蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

向 Ta 提问
个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 吃白果有什么好处

    白果富含淀粉蛋白质脂肪维生素及多种微量元素,其中维生素C具抗氧化作用,黄酮类化合物和萜类内酯等成分也有抗氧化活性可延缓衰老预防慢性疾病,部分成分可能调节呼吸道但本身有毒,儿童绝对避免食用,孕妇需谨慎,老年人要严格控量且有基础疾病者食用前最好咨询医生。 一、营养成分带来的益处 白果富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素(如维生素C、维生素E等)及多种微量元素(如钾、镁等)。其中,维生素C具有抗氧化作用,能帮助机体抵御自由基对细胞的损伤,维持细胞正常代谢;蛋白质是身体组织修复和生长的重要物质基础,有助于维持机体正常的生理功能。 二、抗氧化相关功效 白果中含有的黄酮类化合物和萜类内酯等成分具有抗氧化活性。研究表明,这些抗氧化物质能够清除体内过多的自由基,减少自由基对细胞DNA、蛋白质等生物大分子的氧化损伤,从而在一定程度上延缓衰老进程,对预防因氧化应激引发的一些慢性疾病可能有潜在益处。 三、对呼吸系统的潜在影响 部分研究发现,白果中的某些成分可能对呼吸道具有一定调节作用。例如,其成分或许有助于缓解轻度的咳嗽症状,但需注意,白果本身具有毒性,若因呼吸道问题考虑食用白果辅助改善,必须严格控制食用量且确保熟透,因为生白果毒性更强,过量或未熟透食用可能引发呼吸道刺激等不适反应。 四、特殊人群注意事项 儿童:儿童消化系统、代谢系统发育尚未完善,白果毒性更容易对儿童健康造成危害,如可能引起恶心、呕吐、抽搐等中毒症状,因此儿童应绝对避免食用白果。 孕妇:白果的毒性成分可能通过胎盘影响胎儿发育,为保障胎儿安全,孕妇需谨慎,切勿食用白果。 老年人:老年人身体机能衰退,对毒性物质的耐受能力下降,食用白果时必须严格控制量,且确保熟透后少量食用,以防出现中毒等不良情况。同时,老年人若有基础疾病,食用前最好咨询医生意见,避免因白果食用不当引发健康风险。

    2025-12-12 11:23:10
  • 一天内摄入十几个山竹是否会对身体产生影响

    山竹含膳食纤维与糖分一天内摄入十几个会致消化系统肠胃负担加重、血糖波动,健康成年人可能现肠胃不适影响状态,肠胃功能弱者易加重病情,糖尿病患者会干扰药物治疗影响病情管理。 一、山竹的营养成分及正常适量摄入的意义 山竹富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分,适量摄入有助于补充机体所需营养、促进肠道蠕动等。一般建议每天摄入1-2个山竹较为适宜,能在获取营养的同时避免过量风险。 二、一天内摄入十几个山竹可能带来的身体影响 (一)消化系统方面 1.肠胃负担加重:山竹含有一定量的膳食纤维,大量摄入时,过量的膳食纤维会在肠道内吸收水分,导致肠道内容物体积增大,可能引起腹胀、腹痛等不适症状。同时,过多的膳食纤维还可能刺激肠道蠕动加快,引发腹泻等情况。例如,有研究表明,短时间内大量摄入高纤维食物,会打破肠道内正常的消化吸收平衡,影响肠胃的正常功能运转。 2.血糖波动风险(针对糖尿病患者等特殊人群):山竹含有一定糖分,大量摄入后,对于糖尿病患者而言,会使血糖在短时间内快速升高,不利于血糖的平稳控制,增加血糖波动的风险,长期如此可能对糖尿病患者的病情控制产生不利影响。 (二)不同人群的特殊影响 1.健康成年人:虽然健康成年人的肠胃功能相对较强,但一天内摄入十几个山竹仍可能超出其正常消化负荷,出现肠胃不适症状,影响日常的生活状态,如精神状态可能因肠胃不适而受到一定影响,导致精力不集中等情况。 2.肠胃功能较弱者:本身肠胃功能欠佳的人群,如患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人,大量摄入山竹后,更容易引发肠胃的强烈反应,加重原有的肠胃病情,使胃部不适症状如胃痛、恶心等加重,影响疾病的康复进程。 3.糖尿病患者:除了血糖波动外,大量摄入山竹还可能干扰糖尿病患者的药物治疗效果,因为血糖的不稳定会影响降糖药物的作用发挥,进而对整体的病情管理带来不利影响。

    2025-12-12 11:23:08
  • 蜂蜜白醋减肥方法

    目前无充分循证医学证据表明单纯依靠蜂蜜白醋能安全有效减肥,其过量碳水可能致热量过剩不利减重且白醋单摄入难达显著减肥效果缺临床证实,长期大量饮用有刺激胃肠道黏膜风险,糖尿病患者饮用含蜂蜜的会致血糖波动不利控制应避免,胃肠道敏感人群饮用易加重刺激不建议尝试,孕妇随意饮用可能对自身及胎儿有潜在不良影响应谨慎对待此类未经科学验证的减肥方法。 一、蜂蜜白醋减肥方法的科学依据探讨 目前并无充分循证医学证据表明单纯依靠蜂蜜白醋能够实现安全有效的减肥。从营养成分角度分析,蜂蜜主要成分为碳水化合物(约占75%以上),每100克蜂蜜提供约304千卡热量,过量摄入碳水化合物会导致热量过剩,若不能通过运动等方式消耗,反而可能转化为脂肪储存,不利于减重;白醋的主要成分是醋酸,虽有研究提示醋酸可能对代谢有一定影响,但单靠少量摄入白醋中的醋酸远不足以达到显著的减肥效果,且缺乏足够大规模、长期的临床研究证实其明确的减重作用。 二、蜂蜜白醋减肥可能存在的健康风险 (一)胃肠道刺激风险 长期大量饮用蜂蜜白醋溶液可能刺激胃肠道黏膜,引发胃酸分泌过多,出现胃痛、反酸、恶心等不适症状,尤其对于本身存在胃肠道疾病(如胃炎、胃溃疡等)的人群,这种刺激可能加重病情。 三、特殊人群的注意事项 (一)糖尿病患者 蜂蜜中富含大量单糖和双糖,摄入后会迅速升高血糖,糖尿病患者饮用含蜂蜜的白醋溶液可能导致血糖波动,不利于血糖的控制,因此糖尿病患者应避免采用此类减肥方法。 (二)胃肠道敏感人群 如患有慢性胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群,饮用蜂蜜白醋溶液易加重胃肠道黏膜的刺激,可能诱发腹痛、腹泻等症状,这类人群不建议尝试该减肥方式。 (三)孕妇 孕妇的身体处于特殊生理状态,随意饮用蜂蜜白醋溶液可能对自身及胎儿健康产生潜在不良影响,故孕妇应谨慎对待此类未经科学验证的减肥方法。

    2025-12-12 11:22:57
  • 怎么才能避免红酒木瓜靓汤的副作用

    红酒木瓜靓汤为缺乏循证医学验证的非正规保健品成分功效未严格检验不应依赖,应通过均衡膳食摄入谷类蔬菜水果优质蛋白等保证营养全面、适度进行中等或高强度有氧运动结合力量训练来规避风险,孕妇需避用遵产科医生正规孕期保健,儿童要禁接触靠合理膳食与适宜运动促进成长,基础疾病人群用前需专业医生指导选科学验证健康管理方案而非依赖该非正规产品。 一、理性认识产品本质 红酒木瓜靓汤属于缺乏循证医学验证的非正规保健品,其成分与功效未经过严格科学检验,不应将其视为安全有效的健康改善方式,避免因盲目依赖此类产品而潜藏健康风险。 二、遵循科学健康生活方式规避潜在风险 1.均衡膳食:通过摄入谷类(如全麦面包、糙米)、蔬菜(如菠菜、西兰花)、水果(如苹果、香蕉)、优质蛋白(如鸡胸肉、鱼虾、豆制品)等保证营养全面,维持机体正常代谢,无需依赖未经科学验证的产品来达成所谓“靓汤”效果。 2.适度运动:每周进行至少150分钟中等强度有氧运动(如快走、慢跑)或75分钟高强度有氧运动,结合力量训练(如俯卧撑、深蹲),通过科学运动提升身体素质,而非寄希望于非正规产品。 三、特殊人群的针对性注意事项 孕妇群体:孕期女性身体处于特殊生理状态,任何未经科学验证的产品均可能对胎儿发育产生未知影响,应严格避免使用红酒木瓜靓汤等无循证依据的产品,遵循产科医生指导的正规孕期保健方式。 儿童群体:儿童身体处于生长发育阶段,生理机能尚未成熟,红酒木瓜靓汤中的不明成分可能干扰正常发育进程,严禁儿童接触此类无科学依据的产品,应通过合理膳食与适宜儿童的运动(如跳绳、游泳)促进健康成长。 基础疾病人群:患有慢性疾病(如高血压、糖尿病等)的人群,使用红酒木瓜靓汤可能与现有治疗药物发生相互作用,增加健康风险,需在专业医生指导下,优先选择经过科学验证的健康管理方案,而非依赖非正规产品。

    2025-12-12 11:22:47
  • 男人长期吃香蕉的好处

    香蕉对男性有诸多益处,能提供丰富膳食纤维、补充能量、维持心血管健康、改善情绪,但糖尿病男性食用需谨慎,肾功能不全男性要避免过量食用。 一、提供丰富的膳食纤维 香蕉富含膳食纤维,对于男性来说,有助于维持正常的肠道功能。膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘。例如,有研究表明,每天摄入一定量的膳食纤维能够使肠道排空时间缩短,降低便秘发生的风险,而男性由于饮食结构等因素,也可能面临便秘问题,香蕉中的膳食纤维能起到改善作用。 二、补充能量 香蕉是一种快速提供能量的食物,其含有的碳水化合物易于被人体消化吸收。对于男性日常工作、运动等消耗能量的情况,香蕉可以及时补充能量。其中的碳水化合物在进入人体后迅速分解为葡萄糖,为肌肉和大脑等器官提供能量支持。比如,进行高强度运动后的男性,食用香蕉能较快恢复体力。 三、维持心血管健康 香蕉中含有钾元素,钾对于维持心脏正常的节律和血压稳定具有重要作用。男性随着年龄增长等因素,心血管疾病风险可能增加,钾可以帮助调节体内钠钾平衡,促进钠的排出,从而有助于降低血压。有研究显示,适当增加钾的摄入能够使高血压患者的血压得到一定程度的降低,而香蕉是钾的良好来源之一。 四、改善情绪 香蕉中含有一种叫做色氨酸的物质,色氨酸在人体内可以转化为血清素,血清素有助于改善人的情绪,缓解焦虑和抑郁等不良情绪。对于男性在工作压力等情况下可能出现的情绪问题,香蕉能起到一定的调节作用。 特殊人群提示 糖尿病男性:香蕉中的碳水化合物含量相对较高,糖尿病男性食用时需要谨慎,应根据自身血糖控制情况,在医生或营养师的指导下适量食用,因为过量食用可能会导致血糖波动较大。 肾功能不全男性:肾功能不全男性需限制钾的摄入,由于香蕉含钾量较高,此类男性应避免过量食用香蕉,以防加重肾脏负担,具体摄入量需遵循医生的专业建议。

    2025-12-12 11:22:21
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