王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 奶皮子吃了会发胖吗

    奶皮子适量食用一般不会导致发胖,其发胖风险取决于摄入量、食用方式及整体饮食运动习惯,关键在于热量平衡。 奶皮子的营养与热量特点 奶皮子由牛奶浓缩制成,每100克热量约400-500千卡,是牛奶的5-8倍,脂肪含量超50%(以饱和脂肪为主),蛋白质含量约20%,乳糖含量较低。其富含乳脂溶性营养(如维生素A、D),但高饱和脂肪是主要特征。 发胖的核心影响因素 发胖本质是热量摄入>消耗。若每日将奶皮子作为少量加餐(如10-15克),且总热量未超标、配合运动,可避免热量盈余;但若单次食用超50克,或替代主食、零食,易导致热量累积,长期可引发脂肪堆积。 特殊人群食用注意 高血脂/心血管疾病患者:过量饱和脂肪可能升高血脂,建议每周摄入量≤10克; 肥胖/减重人群:单次食用量≤10克,避免作为日常热量来源; 乳糖不耐受者:可能引发腹胀、腹泻,建议选择发酵奶制品替代。 合理食用建议 建议每日摄入量≤10克(约1-2小勺),可搭配燕麦粥、无糖酸奶等低GI食物,替代蛋糕、薯片等高糖零食;早餐添加奶皮子可增加饱腹感,减少正餐热量摄入,同时保留乳脂营养。 总结与个体差异 奶皮子本身非“发胖元凶”,关键在于整体饮食结构与运动量。健康人群适量食用无需担忧,肥胖或慢性病患者建议咨询营养师制定个性化方案,保持均衡饮食与规律运动是控制体重的核心。

    2026-02-02 18:48:34
  • 发育迟缓症怎么治疗

    发育迟缓症的治疗需要综合考虑孩子的具体情况,包括病因、年龄、症状严重程度等因素,常见的治疗方法包括康复训练、药物治疗、饮食调整、心理治疗和家庭支持等。 1.康复训练:康复训练是治疗发育迟缓症的重要方法之一。康复训练包括物理治疗、作业治疗、语言治疗、职业治疗等,可以帮助孩子提高运动能力、语言能力、认知能力和社交能力等。 2.药物治疗:药物治疗通常用于治疗发育迟缓症的伴随症状,如多动症、自闭症等。药物治疗需要在医生的指导下进行,并且需要注意药物的副作用。 3.饮食调整:饮食调整可能对发育迟缓症的治疗有一定帮助。例如,增加富含蛋白质、维生素和矿物质的食物摄入,减少高糖、高脂肪和高盐的食物摄入。 4.心理治疗:心理治疗可以帮助孩子和家长应对发育迟缓症带来的挑战,如焦虑、抑郁等情绪问题。 5.家庭支持:家庭支持对发育迟缓症的治疗非常重要。家长可以通过提供积极的环境、鼓励孩子参与各种活动、与孩子建立良好的关系等方式,帮助孩子更好地发展。 需要注意的是,发育迟缓症的治疗需要长期坚持,并且需要综合考虑孩子的个体差异。家长和医生应该密切合作,制定个性化的治疗方案,并定期评估治疗效果。 对于特殊人群,如早产儿、低出生体重儿等,需要更加密切地关注他们的发育情况,并在医生的指导下进行早期干预和治疗。同时,家长也应该注意孩子的安全和健康,避免孩子受到伤害和感染等。

    2026-02-02 18:46:06
  • 莴笋的功效与作用禁忌

    莴笋是营养丰富的十字花科蔬菜,富含膳食纤维、钾、维生素C等,具有促进消化、调节代谢等作用,但脾胃虚寒者需慎食,高尿酸患者应控制食用量。 核心营养与消化调节 莴笋含膳食纤维1.5g/100g(《中国食物成分表》),可促进肠道蠕动,预防便秘;钾含量达212mg/100g,能辅助钠排出,帮助调节血压,适合高血压人群适量食用。 抗氧化与控糖辅助作用 其维生素C和多酚类物质具有抗氧化特性,可清除自由基;膳食纤维能延缓餐后血糖上升速度,对糖尿病患者控制血糖有一定辅助作用,但需作为饮食管理的一部分,不可替代药物治疗。 利尿消肿与水分平衡 莴笋含水量高(95%),且钾离子促进水分代谢,适合轻度水肿(如久坐人群)食用;但心功能不全、肾功能衰竭患者过量食用可能加重水钠潴留,需遵医嘱控制摄入量。 特殊人群禁忌 ①脾胃虚寒者:生食或过量食用易引发腹泻、腹痛,建议熟食;②高尿酸血症:莴笋嘌呤含量中等(约30mg/100g),急性发作期避免食用,缓解期每日摄入量≤100g;③过敏体质:少数人可能对莴笋蛋白过敏,出现皮疹、消化道不适,需禁食。 科学食用建议 推荐清炒、焯水凉拌等方式,减少草酸对钙吸收的影响;烹饪前焯水可去除部分草酸和农药残留;每日建议摄入量200-300g,搭配谷物、蛋白质类食物(如鸡蛋、瘦肉)平衡营养,特殊疾病患者需个体化调整。

    2026-02-02 18:42:29
  • 吃什么对肠道好

    肠道健康需关注富含膳食纤维、益生菌丰富及富含水分的食物。蔬菜(如菠菜)、水果(如苹果)、全谷物(如燕麦)是膳食纤维良好来源;酸奶、发酵豆制品(如豆豉)富含益生菌;各种新鲜汤类等富含水分,不同人群食用需注意相关事项,如婴儿慎选酸奶、老人选无糖低糖酸奶等,特殊病史人群饮用汤类遵医嘱。 益生菌丰富的食物 酸奶是富含益生菌的常见食物,酸奶中的乳酸菌等益生菌可以调节肠道菌群平衡。一般来说,不同年龄的人群都适合饮用酸奶,但对于婴儿,由于其肠道发育尚不完善,应谨慎选择酸奶,建议在医生指导下选择适合的产品;对于老年人,选择无糖或低糖酸奶更有利于健康,因为老年人往往有血糖方面的健康问题风险。发酵豆制品也是益生菌的良好来源,例如豆豉,豆豉中含有多种益生菌,不同性别人群均可食用,对于有胃肠道疾病病史的人群,适当食用发酵豆制品可能有助于改善肠道菌群,但如果在食用后出现不适,应及时就医。 富含水分的食物 充足的水分摄入对肠道健康至关重要,水可以帮助肠道内的物质运输和消化。各种新鲜的汤类也是不错的选择,比如蔬菜汤,蔬菜汤中含有丰富的水分以及蔬菜中的营养成分,不同年龄段的人群都可以通过饮用蔬菜汤来补充水分和营养,儿童饮用时要注意温度适宜,避免烫伤;对于患有肾脏疾病等特殊病史的人群,饮用汤类需要遵循医生的建议,控制摄入量,因为肾脏疾病患者可能需要限制水分和盐分的摄入。

    2026-02-02 18:42:17
  • 晚上喝醋可以减肥吗

    晚上适量饮用稀释后的醋可能对减肥有一定辅助作用,但无法单独实现减肥效果,其作用需结合饮食控制与运动,且需注意个体耐受性。 醋酸对代谢的短期影响 少量醋酸(如1-2汤匙醋溶于200ml水)可能降低餐后血糖和胰岛素水平,研究显示可促进脂肪分解相关酶活性,短期辅助代谢调节。但作用局限于特定人群(如餐后血糖波动大者),且效果微弱,无法替代整体减重策略。 减肥效果的局限性 醋提供的热量极低,但过量饮用会刺激胃黏膜,增加胃酸分泌。若未配合饮食控制(如减少总热量摄入),无法形成能量负平衡,长期效果不显著。且夜间饮用过量液体可能导致晨起水肿,影响睡眠质量。 饱腹感与食欲调节的个体差异 醋的酸味可能短暂增加饱腹感,但个体差异大。部分人可能因掩盖真实饥饿感而摄入更多热量,或因刺激食欲导致过量进食,反而影响减肥效果。 特殊人群禁忌 胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎患者饮用后会加重胃黏膜刺激,诱发胃痛、反酸;低血压患者可能因醋的微弱降压作用出现头晕;糖尿病患者需监测血糖变化,避免空腹饮用及与降糖药物相互作用。 合理饮用建议 若选择通过醋调节代谢,建议将醋稀释(1:10比例),餐后半小时饮用,避免空腹或睡前1小时内饮用,喝完及时漱口保护牙齿。优先通过低GI饮食(如全谷物、豆类)、增加膳食纤维摄入及规律运动辅助减重,醋仅作为饮食调节的辅助手段。

    2026-02-02 18:39:14
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