窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 蜂蜜柠檬茶的功效和作用

    蜂蜜柠檬茶是一种以天然蜂蜜和柠檬为主要原料的饮品,适量饮用可辅助补充维生素C、促进消化、舒缓咽喉不适,兼具抗氧化与补水作用,适合健康人群日常饮用,但需注意特殊人群禁忌。 补充维生素与抗氧化 柠檬富含维生素C(每100g果肉约含22mg),蜂蜜含多种抗氧化酶(如多酚氧化酶)及黄酮类物质。维生素C作为水溶性抗氧化剂,可清除自由基、增强免疫细胞活性;蜂蜜中的黄酮类物质能抑制脂质过氧化,研究表明长期适量摄入可降低氧化应激风险。胃酸过多者避免空腹饮用,以防刺激胃黏膜。 促进消化与肠道健康 柠檬果酸(柠檬酸、苹果酸)刺激胃液分泌,蜂蜜含淀粉酶、转化酶等消化酶,辅助分解碳水化合物与脂肪。果糖和葡萄糖可调节肠道菌群,促进蠕动。但蜂蜜含糖量高(约70%),糖尿病患者需严格控制摄入量,建议用代糖饮品替代。 舒缓咽喉不适 柠檬酸性成分促进唾液分泌,蜂蜜的黏稠质地润滑黏膜,可缓解感冒或用嗓过度引起的咽喉干燥、炎症。研究显示,蜂蜜对儿童上呼吸道感染咳嗽有短期辅助缓解作用(WHO建议),但不能替代药物。1岁以下婴幼儿禁食蜂蜜,避免肉毒杆菌中毒风险。 辅助补水与代谢调节 蜂蜜柠檬茶含水量高(约90%),含钾、镁等电解质,可快速补充日常流失水分。柠檬酸参与三羧酸循环,促进能量代谢;蜂蜜提供的果糖、葡萄糖能快速补充体力。运动后饮用可缓解轻度脱水,建议与淡盐水交替补充。高血压患者需注意总糖分控制,避免过量摄入。 抗氧化与皮肤维护 维生素C促进胶原蛋白合成,改善皮肤弹性;蜂蜜中的多酚类物质抑制黑色素生成,减少色斑。长期适量饮用可辅助改善皮肤暗沉、干燥状态。孕妇可适量饮用,但需选择无添加防腐剂的天然蜂蜜,避免过量酸性刺激。

    2026-02-03 00:29:50
  • 如何增肥呢

    健康增肥需在保证营养均衡的前提下,通过科学调整饮食结构、增加能量摄入、改善消化吸收功能及合理运动实现,特殊人群需结合自身健康状况制定方案。 一、科学调整饮食结构 每日热量摄入需较基础代谢多300-500千卡(可通过食物成分表计算),优先选择优质蛋白(鸡蛋、瘦肉、鱼类)、复合碳水(燕麦、糙米)及健康脂肪(坚果、橄榄油)。三餐规律,可在两餐间加餐(如酸奶配燕麦),避免高糖零食与油炸食品,糖尿病患者需控制精制糖摄入。 二、改善消化吸收功能 进食时细嚼慢咽(每餐咀嚼20-30次),避免生冷、辛辣及刺激性食物。必要时补充益生菌(如双歧杆菌制剂)或消化酶(如乳酶生、多酶片)调节肠道菌群与消化功能。肠胃疾病患者需先治疗原发病,再逐步增加食量。 三、合理运动增肌 选择力量训练为主(如哑铃、俯卧撑、深蹲),每周3-5次,每次30分钟,促进肌肉合成。运动后30分钟内补充蛋白质(如鸡蛋、蛋白粉)和复合碳水(全麦面包),避免过度有氧运动(如长跑)消耗热量,运动强度以微微疲劳为宜。 四、优化生活方式与心理状态 保证每日7-9小时睡眠,睡前1小时避免进食。通过冥想、深呼吸等缓解压力,避免长期焦虑影响食欲。规律作息,避免熬夜,保持心情愉悦可提升食欲与代谢效率。 五、特殊人群注意事项 老年人增肥需注重营养密度,优先选择高蛋白、高铁食物(如牛奶、豆制品);孕妇增肥需在医生指导下控制热量,增加叶酸、钙摄入;糖尿病、肾病等慢性病患者增肥前需评估基础疾病,选择低GI食物与优质蛋白,监测血糖、肾功能。 若尝试上述方法3个月后体重仍无改善,或伴随食欲下降、乏力、贫血等症状,建议及时就医排查甲状腺功能减退、恶性肿瘤等潜在疾病。

    2026-02-03 00:27:41
  • 神经功能失调了怎么办有什么好的解决办法

    神经功能失调可影响生活质量,需及时就医,治疗方法包括生活方式调整(饮食健康、适量运动、良好睡眠、管理压力)、心理治疗(认知行为疗法、心理咨询)、药物治疗(抗抑郁药、抗焦虑药)等,治疗方法因人而异,需遵医嘱并保持积极态度。 神经功能失调是一种常见的健康问题,可能会影响你的生活质量。以下是一些解决办法: 1.就医治疗:如果你有明显的神经功能失调症状,如头痛、焦虑、抑郁等,应及时就医。医生会根据你的具体情况进行诊断,并制定相应的治疗方案。 2.生活方式调整:保持健康的生活方式对于神经功能失调的治疗非常重要。你可以尝试以下方法: 饮食健康:保持均衡的饮食,摄入足够的营养物质,避免过度饮酒和咖啡因的摄入。 适量运动:定期进行适量的运动,如散步、跑步、瑜伽等,可以帮助缓解压力和焦虑。 良好的睡眠:保持规律的睡眠时间,创建一个安静、舒适的睡眠环境,有助于恢复身体和大脑的功能。 管理压力:学会有效的应对压力的方法,如冥想、深呼吸、放松技巧等。 3.心理治疗:心理治疗可以帮助你处理情绪问题和应对压力。常见的心理治疗方法包括认知行为疗法、心理咨询等。 4.药物治疗:在医生的指导下,可能会使用一些药物来缓解神经功能失调的症状,如抗抑郁药、抗焦虑药等。 5.寻求支持:与家人、朋友或其他支持系统分享你的感受和困扰,可以获得情感上的支持和理解。 需要注意的是,神经功能失调的治疗方法因人而异,需要根据个人的情况进行选择和调整。在治疗过程中,应遵循医生的建议,并保持积极的态度和信心。如果你的症状持续加重或出现其他不适,应及时复诊。同时,对于特殊人群,如孕妇、老年人、患有其他疾病的人群,治疗方法可能会有所不同,应在医生的指导下进行。

    2026-02-03 00:25:28
  • 高血压能吃猪肉吗

    高血压患者可以适量食用猪肉,但需选择低脂部位并控制摄入量,避免因饱和脂肪和胆固醇升高影响血压管理。 一、不同部位脂肪含量差异显著: 里脊肉、瘦猪肉脂肪含量约10%~15%,胆固醇含量低,适合作为优质蛋白质来源,可替代部分高脂肪肉类。 五花肉脂肪含量约30%~40%,猪蹄脂肪和胆固醇含量更高,过量食用易升高血脂,建议每月食用不超过1次,每次量控制在30克以内。 二、烹饪方式直接影响脂肪摄入: 优先选择清蒸、水煮、烤制(少油)等烹饪方式,避免油炸(如炸猪排)、红烧(多油),减少额外脂肪摄入。 烹饪时少用动物油,可用橄榄油或茶籽油,每日烹调用油总量不超过25克,且避免添加高盐酱料(如豆瓣酱)。 三、食用量需结合整体饮食总热量: 每日肉类总摄入量(含猪肉)建议不超过100克(生重),优先选择瘦肉,每周可食用2~3次,替代牛肉、羊肉等红肉。 若当日食用猪肉,需减少其他高脂肪食物(如坚果、油炸食品),确保全天脂肪摄入占总热量20%~30%,避免超重。 四、特殊人群需差异化调整: 老年高血压患者消化功能较弱,建议将猪肉煮至软烂,每次食用量不超过50克(生重),每周2次即可,避免过量增加消化负担。 合并糖尿病或高血脂的高血压患者,应选择纯瘦猪肉,烹饪后不加任何油脂,严格限制胆固醇摄入(每日<300mg),必要时咨询营养师制定个性化方案。 五、整体饮食搭配需综合管理: 猪肉应与足量蔬菜(每日500克以上)、全谷物(如燕麦)搭配,增加膳食纤维摄入,促进胆固醇排泄,降低脂肪相对占比。 高血压患者需控制每日钠摄入(<5克盐当量),同时减少精制糖摄入,避免因体重增加(每增加10%体重,血压可能升高5~10mmHg)加重病情。

    2026-02-03 00:25:20
  • 海带冬瓜汤可以减肥吗

    海带冬瓜汤可辅助减肥,但需结合整体饮食与运动。以下从科学角度分点解析: 一、低热量+高纤维:基础减肥优势 海带(13kcal/100g)与冬瓜(12kcal/100g)均为低热量食材,且富含膳食纤维(海带含褐藻酸,冬瓜含果胶)。膳食纤维能延长饱腹感,减少正餐热量摄入;同时促进肠道蠕动,帮助排出代谢废物,间接支持体重管理。 二、膳食纤维延缓血糖血脂波动 膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,降低餐后血糖峰值,减少胰岛素分泌(胰岛素过高易促进脂肪囤积);对血脂也有调节作用,帮助减少脂肪在体内堆积,与减肥目标契合。 三、碘元素助力代谢但需适量 海带富含碘(约1100μg/100g干品),碘是甲状腺激素合成的关键原料。甲状腺激素能加速新陈代谢、促进脂肪分解,适量摄入可辅助提升代谢效率。但过量碘(如甲亢患者)可能诱发甲状腺功能异常,需严格控制。 四、特殊人群食用禁忌 甲状腺疾病患者:甲亢者需禁食高碘食物(如海带);甲减者可适量食用,但需结合医生指导。 脾胃虚寒者:冬瓜性凉,大量饮用易加重腹泻、腹痛,建议搭配生姜等温性食材。 肾功能不全者:海带含钾量高(约1080mg/100g干品),过量可能引发高钾血症,需限制摄入量。 五、减肥效果需配合整体管理 海带冬瓜汤仅为饮食辅助,无法单独实现减肥。长期单一依赖可能导致蛋白质、必需脂肪酸等营养素缺乏,需搭配瘦肉、豆类等优质蛋白,以及全谷物、蔬菜等复合碳水,同时结合规律运动(如有氧运动+力量训练),才能实现健康减重。海带冬瓜汤是低负担的健康饮食选择,适合多数人群作为减肥期间的汤品搭配,但需避免过量高碘摄入,且必须结合均衡饮食与运动,方能发挥辅助作用。

    2026-02-03 00:23:16
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