蔡晶晶

北京大学人民医院

擅长:肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导

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个人简介
蔡晶晶,女,主治医师,北京大学营养学硕士,擅长于常见营养相关性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸、肥胖症),肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、孕期营养,婴幼儿喂养,体重管理的营养治疗以及个性化营养指导。多次参加院内、院外健康讲座数十场;发表饮食、营养、保健、养生类科普近百篇。展开
个人擅长
肥胖、常见营养相关代谢疾病的防治(高血糖、高血脂、高血压、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢综合症、子宫内膜癌保育治疗、肥胖合并骨关节炎、心衰、呼吸睡眠暂停综合征、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、,婴幼儿喂养、肿瘤、肾病、肝病、营养不良的营养治疗以及个性化营养指导展开
  • 怎么才能快速瘦

    要快速瘦,需在保证营养与健康的前提下,通过合理饮食控制热量摄入并结合规律运动提升热量消耗,短期(1-2周内)可实现每周0.5-1公斤的安全减重速度,核心在于创造持续的能量负平衡。 1. 饮食结构调整:每日热量摄入较基础代谢低300-500千卡,优先选择高蛋白(如鱼、蛋、豆制品)、高纤维(蔬菜、全谷物)食物,减少精制糖(蛋糕、含糖饮料)和反式脂肪(油炸食品),每餐七八分饱。糖尿病患者需控制碳水化合物总量,优先低升糖指数食物;老年人每日蛋白质摄入需达1.2-1.5g/kg体重,防止肌肉流失。 2. 运动方式优化:每周进行150分钟中等强度有氧运动(如快走、游泳),配合2-3次力量训练(哑铃、深蹲),高强度间歇训练(HIIT)每周2次(每次20分钟)提升代谢效率。久坐者每小时起身活动5分钟;关节损伤者选择骑自行车、椭圆机;青少年以篮球、跳绳等互动运动为主,避免过度负重训练。 3. 生活习惯改善:保证7-9小时规律睡眠,睡前避免咖啡因;每日饮水1.5-2升,餐前30分钟饮用300ml水;通过冥想、深呼吸控制压力,减少皮质醇分泌。高血压患者运动前监测血压,避免晨起血压高峰;失眠者睡前1小时远离电子设备,可听舒缓音乐。 4. 特殊人群注意事项:青少年以健康发育为前提,避免过度节食,每周减重不超过0.5公斤;孕妇及产后女性以散步、凯格尔运动为主,产后减重前咨询产科医生;慢性病患者(如心衰、肾病)需在医生指导下制定计划,监测血糖、血压及肾功能指标,确保安全。

    2026-02-02 21:03:01
  • 正常瘦30斤要多久

    正常情况下,健康减重30斤(15公斤)需3-7个月,每周减重1-2斤(0.5-1公斤)为科学安全速度,具体时长受热量缺口、代谢水平及生活方式影响。 热量缺口与基础代谢 基础代谢率(BMR)受年龄、肌肉量影响,肌肉量高者代谢更快。减肥核心是每日创造500-1000千卡热量缺口(摄入热量<消耗热量),每周可安全减重0.5-1公斤(1-2斤),避免快速节食导致肌肉流失或代谢下降。 饮食结构是关键 采用“高蛋白+高纤维+低GI”饮食:每日蛋白质1.2-1.6g/kg体重(如鸡蛋、鸡胸肉),占总热量20%-30%;膳食纤维25-30g(蔬菜、全谷物),延缓血糖波动;减少精制糖与反式脂肪(如奶茶、油炸食品)。 运动提升效率 有氧运动(快走、游泳)每周150分钟中等强度(心率120-150次/分),或75分钟高强度训练,直接消耗热量;力量训练(哑铃、自重训练)每周2-3次,增加肌肉量提升基础代谢,避免仅节食导致代谢损伤。 特殊人群注意 孕妇/哺乳期女性需咨询医生,通过调整饮食(如增加低脂奶、鱼类)安全减重,避免药物;老年人(65岁以上)以0.5斤/周为宜,优先保证钙与蛋白质摄入;糖尿病患者选择低GI食物(燕麦、糙米),监测血糖避免低血糖。 健康监测与调整 每周晨起空腹称重1次,关注体重波动<2斤属正常;同步监测腰围(男性<90cm、女性<85cm)、体脂率(男性<20%、女性<25%)。若出现头晕、月经紊乱,需减少运动量或增加营养,必要时咨询营养师。

    2026-02-02 20:55:43
  • 打完孩子要注意什么

    打完孩子后,父母需要特别注意观察孩子的身体状况、与孩子沟通、给孩子时间和空间、寻求专业帮助、注意自己的情绪,并避免再次发生。 1.观察孩子的身体状况:在打孩子后,父母需要密切观察孩子的身体状况,看是否有受伤的迹象,如红肿、淤血等。如果孩子出现了严重的身体不适,如呕吐、头痛、呼吸困难等,应该及时就医。 2.与孩子沟通:打孩子并不是解决问题的好方法,反而会让孩子感到恐惧和不安。因此,在打完孩子后,父母需要与孩子进行沟通,了解孩子的想法和感受,让孩子知道自己的错误,并给予孩子改正的机会。 3.给孩子时间和空间:打孩子可能会让孩子感到受伤和失落,需要时间和空间来恢复。因此,在打完孩子后,父母应该给孩子一些时间和空间,让孩子自己冷静一下,不要过分干涉孩子的行为。 4.寻求专业帮助:如果孩子的情绪问题比较严重,如出现抑郁、焦虑等症状,父母可以寻求专业帮助,如心理咨询师或心理医生的帮助。 5.注意自己的情绪:打孩子可能会让父母感到内疚和自责,需要注意自己的情绪。父母可以通过适当的方式来缓解自己的情绪,如运动、冥想、与朋友聊天等。 6.避免再次发生:打孩子是一种不可取的教育方式,可能会对孩子的身心健康造成负面影响。因此,父母应该尽量避免再次发生这种情况,寻找更加合适的教育方式来引导孩子成长。 总之,打孩子是一种不可取的教育方式,可能会对孩子的身心健康造成负面影响。因此,父母应该尽量避免使用这种方式来教育孩子,而是寻找更加合适的教育方式来引导孩子成长。

    2026-02-02 20:53:36
  • 黄瓜籽粉千万不能多吃,这是真的吗

    黄瓜籽粉并非绝对不能多吃,但过量摄入可能增加高钙血症、肾脏负担等健康风险,需根据个体情况合理控制摄入量。 过量摄入黄瓜籽粉可能引发高钙血症,当每日额外补钙超过300mg时,易导致血清钙浓度升高(正常范围2.25-2.58mmol/L),增加肾脏排泄压力,长期可能诱发肾结石或尿路结石。同时,其含有的膳食纤维(约30-40g/100g)过量摄入会刺激胃肠道,引发腹胀、便秘等不适。 单一补钙易造成营养结构失衡,黄瓜籽粉主要提供钙和膳食纤维,缺乏蛋白质、维生素等必需营养素。长期过量食用可能挤占其他食物的摄入空间,尤其素食者需注意搭配豆制品、奶制品等补充全面营养,避免影响整体吸收效率。 特殊人群需严格控制摄入量:肾功能不全者(肌酐清除率<30ml/min)因钙排泄能力下降,易加重肾脏负担;高血压患者可能因高钙饮食影响血压调节(研究显示钙钠协同作用可升高血压);脾胃虚寒者过量膳食纤维会引发胃肠功能紊乱。 科学摄入建议参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》:成人每日钙推荐量800-1000mg,黄瓜籽粉含钙量约700-900mg/100g,单次食用不超过15g(每日补充约105-135mg钙),每日总量不超过总钙需求的30%(约240mg),避免叠加其他钙剂。 合理食用方式:建议随餐食用(减少胃肠刺激),搭配维生素D促进钙吸收,与茶、咖啡间隔2小时以上(减少鞣酸影响)。特殊人群(如孕妇、糖尿病患者)需咨询营养师或医生后再调整用量。

    2026-02-02 20:53:32
  • 健身后吃什么好

    健身后选择鸡胸肉、鱼、虾、豆类、蛋白粉等富含优质蛋白质的食物,全麦面包、糙米、燕麦、香蕉等富含碳水化合物的食物,橄榄油、鱼油、坚果、种子等富含健康脂肪的食物,蓝莓、草莓、菠菜、西兰花等富含营养的水果和蔬菜,以及白开水、矿泉水、果汁等饮品来补充水分,注意饮食均衡和多样性。 健身后需要选择合适的食物来帮助恢复体力和促进肌肉生长,以下是一些建议: 1.蛋白质:蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。健身后,身体需要更多的蛋白质来修复和重建肌肉组织。可以选择鸡胸肉、鱼、虾、豆类、蛋白粉等富含优质蛋白质的食物。 2.碳水化合物:碳水化合物是提供能量的重要来源,有助于恢复体力。可以选择全麦面包、糙米、燕麦、香蕉等富含碳水化合物的食物。 3.健康脂肪:健康脂肪可以提供必需的脂肪酸,帮助身体吸收脂溶性维生素,并提供饱腹感。可以选择橄榄油、鱼油、坚果、种子等富含健康脂肪的食物。 4.水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持身体健康和消化功能。可以选择蓝莓、草莓、菠菜、西兰花等富含营养的水果和蔬菜。 5.水:健身后身体会流失大量的水分,需要及时补充水分。可以选择白开水、矿泉水、果汁等饮品来补充水分。 需要注意的是,不同人的身体状况和健身目标不同,因此饮食需求也会有所不同。在选择食物时,应该根据个人情况进行调整。此外,还应该注意饮食的均衡和多样性,避免过度依赖某一种食物。如果有特殊的饮食需求或健康问题,建议咨询医生或专业的营养师的建议。

    2026-02-02 20:53:26
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