王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

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个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 吃米线会胖吗

    吃米线本身不会直接导致体重增加,但需注意配料和食用量的控制,特殊人群需在医生或营养师指导下进行饮食安排。 米线是一种常见的食物,通常由大米制成。对于想要控制体重的人来说,吃米线是否会导致体重增加是一个重要的问题。 一般来说,米线本身的热量相对较低。100克米线的热量大约在137千卡左右。然而,米线的热量摄入还会受到其他因素的影响,例如添加的配料和调味料。 如果在米线中添加了高热量的配料,如肉类、油脂、酱料等,那么热量摄入就会相应增加。此外,如果在食用米线时加入了大量的油脂或调味料,也会增加热量的摄入。 因此,如果你想要控制体重,建议在食用米线时选择低热量的配料,并控制食用量。同时,注意饮食的均衡和多样性,避免过度依赖某一种食物。 对于特殊人群,如糖尿病患者,需要注意米线的碳水化合物含量。米线中的碳水化合物会被身体转化为葡萄糖,从而影响血糖水平。因此,糖尿病患者在食用米线时需要注意控制食用量,并根据自己的血糖情况进行合理的饮食安排。 总之,吃米线本身并不会直接导致体重增加,但需要注意配料和食用量的控制。对于特殊人群,建议在医生或营养师的指导下进行饮食安排。

    2026-02-02 12:44:44
  • 吃茴香有什么好处

    茴香作为药食同源食材,其富含的膳食纤维、挥发油(如茴香脑)及多酚类物质,在促进消化、抗炎抑菌、调节血脂、抗氧化等方面具有明确健康益处,适合日常适量食用。 促进消化:茴香中的挥发油(如茴香脑)可刺激胃肠道平滑肌收缩,加快胃肠蠕动,同时促进胃液、胰液分泌,帮助食物消化吸收。临床研究显示,茴香提取物能有效缓解功能性消化不良患者的腹胀、嗳气等症状。 抗炎抑菌:茴香醛等挥发油成分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌有显著抑制作用,其含有的黄酮类物质可抑制炎症因子释放,减轻肠道黏膜炎症反应,辅助改善肠道炎症状态。 调节血脂:茴香富含的可溶性膳食纤维能结合肠道内胆固醇,促进其随粪便排出;同时,α-蒎烯等萜类成分可调节脂质代谢,降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平,对心血管健康具有积极作用。 抗氧化:茴香含维生素C、维生素E及多酚类物质,可清除体内自由基,减少氧化应激损伤,增强抗氧化能力,延缓细胞衰老。 特殊人群注意事项:阴虚火旺、咽喉肿痛者应少食或禁食,以防加重症状;孕妇可适量食用(每日建议不超过10g),过量可能刺激子宫收缩;对茴香过敏者禁用,过敏体质者需谨慎尝试。

    2026-02-02 12:40:16
  • 中午吃什么

    中午吃什么应考虑个人口味、营养均衡、食物消化吸收、热量饱腹感和个人健康状况等因素。 1.考虑个人口味和饮食偏好:有些人喜欢中餐,如米饭、面条、炒菜等;有些人喜欢西餐,如汉堡、披萨、沙拉等;还有些人喜欢日式料理、韩式料理等。可以根据自己的口味选择。 2.考虑营养均衡:午餐应该包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。可以选择全麦面包、糙米饭等富含膳食纤维的碳水化合物;鸡肉、鱼肉、豆类等富含蛋白质的食物;橄榄油、鱼油等富含健康脂肪的食物;以及蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。 3.考虑食物的消化和吸收:午餐应该选择容易消化和吸收的食物,避免选择过于油腻、辛辣、刺激性的食物,以免引起消化不良。 4.考虑食物的热量和饱腹感:午餐应该选择适量的食物,避免过度进食导致肥胖。可以选择一些低热量、高饱腹感的食物,如蔬菜、水果、全麦面包等。 5.考虑个人的健康状况:如果有特殊的健康问题,如糖尿病、高血压、高血脂等,应该选择适合自己健康状况的食物。 总之,中午吃什么应该根据个人口味、营养均衡、食物的消化和吸收、热量和饱腹感以及个人的健康状况等因素来选择。

    2026-02-02 12:40:04
  • 河蚌能吃吗

    河蚌是一种可食用且营养丰富的食材,其具体营养表现如下: 一、河蚌的肉富含蛋白质和铁,能缓解贫血,增强营养,提升机体免疫力。首先,蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分,对于身体的生长、修复和维护起着关键作用。而铁是血红蛋白的重要组成部分,充足的铁摄入有助于预防和改善贫血状况,使人更有活力。河蚌肉中这两种营养物质的存在,为人体健康提供了重要支持。 二、河蚌的肉含有丰富的磷元素,食用河蚌肉可促进身体发育成长,也能助力器官组织修复,并且因其含有大量钙,还可推动骨骼生长发育。磷对于骨骼和牙齿的健康、能量代谢以及细胞的正常功能都非常重要。钙更是骨骼发育和维持的关键营养素,对于儿童的生长发育以及成年人预防骨质疏松都具有重要意义。 虽然河蚌肉营养丰富,但食用时需注意以下两点:一是一定要烹饪至全熟,因为河蚌肉中会含有大量寄生虫,如果食用不熟的河蚌肉可能会导致腹泻腹痛等症状;二是河蚌的肉属于酸性食物,若与碱性食物一同食用,中和河蚌肉的酸性,就能使河蚌肉的营养更好地被身体吸收。 总之,河蚌肉有营养且可以食用,但要正确处理和食用,以充分利用其营养价值并避免可能出现的问题。

    2026-02-02 12:38:32
  • 晚上吃鸡蛋减肥吗

    晚上适量吃鸡蛋可辅助减肥,但需结合总热量控制与合理饮食结构。 鸡蛋富含优质蛋白(每100克约含13克),蛋白质消化率达97%,能显著提升饱腹感(餐后持续2-3小时),且升糖指数(GI)低(约30),可延缓血糖波动。研究显示,高蛋白饮食者每日能量消耗比低碳饮食高80-100千卡,利于减脂。 需控制食用量,一个鸡蛋(约50克)热量约70千卡,晚餐食用1-2个为宜(总热量140-150千卡)。过量食用(如晚餐吃5个以上)会导致热量超标,反而影响减肥效果。 烹饪方式需健康选择,推荐清蒸、水煮、少油煎,避免油炸(热量增加30%以上)或多油炒。煎蛋时用不粘锅少油,蛋黄完整保留更营养,避免过度加工。 特殊人群需谨慎:高胆固醇血症患者每周蛋黄摄入≤3个,健康人群每日1个蛋黄可正常摄入;肾脏疾病患者(如CKD 3期以上)需在医生指导下控制蛋白总量,避免加重代谢负担。 减肥需总热量平衡,晚餐用鸡蛋替代精制碳水(如米饭),增加蛋白质占比(搭配绿叶蔬菜),同时结合规律运动(如每周150分钟有氧运动),不可依赖单一食物。鸡蛋是优质蛋白来源,但需与均衡饮食、科学运动结合。

    2026-02-02 12:35:14
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