妈在选择零食时,要注意营养均衡,尽量避免选择高油、高盐、高糖的零食,同时要根据自己的身体状况和宝宝的情况进行合理选择,比如如果妈妈有血糖偏高的情况,就要谨慎选择水果干等含糖量较高的零食。

    2025-12-26 10:48:55
  • 粗粮养生吗

    粗粮营养丰富含多种成分长期适量有益,普通人群需科学搭配粗粮细粮并逐渐增加摄入量,糖尿病患者应选升糖指数低的粗粮且遵医制定方案,儿童食用需加工成易消化辅食且量不宜多,老年人要选易消化粗粮品种并控制食用量且搭配食材食用。 一、粗粮的营养构成与基础优势 粗粮涵盖玉米、小米、燕麦、糙米等,其营养成分丰富且具独特优势。以膳食纤维为例,每100克糙米中膳食纤维含量约为3.4克,能显著增加肠道蠕动频率,对预防便秘有积极作用;同时富含B族维生素,如燕麦中维生素B1含量较高,可参与人体能量代谢过程;还含有钾、镁等矿物质,有助于维持心血管正常功能。多项医学研究证实,长期适量摄入粗粮对健康有益,如《中国居民膳食指南》明确建议成年人每日粗粮摄入量占主食的1/3左右,能降低Ⅱ型糖尿病患者糖化血红蛋白水平,相关研究数据显示,坚持合理摄入粗粮的Ⅱ型糖尿病患者,血糖控制稳定性较未摄入者提升约20%。 二、不同人群食用粗粮的具体要点 (一)普通人群 普通人群可将粗粮与细粮科学搭配食用,例如早餐选择燕麦粥搭配全麦面包,既能保证营养均衡又能满足口感需求。但需注意逐渐增加粗粮摄入量,让肠胃有适应过程,一般初始阶段每日粗粮摄入量可占主食的1/4,观察肠胃反应后再逐步调整至1/3,避免一次性大量食用导致腹胀、消化不良等不适症状。 (二)糖尿病患者 糖尿病患者食用粗粮时,应优先选择升糖指数低的品种,如燕麦、糙米等,因其含有的膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,有助于平稳控制血糖。同时,需根据自身血糖监测情况合理控制粗粮摄入量,建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案,确保在稳定血糖的前提下保证营养均衡。 (三)儿童 儿童消化系统发育尚不完善,食用粗粮需注重加工方式,可将粗粮磨成粉制成易消化的辅食,如小米糊、玉米糊等。但摄入量不宜过多,一般建议儿童粗粮摄入量占主食的1/4左右,避免影响其他营养物质(如蛋白质、脂肪等)的正常吸收,需保证儿童饮食中各类营养素的充足供应以满足生长发育需求。 (四)老年人 老年人消化功能减弱,应选择易消化的粗粮品种,如煮软的燕麦、小米等,并控制食用量,避免加重肠胃负担。可将粗粮与易消化食材搭配烹饪,例如粗粮粥搭配软烂的蔬菜、瘦肉等,在保证营养摄入的同时兼顾消化吸收,建议每日粗粮摄入量占主食的1/3以内,根据自身消化情况灵活调整。

    2025-12-26 10:48:00
  • 改善肠道吃什么食物好

    富含膳食纤维的食物包括西兰花、胡萝卜等蔬菜,苹果、香蕉等水果,燕麦、糙米等全谷物食物以及酸奶等发酵类食物,它们对不同年龄段人群肠道健康有帮助,如促进肠道蠕动、调节肠道菌群等,不同人群食用时需注意相应事项。 西兰花:每100克西兰花约含膳食纤维1.6克。膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘。不同年龄段人群均可适量食用西兰花,比如儿童可做成西兰花泥等易于消化的形式,老年人则可清炒或蒸煮后食用,能很好地改善肠道功能。 胡萝卜:每100克胡萝卜含膳食纤维2.8克左右。胡萝卜中的膳食纤维可增加粪便体积,刺激肠道蠕动,有助于维持肠道正常的消化和排泄功能。对于不同年龄人群,如幼儿可以将胡萝卜做成胡萝卜汁,方便吸收;成年人可凉拌、炒食等。 新鲜水果 苹果:一个中等大小的苹果约含膳食纤维2.4克。苹果中的果胶是一种可溶性膳食纤维,能调节肠道菌群,帮助肠道维持健康状态。不同年龄段都适合吃苹果,儿童可直接吃或做成苹果酱,老年人可以吃常温的苹果,有助于肠道健康。 香蕉:每100克香蕉含膳食纤维2.6克左右。香蕉中的钾元素有助于维持肠道正常的蠕动节律,对改善肠道功能有帮助。但需要注意,肾功能不全伴有高钾血症的患者应避免过多食用香蕉,一般人群适量食用香蕉利于肠道健康,不同年龄人群均可食用,如幼儿可以少量食用熟透的香蕉。 全谷物食物 燕麦:燕麦是常见的全谷物,每100克燕麦含膳食纤维10.6克左右。燕麦中的膳食纤维能在肠道内吸水膨胀,增加饱腹感,同时促进肠道有益菌的生长,改善肠道微生态环境。不同年龄段人群均可食用燕麦,儿童可将燕麦加入牛奶中制成燕麦奶糊;成年人可以煮燕麦粥等;老年人则可选择冲泡燕麦片食用。 糙米:糙米保留了外层的糠皮,每100克糙米含膳食纤维3.4克左右。糙米中的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进排便,对于维持肠道健康有重要作用。不同年龄人群食用糙米时需注意烹饪方法,确保容易消化,如儿童可将糙米煮得软烂些,老年人可适当减少糙米的摄入量并煮得更软烂。 发酵类食物 酸奶:酸奶中含有益生菌,如乳酸菌等。这些益生菌可以调节肠道菌群平衡,增加肠道有益菌的数量,抑制有害菌的生长。不同年龄段人群均可饮用酸奶,但婴儿需注意选择适合月龄的婴儿酸奶;老年人如果有糖尿病等基础疾病,要选择无糖或低糖酸奶,适量饮用酸奶有助于改善肠道功能。

    2025-12-26 10:47:41
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