王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 西梅的功效与作用

    西梅具有多方面益处,一是可改善肠道功能,其含有的不溶性膳食纤维能增加粪便体积、促进肠道蠕动,对儿童、成年人、老年人维持正常肠道功能均有帮助;二是能补充营养成分,含多种维生素和矿物质,可满足不同性别人群及不同生活方式人群的营养需求;三是有抗氧化作用,其中的抗氧化剂能清除自由基、延缓衰老,对不同年龄人群及有慢性疾病病史人群有益。 一、改善肠道功能 西梅中富含膳食纤维,尤其是不溶性膳食纤维,它能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘。例如,有研究表明,摄入富含膳食纤维的食物可以使肠道蠕动频率增加,缩短粪便在肠道内的停留时间。对于不同年龄阶段的人群,如儿童、成年人和老年人,适当食用西梅都有助于维持正常的肠道功能。儿童正处于生长发育阶段,合理摄入西梅可预防因饮食结构等因素导致的便秘问题;成年人工作生活压力大,肠道功能易受影响,西梅是较好的肠道功能调节食物;老年人肠道蠕动功能逐渐减退,西梅能帮助其保持肠道通畅。 二、补充营养成分 西梅含有多种维生素和矿物质。其中维生素A有助于维持正常的视力和皮肤健康;维生素C具有抗氧化作用,能够增强免疫力。矿物质方面,西梅含有钾等元素,钾对于维持心脏正常功能和调节血压有一定帮助。不同性别人群对营养的需求有所不同,女性在特殊生理时期可能更需要通过饮食补充营养,西梅可以作为一种营养补充的来源;男性也能从西梅中获取所需的部分维生素和矿物质来维持身体正常运转。在生活方式方面,经常熬夜、饮食不规律的人群,西梅中的营养成分可以在一定程度上弥补身体营养的缺失。 三、抗氧化作用 西梅中含有抗氧化剂,如酚类化合物等。这些抗氧化剂能够清除体内的自由基,减少自由基对细胞的损伤,从而起到延缓衰老的作用。对于不同年龄的人群,抗氧化对于维持身体健康都很重要。年轻人抗氧化可以保持皮肤的良好状态,预防过早出现皮肤衰老迹象;老年人抗氧化有助于减缓身体各器官的衰老进程。而有慢性疾病病史的人群,通过摄入富含抗氧化剂的西梅,可能有助于辅助身体抵抗疾病带来的氧化损伤等不良影响。

    2025-12-12 11:40:54
  • 橙子有什么功效

    橙子富含维生素C可增强免疫力、含膳食纤维能促进肠道健康、有植物化学物质助力心血管健康,孕妇需适量食用并控量防血糖波动,儿童食用需监护且适量,糖尿病患者要血糖稳定时少量食用并监测血糖。 一、富含维生素C增强免疫力 橙子是维生素C的良好来源,每100克橙子约含33毫克维生素C。维生素C参与体内多种代谢过程,具有抗氧化作用,能清除自由基,维护细胞的正常功能。科学研究显示,充足的维生素C摄入可增强机体免疫力,降低普通感冒等常见感染性疾病的患病风险,且能在一定程度上缩短感冒病程。例如,有研究表明,经常补充维生素C的人群感冒发生率较缺乏者低,且病程平均缩短1-3天。 二、膳食纤维促进肠道健康 橙子中含有丰富的膳食纤维,包括果胶等。膳食纤维进入人体后能吸水膨胀,增加粪便体积,促进肠道蠕动,有助于预防便秘。同时,膳食纤维还能作为肠道有益菌的营养底物,调节肠道菌群平衡,维持肠道微生态的稳定,对肠道健康起到积极作用。 三、植物化学物质助力心血管健康 橙子中富含类黄酮等植物化学物质,具有抗炎、抗氧化等多种生物学活性。类黄酮能够改善血管内皮功能,降低血管炎症反应,有助于维持血管弹性。研究发现,长期适量摄入富含类黄酮的食物(如橙子)可辅助降低血压、胆固醇水平,对心血管系统健康具有保护作用,有助于降低动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。 四、特殊人群注意事项 孕妇:孕妇适量食用橙子可补充维生素等营养,但需注意控制摄入量,因为橙子含有一定糖分,过量食用可能导致血糖波动,建议每天食用1-2个中等大小的橙子,并监测血糖变化。 儿童:儿童食用橙子时需家长监护,避免整颗吞食导致呛噎,且根据年龄适当食用,一般3岁以上儿童可少量食用,以获取营养,但要注意不要在餐前大量食用影响正餐食欲。 糖尿病患者:糖尿病患者食用橙子需谨慎,应在血糖控制稳定的情况下,少量食用,并密切监测血糖反应。因为橙子中的糖分可引起血糖升高,建议每次食用量控制在1/4-1/2个中等大小橙子,并在食用后监测血糖变化,根据血糖情况调整后续饮食。

    2025-12-12 11:40:34
  • 西红柿减肥能吃吗

    西红柿是低热量且富含膳食纤维、多种营养成分的食材,可通过膳食纤维增加饱腹感减少其他高热量食物摄入、其营养成分提供代谢支持来助力减肥,普通人群搭配多样需注意烹饪方式,糖尿病患者要注意碳水摄入平衡,胃肠道敏感人群需控量,单纯大量食用西红柿减肥不可取,减肥需结合均衡饮食结构、适度运动等健康生活方式。 一、西红柿的营养特性与热量分析 西红柿是低热量食材,每100克约含19千卡热量,且富含膳食纤维,每100克约含1.9克膳食纤维,膳食纤维可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于控制进食量。同时,西红柿富含维生素C、维生素E、番茄红素等营养成分,番茄红素具有抗氧化作用,对机体代谢有一定积极影响。 二、西红柿在减肥中的作用机制 1.增加饱腹感:其含有的膳食纤维在肠道内吸水膨胀,能延长胃的排空时间,使人较早产生饱足感,从而减少正餐中其他高热量食物的摄取量。例如,在餐前食用一碗西红柿汤或吃半个西红柿,可能会降低正餐的进食量。 2.提供营养支持:其丰富的维生素等营养成分有助于维持机体正常代谢功能,保障减肥过程中身体基本营养需求,避免因过度节食导致营养不良等问题。 三、不同人群食用西红柿减肥的注意事项 普通人群:可将西红柿作为减肥期间的优质食材,搭配方式多样,如凉拌西红柿、西红柿炒蛋、西红柿瘦肉汤等,但需注意烹饪方式,避免油炸等高油做法,以保持低热量特性。 糖尿病患者:西红柿含糖量较低(每100克约含2.6克糖),可适量食用,但需注意整体碳水化合物摄入量的平衡,监测血糖变化,根据自身血糖控制情况合理安排食用量。 胃肠道敏感人群:西红柿含酸性物质,过量食用可能刺激胃肠道,此类人群食用时应控制量,避免空腹大量食用,可选择在餐后少量食用以减少对胃肠道的刺激。 四、西红柿减肥的局限性 单纯依靠大量食用西红柿减肥不可取,减肥需要综合考量,应结合均衡的饮食结构(如搭配适量优质蛋白、全谷物等)和适度的运动。西红柿不能替代全面的营养摄入和规律的运动,需与健康的生活方式相结合才能更好地助力减肥进程。

    2025-12-12 11:40:22
  • 巴旦木孕妇可以吃吗

    巴旦木营养丰富,含蛋白质、健康脂肪、多种维生素和矿物质等,孕妇食用对自身可补充营养、维持心血管健康,对胎儿能促进大脑和骨骼发育,但要适量食用,有特殊健康问题或坚果过敏史的孕妇需谨慎或避免食用。 一、巴旦木的营养成分 巴旦木富含多种营养成分,例如它含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体重要的组成物质,对孕妇维持自身生理功能以及胎儿的生长发育都有重要意义;还含有健康脂肪,其中多为单不饱和脂肪酸,有助于孕妇维持心血管健康;同时还含有维生素E、镁、钙等多种维生素和矿物质,维生素E具有抗氧化作用,镁和钙对孕妇的骨骼健康以及胎儿的骨骼发育等都有积极作用。 二、孕妇食用巴旦木的好处 (一)对孕妇自身的好处 1.补充营养:巴旦木中的各种营养成分能够为孕妇补充日常所需的营养,满足孕期身体代谢和胎儿生长发育对营养的需求。例如其中的钙元素有助于孕妇维持骨骼强度,防止孕期缺钙导致的腿部抽筋等问题。 2.维持心血管健康:其含有的单不饱和脂肪酸有助于降低孕妇血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而维持心血管的正常功能,降低孕期患心血管疾病的风险。 (二)对胎儿的好处 1.促进胎儿大脑发育:巴旦木中的营养成分对胎儿的大脑发育有益,其中的不饱和脂肪酸等营养物质是胎儿大脑发育所需的重要物质基础,有助于胎儿神经系统的发育。 2.助力胎儿骨骼发育:其中的钙、镁等矿物质对胎儿的骨骼发育至关重要,能够促进胎儿骨骼的正常生长和发育。 三、孕妇食用巴旦木的注意事项 (一)适量食用 虽然巴旦木营养丰富,但孕妇也不能过量食用。因为巴旦木热量相对较高,过量食用可能导致孕妇体重过度增加,增加孕期糖尿病、巨大儿等风险。一般建议每天食用10-15颗左右即可。 (二)注意个体差异 每个孕妇的身体状况不同,如果孕妇本身有特殊的健康问题,如妊娠期糖尿病等,需要在医生的指导下谨慎食用巴旦木,因为巴旦木中的碳水化合物等成分可能会对血糖产生一定影响。另外,对于有坚果过敏史的孕妇,绝对不能食用巴旦木,以免引发严重的过敏反应,影响孕妇和胎儿的健康。

    2025-12-12 11:40:08
  • 海参老人几天吃一个

    一般健康老人每周宜食2-3个海参注意其嘌呤含量且每次量不宜多可炖煮后少量多次食用;糖尿病老人要关注烹饪方式及根据血糖控情况调食用频率;高血压老人食海参要注意整体饮食盐分摄入;肾功能不全老人需在医生指导下严格控蛋白质摄入;不同烹饪方式对老人食用量有影响且烹饪要保证食材新鲜卫生。 一、一般健康老人的食用频率及注意事项 对于一般身体健康的老人,通常建议每周食用2-3个海参较为适宜。海参富含蛋白质等营养成分,但也含有一定量的嘌呤,对于有痛风病史的老人,需要谨慎食用,因为过多食用可能会诱发痛风发作。同时,老人的消化功能相对较弱,每次食用海参的量不宜过多,一般单个海参的重量在50-100克左右较为合适,可将海参炖煮后少量多次食用,这样更利于消化吸收。 二、有基础疾病老人的特殊情况 1.糖尿病老人:如果老人患有糖尿病,需要关注海参的烹饪方式,避免使用高糖的调料进行烹制。因为海参本身含糖量较低,但如果烹饪过程中添加了过多的糖等调料,可能会影响血糖的控制。一般建议采用清蒸等相对健康的烹饪方式,且食用频率可以根据血糖控制情况适当调整,若血糖控制稳定,每周食用2个左右较为安全。 2.高血压老人:高血压老人食用海参时,要注意整体饮食的盐分摄入。虽然海参本身不是高盐食物,但如果烹饪时加入过多盐分,会不利于血压的控制。一般建议每周食用2-3个,烹饪时尽量少放盐,保持清淡口味。 3.肾功能不全老人:肾功能不全的老人需要严格控制蛋白质的摄入量,因为海参含有蛋白质,过多摄入可能会加重肾脏负担。这类老人食用海参需要在医生的指导下进行,一般不建议频繁食用,可能每周食用1个左右,并要根据肾功能的具体指标来调整。 三、不同烹饪方式对食用量的影响 如果是将海参炖煮成较为稀软的状态,老人食用时可以适当多吃一点,但也不宜超过每周3个的常规量;如果是制作成较为紧实的海参料理,那么每次食用量相对要少一些,每周食用2个左右比较合适。并且在烹饪过程中要保证食材的新鲜卫生,避免因食物不洁导致老人出现胃肠道不适等问题。

    2025-12-12 11:39:44
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