窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

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个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 吃蛋白质粉会发胖吗

    吃蛋白质粉是否会发胖,取决于摄入量与总热量平衡。当蛋白质粉提供的热量超过身体需求且缺乏运动消耗时,可能导致热量过剩转化为脂肪;反之,若热量摄入与消耗平衡,适量蛋白质粉不会直接引起发胖。 对于健康成年人,日常饮食中肉类、蛋类、奶类等天然蛋白质来源充足者,额外补充蛋白质粉通常不会发胖。但需注意每日蛋白质摄入量不超过体重×1.2-2.0克(如60kg人群每日72-120克),过量摄入超出代谢能力时,多余热量仍会转化为脂肪。 健身增肌人群在力量训练后补充蛋白质粉,可帮助肌肉修复与生长,若配合合理饮食与运动计划,能在增肌同时避免发胖。但需将蛋白质粉热量计入每日总摄入量,避免因额外补充导致热量超标。 老年人及慢性疾病患者(如肾功能不全者)需谨慎补充蛋白质粉,应在医生或营养师指导下调整剂量,避免加重代谢负担。肾功能不全患者过量摄入蛋白质会增加肾脏排泄负担,可能导致病情恶化。 特殊人群如孕妇、哺乳期女性,蛋白质需求增加,可适量补充蛋白质粉,但需选择适合孕期的产品,并确保整体饮食均衡,避免单一依赖蛋白质粉。

    2026-03-20 11:56:18
  • 吃海鲜减肥吗

    吃海鲜能否减肥需结合具体情况分析。海鲜富含优质蛋白与Omega-3脂肪酸,适量食用有助于控制体重,但过量或不当烹饪会抵消效果。 1.适量食用的优势 海鲜(如三文鱼、虾、鳕鱼)热量低且富含蛋白质,蛋白质能增加饱腹感,减少总热量摄入。《美国临床营养学杂志》研究显示,高蛋白饮食可提升代谢率,帮助消耗更多热量。 2.烹饪方式的影响 清蒸、水煮等少油烹饪方式的海鲜热量远低于油炸或红烧版本。例如,100克清蒸虾仅含约90千卡热量,而油炸虾可能增至200千卡以上,需避免高油高糖酱汁。 3.特殊人群注意事项 -痛风患者:海鲜(尤其是贝类、虾类)嘌呤含量较高,需控制摄入量,避免诱发急性发作。 -过敏体质:对海鲜过敏者应严格避免,选择其他低热量蛋白质来源。 -肾功能不全者:需在医生指导下控制蛋白质总量,避免加重肾脏负担。 4.减肥饮食整体原则 海鲜可作为减肥餐的优质选择,但需搭配足量蔬菜、全谷物及适量健康脂肪,控制每日总热量缺口。建议结合规律运动,每周进行150分钟中等强度有氧运动,提升减肥效果。

    2026-03-20 11:55:59
  • 吃什么东西含维生素E最多

    吃什么东西含维生素E最多 维生素E主要存在于植物油、坚果、豆类及某些绿叶蔬菜中,其中以植物油(如葵花籽油、橄榄油)和坚果(如杏仁、核桃)的含量最为丰富。 1.植物油类 葵花籽油、橄榄油、玉米油等不饱和脂肪酸含量高的植物油,是维生素E的优质来源。建议选择冷榨或初榨油,以保留更多营养成分。 2.坚果类 杏仁、核桃、榛子等坚果富含维生素E,同时含有健康脂肪和蛋白质。每日适量食用(约一小把)可补充所需维生素E。 3.豆类及豆制品 黄豆、黑豆、花生等豆类及其制品(如豆腐、豆浆)含有一定量的维生素E,且富含植物蛋白和膳食纤维,适合日常饮食搭配。 4.绿叶蔬菜及其他食物 菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜,以及牛油果、全麦面包等食物中也含有维生素E。日常饮食多样化可帮助均衡摄入。 特殊人群提示 -孕妇、哺乳期女性及老年人需适当增加维生素E摄入,但应优先通过天然食物补充,避免过量服用补充剂。 -患有肝胆疾病或正在服用抗凝药物的人群,补充维生素E前应咨询医生,避免影响药物效果或加重代谢负担。

    2026-03-20 11:55:51
  • 天天喝奶茶好吗,容易发胖吗

    天天喝奶茶是否好以及是否容易导致发胖,取决于奶茶类型、饮用量和个人身体状况等因素。因此,建议适量饮用奶茶,特殊人群需控制饮用量。 1.奶茶的类型 部分奶茶是用纯牛奶和茶叶煮制而成,这样的奶茶富含蛋白质、茶多酚等营养物质,适量饮用通常不会对健康造成太大影响,也不容易导致发胖。 但也有一些奶茶是用奶精、香精和大量糖分调制而成,这类奶茶营养价值较低,过量饮用可能会对健康产生不利影响,导致发胖。 2.饮用量 即使是用纯牛奶和茶叶煮制的奶茶,也含有一定的糖分和热量,如果长期大量饮用,也可能会导致热量摄入超标,从而引起发胖。 因此,建议适量饮用奶茶,每天的饮用量不宜超过500毫升。 3.个人身体状况 对于本身就患有肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的人群,应该尽量少喝或不喝奶茶,以免加重病情。 此外,儿童、青少年正处于生长发育阶段,也应该控制奶茶的饮用量,以免影响健康。 总之,奶茶可以偶尔饮用,但不建议天天大量饮用。在日常生活中,应该保持均衡的饮食和适量的运动,以维持身体健康。

    2026-03-20 11:55:42
  • 黑枸杞能吃吗

    黑枸杞可以安全食用,其富含的花青素、维生素及矿物质具有抗氧化、调节代谢等保健价值,但需注意适量食用及特殊人群禁忌。 黑枸杞富含天然花青素(每100克约含2690毫克),抗氧化活性经《中国野生植物资源》2022年研究证实可清除自由基;同时含维生素C、钙、铁等营养成分,长期适量食用有助于辅助调节免疫力、改善眼部疲劳。 食用方式多样,可直接嚼食、泡水(80℃以下水温最佳)或煲汤添加,每日推荐量10-15克(约15-20粒),过量可能引发胃肠不适(如腹泻);不建议高温久煮,以免破坏活性成分。 脾胃虚寒、慢性腹泻者慎食(黑枸杞性凉,易加重虚寒症状);感冒发热期间中医认为应避免食用;孕妇及哺乳期女性建议咨询医生后再食用。 黑枸杞可能影响降糖药(如二甲双胍)、降压药(如硝苯地平)及抗凝血药(如华法林)的效果,建议正在服药者咨询主治医生,避免自行调整剂量。 选择正规渠道购买,避免硫磺熏制或添加物;储存需干燥避光,开封后密封冷藏;其保健作用需长期适量食用,不可替代药物治疗疾病。

    2026-03-20 11:55:33
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