王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 燕麦片减肥方法

    燕麦富含可辅助降低胆固醇且能延长胃排空时间产生持久饱腹感的β-葡聚糖,应选未添加糖及添加剂的纯燕麦片用温水或冷水冲泡或适当延长水煮时间,可搭配低脂牛奶、适量坚果、水果,糖尿病患者需选低升糖指数燕麦片并关注碳水摄入,胃肠功能较弱者冲泡煮制时可适当延长时间,孕妇哺乳期女性可适量食用需保证饮食多样,儿童减肥要在保证营养均衡基础上由专业人员指导。 一、燕麦片的营养优势 燕麦富含β-葡聚糖这种可溶性膳食纤维,研究显示每日摄入≥3克β-葡聚糖可辅助降低胆固醇水平(《中国居民膳食指南》相关研究佐证)。其吸水膨胀特性能延长胃排空时间,使人产生持久饱腹感,减少其他高热量食物的摄取量。 二、合理食用方式 选择未添加糖及添加剂的纯燕麦片,食用时可采用水煮或冷水冲泡方式,避免选用即食加糖燕麦片,以防额外糖分带来热量负担。冲泡时宜用温水或冷水,避免高温破坏营养成分;水煮时可适当延长煮制时间,使其更软烂,利于消化吸收。 三、科学搭配建议 可搭配低脂牛奶,补充优质蛋白质;搭配适量坚果(如杏仁、核桃等),其含有的健康脂肪和蛋白质能增强饱腹感且不致热量过高,但需控制坚果摄入量;搭配水果(如蓝莓、香蕉等),增加维生素与矿物质摄入,丰富口感的同时保证营养均衡,但需注意整体热量把控。 四、特殊人群注意事项 糖尿病患者:选用低升糖指数(GI)的燕麦片,同时需关注整体碳水化合物摄入量,食用过程中监测血糖变化,遵循医生或营养师的个体化饮食建议。 胃肠功能较弱者:冲泡燕麦片可适当延长浸泡时间,煮制时煮得更软烂,避免加重胃肠消化负担。 孕妇/哺乳期女性:可适量食用燕麦片补充营养,但需保证饮食多样化,确保各类营养素均衡摄入,具体摄入量可咨询医生。 儿童减肥:需在保证营养均衡基础上谨慎摄入燕麦片,应由专业人员指导,避免因过度限制热量影响正常生长发育所需营养供给。

    2025-12-12 11:22:47
  • 女人吃豆渣有什么好处

    豆渣有提供丰富膳食纤维助控制体重、改善肠道问题、辅助控制血糖、补充蛋白质等营养成分维持健康的好处,胃肠道功能较弱者过量食用可能致不适,肾功能不全女性需控制植物蛋白摄入量。 一、提供丰富膳食纤维 豆渣中含有丰富的膳食纤维,女性适量食用豆渣能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于控制体重。膳食纤维还能促进肠道蠕动,预防便秘,对于女性因内分泌等因素易出现的肠道问题有改善作用。相关研究表明,充足的膳食纤维摄入可使肠道菌群环境更利于健康,降低肠道疾病发生风险。 二、辅助控制血糖 豆渣中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收速度,使血糖上升速度变缓。对于有糖尿病倾向或患有糖尿病的女性来说,食用豆渣有助于更好地控制血糖水平。研究发现,摄入富含膳食纤维的食物后,糖尿病患者的血糖波动幅度会减小,糖化血红蛋白水平也可能得到一定程度的改善。 三、补充蛋白质等营养成分 豆渣含有一定量的蛋白质,虽其蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白有所不同,但也是蛋白质的良好来源之一。女性适量摄入豆渣中的蛋白质,可补充身体所需营养,维持身体正常的生理功能,比如维持肌肉的正常功能等。此外,豆渣还含有钙、镁、钾等矿物质以及维生素等营养成分,对女性维持骨骼健康、抗氧化等方面有积极作用,有助于维持身体的整体健康状态。 四、特殊人群注意事项 胃肠道功能较弱者:豆渣中的膳食纤维相对较粗,对于胃肠道功能较弱的女性,如患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的女性,过量食用豆渣可能会引起胃肠道不适,如腹胀、腹痛等。建议这类女性适量食用,并观察食用后的反应,若出现不适需减少摄入量或暂停食用。 肾功能不全女性:豆渣中含有一定量的植物蛋白,对于肾功能不全的女性,需要控制植物蛋白的摄入量,因为过多的植物蛋白可能会加重肾脏负担。这类女性在食用豆渣时应遵循医生或营养师的建议,合理控制食用量。

    2025-12-12 11:22:07
  • 杨桃吃多了对身体有什么影响

    杨桃吃多了对身体有多方面影响,肾功能不全者易因无法有效代谢其含有的神经毒素而中毒,大量食用会刺激胃肠道致不适,有血糖调节问题者吃多可能使血糖短时间升高,健康人过量食用也可能一定程度影响神经系统正常功能。 一、对肾脏功能的影响 杨桃中含有一种神经毒素,正常情况下,肾功能正常的人能够将其代谢并排出体外,但如果肾功能不全者吃多了杨桃,可能无法有效代谢这种神经毒素,从而导致中毒,出现神志不清、呕吐、抽搐等症状。对于本身患有慢性肾病、肾功能不全的人群,由于其肾脏代谢能力下降,食用杨桃后更易引发严重的健康问题。例如,有相关临床案例显示,肾功能不全患者大量食用杨桃后出现了明显的中毒症状,需要及时就医进行处理。 二、对消化系统的影响 大量食用杨桃可能会刺激胃肠道,引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻等。这是因为杨桃中的某些成分可能会改变胃肠道的蠕动和消化环境。对于一些胃肠道功能较弱的人群,如老年人、儿童以及本身有胃肠道疾病(如胃炎、胃溃疡等)的人,吃多了杨桃更容易出现消化系统的不适反应。比如,儿童的胃肠道发育尚未完善,对杨桃中成分的耐受性较差,过量食用后可能会出现较为明显的腹泻等症状。 三、对血糖的影响 杨桃含有一定量的糖分,健康人适量食用一般影响不大,但如果本身有血糖调节问题,如糖尿病患者吃多了杨桃,可能会导致血糖在短时间内升高,不利于血糖的控制。糖尿病患者需要严格控制糖分的摄入,过量食用杨桃会打破血糖的稳定状态,增加血糖波动的风险,对病情控制不利。 四、对神经系统的影响 除了可能对肾功能不全者造成神经毒素相关的中毒症状外,健康人过量食用杨桃也可能在一定程度上影响神经系统的正常功能,不过相对而言,这种情况在健康人群中发生的概率较低,但仍需引起注意。例如,长期大量食用杨桃可能会使神经系统的反应速度减慢、出现头晕等不适感觉。

    2025-12-12 11:21:43
  • 蜂蜜水的作用与功效

    蜂蜜对6岁及以上非感染性咳嗽儿童睡前适量饮用可减轻咳嗽并改善睡眠,正常人群适量喝助改善便秘但糖尿病患者需控量,含抗氧化物质可清除自由基有抗氧化功效但过量有风险,碳水化合物能快速补充能量运动后可短暂补充但不宜过量,1岁以下婴儿绝对禁吃蜂蜜,孕妇需适量防妊娠糖尿病且要保证来源安全,糖尿病患者严格控量需遵医嘱,老年人饮时要关注血糖变化少量多次并据监测调整量。 一、缓解咳嗽症状 多项研究显示,对于6岁及以上非感染性咳嗽儿童,睡前饮用适量蜂蜜水可能有助于减轻咳嗽严重程度并改善睡眠质量。例如,《儿科学杂志》中的相关研究表明,蜂蜜中的某些成分可能对呼吸道黏膜产生舒缓作用,从而缓解咳嗽,但需注意1岁以下婴儿严禁食用蜂蜜,以防肉毒杆菌中毒。 二、润肠通便作用 蜂蜜水中的糖分可调节肠道渗透压,促进肠道蠕动。正常人群适量饮用蜂蜜水有助于改善便秘情况,但对于糖尿病患者,需严格控制摄入量,因蜂蜜含较多糖分可能影响血糖稳定。 三、抗氧化特性 蜂蜜富含酚类和黄酮类等抗氧化物质,这些成分能够清除体内自由基,具有一定的抗氧化功效,对维持机体细胞健康有积极意义,但过量饮用会因糖分摄入过多增加肥胖等风险。 四、补充能量 蜂蜜水中的碳水化合物能快速被人体吸收,为机体补充能量,适合运动后或体力消耗较大时短暂补充能量,但运动后不宜过量饮用,以免影响水分平衡。 五、特殊人群注意事项 婴儿:1岁以下婴儿绝对禁止食用蜂蜜,因其肠道菌群未发育完善,可能引发肉毒杆菌中毒。 孕妇:孕妇饮用蜂蜜水需适量,避免因过量糖分摄入增加妊娠糖尿病风险,同时要确保蜂蜜来源安全。 糖尿病患者:应严格控制蜂蜜水摄入量,因其含糖量较高会直接影响血糖水平,需在医生指导下谨慎饮用。 老年人:老年人饮用蜂蜜水时需关注血糖变化,建议少量多次饮用,并结合自身血糖监测情况调整饮用量。

    2025-12-12 11:21:32
  • 蛋白质超标对身体有什么影响

    当身体摄入的蛋白质超过需要时,可能会增加肾脏负担、引起消化不良、提高心血管疾病风险、导致钙流失和增加其他健康问题的风险。 1.肾脏负担增加:蛋白质在体内代谢后会产生含氮废物,需要通过肾脏排出体外。如果摄入的蛋白质过多,肾脏需要加班工作,以排出这些废物,长期下来可能会导致肾脏负担过重,甚至损害肾脏功能。 2.消化问题:过多的蛋白质可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。 3.心血管疾病风险增加:研究表明,高蛋白饮食与心血管疾病的风险增加有关,可能是因为蛋白质代谢过程中会产生一些有害物质,影响心血管健康。 4.骨质疏松:蛋白质摄入过多可能会导致钙的流失,增加骨质疏松的风险。 5.其他健康问题:长期蛋白质超标还可能与其他健康问题有关,如糖尿病、肥胖等。 需要注意的是,每个人的身体状况和对蛋白质的需求是不同的,而且蛋白质的来源和质量也会影响其对身体的影响。一般来说,健康成年人的蛋白质需求可以通过合理的饮食来满足,不需要额外补充蛋白粉或高蛋白饮食。对于特定的人群,如运动员、肾病患者等,可能需要根据医生或营养师的建议来调整蛋白质摄入量。 为了保持健康,建议采取以下措施: 1.保持均衡饮食:摄入多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物(如鱼、肉、蛋、豆类、坚果等)和健康脂肪。 2.控制蛋白质摄入量:根据个人情况,合理控制蛋白质的摄入量,避免过度摄入。 3.注意饮食质量:选择高质量的蛋白质食物,如瘦肉、鱼类、豆类等。 4.增加运动量:适当的运动可以帮助身体更好地利用蛋白质,并维持健康的体重。 5.定期体检:定期进行体检,包括肾功能、血脂等检查,以及时发现和处理任何潜在的健康问题。 如果你对自己的蛋白质摄入量或健康状况有任何疑虑,建议咨询医生或营养师的意见。他们可以根据你的具体情况提供个性化的建议和指导。

    2025-12-12 11:21:12
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