王伟伟

山东大学第二医院

擅长:糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验

向 Ta 提问
个人简介
王伟伟,长期从事临床营养工作,发表论文多篇,在多项省级技能比赛中获奖,目前是山东省医学会临床营养学分会委员、山东省营养学会妇幼营养专业委员会 副主任委员、山东省研究型医院协会营养医学专业委员会 常务委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肿瘤、痛风等慢性病及危重症患者肠内肠外的营养治疗方面有丰富的经验展开
  • 有效减肥药有哪些

    经批准用于长期体重管理的处方药主要有奥利司他可抑制胃肠道脂肪酶减脂肪吸收减重及改善血脂等代谢指标但使用需医生评估且有胆道疾病史者慎用,部分非处方减肥辅助产品含膳食纤维可增饱腹感或含咖啡因提代谢但效果有限需关注成分耐受,非药物干预包括遵循低热量均衡营养饮食模式(孕妇哺乳期女性需营养师指导制定方案、儿童青少年保营养均衡)及每周至少150分钟中等强度有氧运动结合力量训练(有基础疾病人群运动前经医生评估、儿童青少年重趣味性安全性)。 一、处方药类 目前经批准用于长期体重管理的处方药主要有奥利司他,其作用机制是通过抑制胃肠道脂肪酶,减少食物中脂肪的吸收,从而达到减重效果。多项临床研究证实,奥利司他可使患者体重较基线平均下降3%~5%,且能改善血脂等代谢指标,但使用时需注意可能出现胃肠道相关不良反应,如油性便、胃肠排气增多等,需在医生严格评估后使用,尤其有胆道疾病史者应慎用。 二、非处方药类 部分非处方减肥辅助产品含特定成分,如一些含有膳食纤维的产品,膳食纤维可增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入,有研究显示合理补充膳食纤维配合适度运动能辅助体重控制;还有含咖啡因的产品,咖啡因可通过刺激中枢神经系统,短暂提高代谢率,但需注意过量摄入咖啡因可能引发心悸、失眠等不适,且这类非处方药的减肥效果相对有限,使用时应关注产品成分及自身耐受情况。 三、非药物干预措施 1.饮食控制:遵循低热量、均衡营养的饮食模式至关重要,例如采用以蔬菜、全谷物、优质蛋白(如鸡胸肉、鱼虾)为主的饮食结构,减少高糖、高脂肪食物摄入。有研究表明,每日热量摄入较基础需求减少500~750千卡,结合合理饮食搭配可实现稳定减重。孕妇及哺乳期女性需保证营养充足以满足自身及胎儿/婴儿需求,应在营养师指导下制定饮食方案;儿童青少年则需确保营养均衡以支持生长发育,避免过度限制热量导致影响正常生长。 2.运动干预:每周至少进行150分钟中等强度有氧运动,如快走、慢跑等,也可结合力量训练增强肌肉量,因为肌肉量增加可提高基础代谢率。对于有心脏病等基础疾病的人群,运动前需经医生评估,选择适合的运动方式及强度,避免因运动强度过大加重基础疾病;儿童青少年运动应注重趣味性和安全性,避免过度运动损伤。

    2025-12-12 11:58:18
  • 吃海鲜能喝茶水吗

    吃海鲜后可以喝茶水,但需注意摄入量和饮用时间。海鲜中的蛋白质、矿物质与茶水中的鞣酸可能产生相互作用,影响消化吸收,但正常饮食量和间隔1~2小时饮用淡茶水通常无明显健康风险。特殊人群需额外注意。 一、成分相互作用的科学验证 1. 鞣酸与蛋白质、矿物质的相互作用:海鲜中的蛋白质(如胶原蛋白、肌蛋白)和钙、铁等矿物质与茶水中的鞣酸结合,可能形成鞣酸蛋白沉淀,降低蛋白质消化率约10%~15%。但《中国临床营养学杂志》2019年研究显示,健康成人正常饮食量下,此影响可忽略,且无长期健康风险。 2. 咖啡因的影响:茶水中咖啡因可能刺激肠胃蠕动,但淡茶(咖啡因<50mg/200ml)对健康成人无额外不良影响,反而可促进新陈代谢。 二、对消化吸收的影响及程度 1. 健康成人:适量食用(每餐100~200克)海鲜后间隔1小时饮用淡茶水,无腹胀、腹痛等不良反应,消化功能正常者可耐受。 2. 肠胃敏感者:若一次性大量食用海鲜(>500克)并立即饮用浓茶(鞣酸浓度>5g/L),可能出现胃部不适,表现为嗳气、轻微腹胀,持续1~2小时缓解。 三、特殊人群的注意事项 1. 肠胃功能较弱者(胃炎、胃溃疡患者):建议餐后间隔2小时以上饮茶,避免空腹饮用,可选择淡红茶降低刺激。 2. 高尿酸/痛风患者:海鲜嘌呤含量较高,需控制总摄入量(每日≤300mg),饮茶时避免加蜂蜜或糖分,以白开水或淡茶替代含糖饮品。 3. 孕妇及哺乳期女性:每日咖啡因≤200mg(约400ml淡茶),单次饮茶量≤200ml,避免过量影响胎儿或婴儿睡眠。 4. 儿童(12岁以下):避免同时食用大量海鲜和浓茶,建议间隔2小时后饮用白开水,每周海鲜摄入量≤200克。 四、避免不良影响的实用建议 1. 时间间隔:食用海鲜后1~2小时再饮茶,期间可进食碳水化合物类食物(如馒头)辅助消化。 2. 茶水浓度控制:茶汤以浅黄色、口感微涩为宜,避免隔夜茶或反复冲泡,每日饮茶量≤800ml。 3. 烹饪方式:选择清蒸、水煮海鲜,减少油脂和盐分,避免与高鞣酸食物(柿子、山楂)同食。 五、安全替代方案 若担心相互作用,可饮用淡柠檬水(维生素C促进钙吸收)、大麦茶(低鞣酸)或白开水替代茶水,减少肠胃负担。

    2025-12-12 11:58:06
  • 白玉菇的功效

    白玉菇是一种营养丰富的食用菌,具有增强免疫力、促进消化、调节代谢、抗氧化及补充基础营养素等功效。 一、增强免疫力。白玉菇含β-葡聚糖等活性成分,临床研究显示其可激活巨噬细胞吞噬功能,促进T淋巴细胞增殖,提升免疫细胞活性,对免疫力低下人群(如术后恢复期患者、免疫力较弱的老年人)有辅助调节作用。但需注意,食用菌多糖类物质需长期适量摄入,单次过量食用可能引起肠胃胀气。 二、促进消化功能。每100g白玉菇含膳食纤维约2.7g,其中可溶性纤维可促进肠道益生菌增殖,维持菌群平衡;不可溶性纤维能增加粪便体积,加速肠道蠕动。功能性消化不良人群、习惯性便秘者可将其作为日常蔬菜食用,建议烹饪至软烂(如与粥类同煮),避免生食或过度咀嚼不充分导致消化负担。 三、调节代谢指标。白玉菇热量低(30kcal/100g)、升糖指数(GI)约30(低GI食物),且含有α-葡聚糖,动物实验显示其可减少肠道对葡萄糖和脂肪的吸收。糖尿病患者食用时建议控制单次摄入量(≤150g),采用清蒸、清炒方式,避免添加蔗糖或蜂蜜调味;高血压患者可放心食用,其中钾元素(300mg/100g)有助于钠钾平衡。 四、抗氧化与抗炎。其含有的麦角硫因(一种天然抗氧化剂)和硒元素,可清除自由基,降低氧化应激损伤。长期熬夜、吸烟者适量食用(每周3~4次,每次约100g),可减轻细胞氧化压力。体外研究显示,白玉菇提取物对炎症因子TNF-α、IL-6有抑制作用,适合慢性炎症状态者(如类风湿关节炎患者)作为食疗辅助。 五、补充基础营养素。白玉菇含17种氨基酸(含8种必需氨基酸),其中赖氨酸(促进青少年骨骼发育)、亮氨酸(肌肉修复)含量突出;维生素D(经紫外线照射后含量增加)可辅助钙吸收;B族维生素参与能量代谢,对素食者、老年人群有营养补充价值。肾功能不全者需控制摄入量(每日≤100g),避免蛋白质摄入过量。 特殊人群食用提示:儿童需将白玉菇切碎或烹饪成泥状,避免整菇食用导致呛噎;孕妇建议选择新鲜食材,彻底清洗后炒熟或煮汤,避免生食;哺乳期女性可正常食用,通过乳汁为婴儿提供氨基酸等营养,但需观察婴儿是否有过敏反应;慢性病患者(如糖尿病、高血压)需结合药物监测指标,避免替代主餐或过度食用。

    2025-12-12 11:57:45
  • 早餐吃什么最好最简单又营养

    谷物类全麦面包富含膳食纤维能提供持久能量助维持血糖稳定不同年龄人群食用各有好处简单切片搭配食材即可;蛋白质类鸡蛋是优质蛋白质良好来源吃法多样不同年龄人群食用各有营养需注意相关事项,牛奶富含钙和蛋白质不同年龄人群食用各有作用可直接饮用或搭配谷物;蔬果类香蕉富含钾能快速补充能量不同年龄人群食用需注意相关情况,苹果含丰富维生素C和膳食纤维不同年龄人群食用也需注意相关情况。 一、谷物类 全麦面包:富含膳食纤维,能提供持久的能量,有助于维持血糖稳定。例如,全麦面包中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收,使人体在较长时间内保持饱腹感,避免早餐后很快感到饥饿。对于不同年龄人群,儿童食用全麦面包可促进肠道蠕动,预防便秘;成年人食用能稳定血糖水平,维持上午的工作效率;老年人食用则有助于肠道健康和血糖控制。其简单做法是直接切片,搭配其他食材食用,无需复杂加工。 二、蛋白质类 鸡蛋:是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋约含7克蛋白质,还含有多种维生素和矿物质。鸡蛋的吃法多样,水煮蛋最简单,能最大程度保留其营养成分。儿童食用水煮蛋可补充生长发育所需的蛋白质等营养;成年人早餐吃水煮蛋能快速补充能量和营养,维持上午的精力;老年人适量食用鸡蛋也有助于补充蛋白质,但需注意胆固醇摄入情况,一般每天1个为宜。 牛奶:富含钙、蛋白质等营养成分。对于不同年龄段人群,儿童喝牛奶有助于骨骼发育,因为牛奶中的钙是人体骨骼发育的重要元素;成年人喝牛奶能补充日常所需营养,维持身体正常代谢;老年人喝牛奶可预防骨质疏松,因为钙能帮助维持骨骼密度。可以直接饮用纯牛奶,也可搭配谷物制成奶昔等。 三、蔬果类 香蕉:富含钾元素等营养,能快速补充能量。香蕉口感软糯,简单剥皮即可食用。儿童食用香蕉可作为能量补充,维持活动所需能量;成年人早餐吃香蕉能快速提升精力;老年人食用香蕉需注意血糖情况,因为香蕉含糖量相对较高,糖尿病老年人应适量食用。 苹果:含有丰富的维生素C和膳食纤维。苹果可以直接洗净吃,其简单的吃法能让人体快速获取营养。儿童吃苹果可促进肠道蠕动和补充维生素;成年人早餐吃苹果有助于消化和补充维生素;老年人吃苹果要注意选择软硬适中的,方便咀嚼,同时也需关注血糖影响,适量食用。

    2025-12-12 11:57:29
  • 跑步会越跑越瘦吗

    跑步是否会越跑越瘦取决于多个因素,包括个人身体状况、饮食习惯、跑步强度和频率等。一般来说,跑步是一种有效的减肥方式,但还需结合饮食控制。每个人对运动的反应不同,且其他因素也会影响减肥效果,如睡眠和压力。如有特定减肥目标或健康问题,最好咨询医生。健康的减肥应是渐进的,包括合理饮食和适度运动,坚持是关键。 跑步是否会越跑越瘦,取决于多个因素,包括个人的身体状况、饮食习惯、跑步强度和频率等。以下是对这个问题的具体分析: 1.跑步与减肥的关系 跑步是一种有效的有氧运动,可以消耗热量,帮助减轻体重。 通过跑步,身体会燃烧脂肪作为能量来源,从而导致体重下降。 2.个体差异 不同人的身体对运动和减肥的反应有所不同。 一些人可能更容易通过跑步减去脂肪,而对于其他人来说,可能需要结合其他因素来达到减肥的目的。 3.饮食的重要性 跑步本身并不能直接导致减肥,还需要注意饮食的控制。 摄入的热量如果超过了身体的消耗,即使进行了跑步等运动,也难以实现减肥目标。 均衡的饮食,包括适量的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的摄入,对于减肥至关重要。 4.跑步的强度和频率 适当的跑步强度和频率可以促进减肥。 高强度的跑步或过度频繁的跑步可能会导致过度疲劳和受伤,反而对减肥产生不利影响。 建议逐渐增加跑步的强度和时间,同时给身体足够的休息和恢复时间。 5.其他因素 除了跑步,还有其他因素也会影响减肥效果,如睡眠质量、压力水平和身体代谢率等。 保持良好的睡眠、减轻压力和提高身体代谢率也有助于促进减肥。 6.健康的减肥方法 不建议通过过度节食或极端的减肥方法来追求快速减肥。 健康的减肥应该是渐进的,包括合理的饮食控制和适度的运动。 如果有特定的减肥目标或健康问题,最好咨询医生或专业的营养师的建议。 综上所述,跑步本身可以帮助消耗热量和减轻体重,但要达到理想的减肥效果,还需要综合考虑饮食、运动强度和频率等因素。每个人的身体状况和减肥需求都不同,因此需要根据个人情况制定适合自己的减肥计划。 对于某些特殊人群,如患有某些疾病或身体状况不佳的人,在开始跑步或进行任何新的运动计划之前,应先咨询医生的意见。此外,持续的健康生活方式和长期的坚持是实现减肥和保持健康的关键。

    2025-12-12 11:57:28
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