窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 隔夜饭能吃吗

    隔夜饭是否能食用取决于保存条件和时间,保存得当可以食用,但要注意低温保存、保存时间、充分加热、检查外观和气味,特殊人群应谨慎选择。 如果隔夜饭保存得当,没有变质,一般是可以食用的。但如果保存不当,如存放时间过长、温度过高、受到细菌污染等,就可能会产生有害物质,食用后会对健康造成危害。 以下是一些关于隔夜饭食用的建议: 1.低温保存:将隔夜饭放入冰箱冷藏室,可抑制细菌生长,延长保存时间。 2.注意保存时间:一般来说,隔夜饭在冰箱中保存不宜超过24小时,以免细菌滋生过多。 3.充分加热:食用隔夜饭时,应彻底加热,以杀灭细菌和病毒。 4.检查外观和气味:在食用隔夜饭前,应检查饭菜的外观和气味,如有异味或异常,应避免食用。 5.特殊情况:对于一些绿叶蔬菜等易产生亚硝酸盐的食物,不建议食用隔夜饭。 需要注意的是,对于儿童、孕妇、老人等特殊人群,由于其身体免疫力较弱,应更加谨慎地选择食物。如果对隔夜饭的安全性存在疑虑,最好选择丢弃,以免引起食物中毒或其他健康问题。 总之,虽然隔夜饭在适当条件下可以食用,但为了保证健康,建议尽量选择新鲜的食物,并注意正确的保存和加热方法。

    2026-02-04 14:53:38
  • 荷叶泡水喝可以减肥吗

    荷叶泡水对减肥有一定辅助作用,但无法单独实现减肥效果,需结合饮食控制与运动习惯,其作用机制与临床证据有限,需理性看待。 荷叶的有效成分及作用机制 荷叶含荷叶碱、黄酮类化合物等活性物质,研究显示其可能促进脂肪分解、抑制脂肪吸收,并通过利尿作用减少短期水分潴留,为减肥提供潜在辅助效果。 临床研究证据 部分动物实验和小规模人体研究表明,荷叶提取物可降低体重和体脂,但效果远弱于专业减肥方案,且个体差异显著,缺乏大规模长期研究证实其单独减肥的可靠性。 减肥的核心逻辑 减肥本质是能量负平衡,荷叶泡水可能通过代谢促进或利尿增加短期体重下降(多为水分),但无法替代饮食控制(减少热量摄入)和运动(增加能量消耗),长期需综合干预。 特殊人群注意事项 孕妇、哺乳期女性禁用(安全性未明确);低血压、低血糖患者慎用(利尿/泻下可能加重症状);脾胃虚寒、慢性腹泻者避免长期饮用(可能刺激肠胃)。 正确使用建议 干荷叶5-10g/次,沸水焖泡10分钟,每日1-2次,避免空腹饮用;不建议连续饮用超2周,不依赖其替代饮食运动;若出现头晕、腹泻等不适,应立即停用并咨询医生。

    2026-02-04 14:53:25
  • 洋葱吃了都有什么作用

    洋葱具有抗氧化、降血脂、抗炎、抗菌、促进消化、保护心血管、增强免疫力等作用,但过量食用可能引起不适,食用前应咨询专业人士。 1.抗氧化:洋葱中含有类黄酮等抗氧化物质,有助于清除自由基,减少氧化应激对身体的损害。 2.降血脂:洋葱中的硫化物可以降低血液中的胆固醇水平,预防动脉粥样硬化等心血管疾病。 3.抗炎:洋葱具有一定的抗炎作用,有助于缓解炎症反应和疼痛。 4.抗菌:洋葱中的某些成分具有抗菌和抗病毒的特性,有助于预防感染和疾病。 5.促进消化:洋葱中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善便秘问题,并有助于预防结肠癌等肠道疾病。 6.保护心血管:洋葱对心血管系统有一定的保护作用,可降低血压、预防血栓形成。 7.增强免疫力:洋葱中的营养成分有助于增强身体的免疫力,提高抵抗力。 8.其他作用:洋葱还可能对血糖控制、预防老年痴呆等方面有益。 需要注意的是,洋葱虽然有很多好处,但也不能过量食用。特别是对于胃肠道敏感的人,可能会引起不适。此外,洋葱的作用可能因个体差异而有所不同。如果有特定的健康问题或疾病,建议在食用洋葱或采取其他健康措施之前咨询医生或专业的营养师的建议。

    2026-02-04 14:53:12
  • 肌瘤术后吃什么好

    子宫肌瘤术后的饮食需要注意清流食、流食、半流食的过渡,保证蛋白质、维生素和矿物质的摄入,控制脂肪,避免产气食物,适量饮水。饮食应根据个人情况调整,如有特殊情况,应咨询医生。术后还应注意休息,避免劳累和剧烈运动,定期复查。 子宫肌瘤术后的饮食需要特别注意,以下是一些建议: 1.术后初期:术后1-2天,应以清流食为主,如米汤、果汁等。待肠蠕动恢复,肛门排气后,可改为流食,如牛奶、豆浆、糖水等。 2.逐步过渡:术后3-4天,可改为半流食,如粥、汤面、馄饨等。 3.补充蛋白质:术后应摄入富含蛋白质的食物,如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类等,以促进伤口愈合。 4.增加维生素和矿物质:多吃新鲜蔬菜和水果,以补充维生素和矿物质。 5.控制脂肪:术后应避免食用高脂肪食物,如油炸食品、动物内脏等。 6.禁食产气食物:术后应避免食用产气食物,如豆类、奶制品等,以免引起腹胀。 7.适量饮水:术后应适量饮水,以保持大便通畅。 需要注意的是,子宫肌瘤术后的饮食应根据个人情况进行调整,如有特殊情况,应咨询医生的建议。同时,术后应注意休息,避免劳累和剧烈运动,定期复查,以确保身体恢复良好。

    2026-02-04 14:53:00
  • 膨化食品对身体有什么影响和危害

    膨化食品对身体的影响和危害不能简单而论,偶尔食用可能无明显危害,但若长期大量食用,则可能带来如营养不均、体内脂肪堆积、慢性铅中毒等后果。 膨化食品通常是以谷物、薯类等为原料,经焙烤、油炸等膨化工艺制成的休闲食品,像常见的薯片、虾条等都属于膨化食品。其存在的影响和危害主要包括以下方面: 一、营养不均: 1.膨化食品中的营养成分较为单一,且含有大量添加剂。 2.长期大量食用容易让机体产生饱腹感,进而影响正常食物的摄取。 3.其他营养素因得不到充足供应,人体就容易出现营养不均衡,严重时会导致内分泌失调。 二、体内脂肪堆积: 1.膨化食品主要由碳水化合物制成,其中盐、糖、脂肪、味精含量都很高。 2.长期大量食用易造成体内脂肪堆积,使人出现肥胖。 3.严重时还可能引发高血压、高脂血症等疾病。 三、慢性铅中毒: 1.膨化食品在加工过程中可能接触到含铅的金属容器。 2.长期大量食用可能导致铅在体内大量蓄积,引起慢性铅中毒,对肾脏和消化系统等造成严重损害。 总之,膨化食品虽有一定的食用乐趣,但长期大量食用可能带来诸多不良影响和危害,在食用时应注意适量并保持均衡饮食。

    2026-02-04 14:52:49
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询